啤酒厂质量管理业绩考核体系.docx

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1、质量管理考核体系总贝U一、劳动纪律1 .上班不准迟到、早退，十分钟以内，每次罚款20元；十分钟以上上班算休息，扣除当天工资额。不上班记旷工。2 .工作时间不准串岗、脱岗。确因工作联系须离开岗位者，经班长批准（顶岗），并严格控制时间。出车间，须经车间主任同意。当班时间不得随意出入生产区，特殊情况必须经单位主管领导同意。3 .上班时间不准睡觉，违者视情节罚款20元。（是睡班岗位除外）4 .上班时间不准吃零食（专业性评酒除外）和违规就餐，违者，罚10元。5 .上班时间不准干私活，办私事，违者，罚款10元。6 .上班时间不准阅读与本岗位无直接联系的书刊，报纸，违者罚5元。7 .必须服从工作分配，听从指

2、挥，服从管理，违者罚款50元。情节严重者作下岗处理。非工作时间，因紧急或抢修任务，必须服从安排，违者按不服从管理处理。8 .不准酗酒上班，违者罚款20元，并勒令离岗（作事假处理）。9 .凡与客户发生争吵或服务态度不好，遭投诉者，一次批评教育，写出公开检讨，并罚款50元，二次以上作下岗处理。10 .在禁烟区吸烟者，罚款50元，领导加倍处罚。吸烟者在吸烟时，有领导或管理人员在场（未吸烟），与违纪者等同处罚。在禁烟区发现烟头，每个罚该单位20元。11 .上班期间喝酒者，不论酒来自何处，每瓶罚款20元，分不清瓶数时，一次罚款50元。12 .上班期间，打架斗殴者，各罚款100元，再根据责任划分处理漫骂、

3、威胁领导，罚款100元，经调查为无理取闹者，作下岗处理。13 .上班人员有偷盗行为，吸毒行为者，一律下岗。14 .不按制度配戴劳保用品造成的事故伤害，其治疗费用自己负担30%,单位负责人负责20%,并且不享受工伤待遇。15 .同一人月度违纪在三次以上者（含三次）或旷工一次，勒令其下岗。二、考勤规定1 .考勤员必须在上班半小时内考勤，休假凭证必须与考勤相符，违者，每次罚款10元。2 .请假规定：事假：必须提前一天书面请假，经班长、主管领导同意后，方可生效，事假7天以内每天扣除当天工资额，7天一15天每天扣除当天工资额的1.5倍，15天以上扣除全月工资。病假：必须有公司医务室和正规医院证明经核实后

4、方可享受病假，病假三天以内由车间根据加班情况处理，没有加班和三天以上的病假每天扣除当天工资额的50%,全月休病假的按息工人员处理。工伤假：经公司安全委员会核准的工伤假，享受全额工资。婚假：三天以内的婚假不影响工资额，三天以上的婚假扣除当天工资额的30%。丧假：公司规定的丧假三天以内不影响工资额，三天以上按事假处理。探亲假：公司批准的探亲假享受工资的60%。包括病、事、探亲、婚丧、工伤、补休、轮休等，均按有关程序和审批手续批准后，方可以休假。三、交接班制度1 .交班人员必须严格按各项规定作好交班，交明白班，交满意班，不得弄虚作假。2 .接班人员要提前到岗，检查操作执、设备现场卫生等情况，然后与交

5、班者面对面进行交接班，并在原始记录本上签名。交班人员必须在接班人员签名后方可正点离开岗位。未办交接手续离岗者，按早退论处。3 .交接班手续完后，实行“谁当班，谁负责”。上班达不到交班要求的接班者可以拒绝接班，直到交班者整改达到交班要求为止。接班者要认真检查，糊涂接班承担接班后的一切责任。4 .接班者对交班工作不满意时，交班人员必须虚心听取意见，对存在的问题进行整改，直到接班者认可为止。接班者不要过分挑剔，特殊原因，应予以认可。5 .接班后，未进行卫生打扫，物件整理，检查不合格，罚10元/次。四、现场文明：1 .进入生产现场一律要求着装整齐规范。在相关机台、设施上工作应戴好帽子，头发盘入帽内。禁

6、止光膀子、短裤、裙子、拖鞋、高跟鞋作业者进入现场。不得在作业现场烘凉衣物。每违反一项罚款IO元。2 .岗位负责交班前，要将垃圾倒净，并将垃圾桶清洁后交班。拖把、抹布用完后，洗干净，挂到指定位置。现场作业场所不能有任何杂物，包括螺丝、胶带、食品袋、废纸、屑等。生产车间地面不得有积水、胶浆、污痕、纸屑、痰迹、积尘、废标、瓶渣等废弃物。每不合格项罚责任单位20元。3 .工具堆放整齐、材料清点无差错，定置放好。作业现场电焊车、氧气瓶、乙快瓶、作业完毕后要及时整理，并按指定地点停放整齐。每不合格项罚责任单位20元。4 .在线设备基座应无污痕及油污，所有泵和阀门应做到无尘，无油污，无跑冒滴漏现象。所有废旧

7、或停用设备要及时清理出场，或分类堆放在指定位置。仓库备品备件应按指定区域齐整摆放，一目了然。每不合格项罚责任单位20元。5 .所有门窗、楼梯间、工用柜顶、玻璃应定期清扫，应做到无尘土、无蜘蛛网、无油污。生产作业场所所有电气操作柜（箱），电机外应做到无尘土、无蜘蛛网，无油污、物。会议室使用后，应保持清洁整齐，使用单位必须清扫一次。在线设备检修完毕、维修人员要及时清理现场杂物和油污及工用具，生产岗位应及时清洁机台及作业地面。每不合格项罚责任单位20元。6 .对生产作业场所查出的长明灯（不是现场需设置的）、长流水和严重泄漏现象。每不合格项罚责任单位20元。7 .个人单车、摩托车一律不得进入生产管理现

8、场。每发现一次罚物件所有人20元，门卫连带处罚。各单位考核细则1生产控制部考核细则生产调度考核细则1、未按销售计划组织生产，造成产品脱销，造成影响的，一次罚款50元，造成积压后，形成报废的，从风险金中扣除损失额，直致扣除风险金。2、监督考核员生产文明现场检查，考核记录不到位，每次罚款50元。技术管理考核细则1、工作失误，造成生产损失，从风险金中扣除损失额，直致扣除风险金。2、对酵母菌监管不力，造成损失，从风险金中扣除损失额，直致扣除风险金。2.瓶库考核细则1 .由于供瓶质量达不到要求，造成质量事故，从结算工资和风险金中扣除损失额，供瓶出现差错，影响生产的，每次罚款200元。2 .年底盘存，出现

9、库损失，根据库损数量按500m1：0.45元/瓶、630m1：0.30元/瓶折成金额后，从结算工资和风险金中扣除。3 .瓶库票据管理出错，正付主任对下层收瓶工作监管不力，出现经济问题，员工按员工处罚条例处理，瓶库主任每次罚200-800元。问题较大时，就地免职交总公司处理。4 .日、月报不准确，不及时，每次罚款20元。5 .发生员工与顾客争吵，一次罚款50元，有意刁难客户，经调查属实，每次罚款100元，并勒令下岗。6 .正付主任每天不得少于一次收瓶过程的检查、供瓶质量的抽查，并作好检查、抽查记录备生产控制部月底检查考核，每缺一次罚款50元，伪造记录一经发现加倍处罚。7 .供瓶质量：缺口率：50

10、OmIW1.0%,630m1W2.0%.普瓶年号瓶分色按生产的要求进行。8 .安全防范措施管理不到位，造成安全事故的依照安全考核制度处罚9 .发现验质、点数出现差错者，予以30元/次的罚款。10 .不准打太阳伞验质、点数，违者罚款5元/次。11 .供瓶、码瓶种类，数量准确无误，供瓶错误，不予记工。12 .捡瓶过程中，保证供瓶的质量、油瓶、特脏瓶、异型瓶一律不上机，搁置在指定的位置。13 .运输途中，不得故意损坏啤瓶，发现按瓶额20%赔偿。14 .供年号瓶，合格率达95%以上，违规50元/次。15 .供专用瓶合格率100%,普瓶合格率99%,违规50元/次。16 .其他考核按生产考核总则和和质量

11、、安全、生产、设备考核细则执行。3 .总库考核细则1、发现未经允许人员进入库内，每次罚当班保管员20元。2、票据管理不符合规范，表格登记不清晰、全面，每次扣20元。3、未做到先入库，先出库的原则发货，一次罚50元（经领导批准除外）。4、库损考核：库损W1%o,超过部分负责赔偿。5、返酒不及时，或返错酒，造成影响的，罚款50元。4 .动力车间考核细则1 .保证正常供电、供蒸汽率100%,外部不可抗拒力以外的原因造成的停电影响生产，每次罚款100元，造成质量事故的赔偿损失额；锅炉结焦熄火一次，罚款200元，供蒸汽汽压低于标准值而影响生产每次罚款50元O2 .供压缩空气、无菌气、氮气、包装供废水率1

12、00%,因操作或设备维修保养不到位造成供气、供冷不正常而影响生产，每次罚款50元。3 .正付主任每周不得少于两次中晚班查岗，并作好记录以备生产控制部月底检查考核，每缺一次罚款50元，伪造记录一经发现加倍处罚。4 .执行生产调度令不力或安排不当，造成生产受阻影响销售的每次罚款50元5 .安全防范措施管理不到位，造成安全事故的依照安全考核制度处罚，发生被盗造成公司财产损失，依据损失金额从风险金中予以赔偿。6 .对违纪、违章操作引发的安全、设备责任事故，导致影响生产的一律处罚300元，人员交公司另作安排，造成经济损失的按员工手册另行处理；7 .当班期间隐瞒发生的安全，设备责任事故，导致影响生产的一律

13、处罚200元，人员上交人力资源部，造成经济损失的按员工手册处理；8 .未能及时供冷、供汽、供电，当用冷、用气、用蒸汽、用电单位来电话通知，当班人员不接和接电话态度恶劣，不予理睬，影响生产的处罚100元；9 .制冷对操作不精心，导致轻度潮车处罚50元，中度潮车处罚100元，严重潮车的按6条处理；10 .空压操作不精心，使水份进入制氮机塔内，造成碳分子筛中毒的按6条处理；11 .制冷回收水不合格送入包一水箱的处罚50元，回收水含油未发现处理送入包一的处罚100元，因回收水不合格影响产品质量的按6条处理,未合理调节包一水位,造成包一无水生产的或造成浪费的处罚50元；12.对违章操作造成重大安全隐患，

14、如先开冰机后开冷凝水造成冰机安全阀旁通，压力容器液面超过工作值，关闭集油器回汽阀造成液爆等处罚100元，情节严重按6条处理，对蒸发池、酒精水液面，控制过低，旧大区泵压力超值、冰水温度旺季高于-4,低于-8C,空气压力低于0。6MPA超过5分钟（压缩机全开除外），未合理使用清水泵和风机，处罚30元，酒精水跑失罚款50元，情节严重影响生产的按6条处理;13 .糖化投料电话通知用大汽时，因操作人员没有及时起炉，造成供汽不足的，每次处罚50元，严重影响生产按车间处罚条例第6条执行。14 .其他考核按生产考核总则和质量、安全、生产、设备考核细则执行。5.包装车间考核细则1 .重大质量事故为0,造成质量事

15、故，从结算工资和风险金中扣除损失额。2 .跟班质检员和其他生产管理领导现场发现不符合质量标准，要求停机予以整改拒不执行整改或整改没有到位继续生产，造成生产产品有质量缺陷的，每次罚款100元。3 .市场投诉退回的有质量缺陷的酒，经生产部部长、总调、总技、质量主管等有关技术人员鉴定后，裁定为人为因数造成的，每瓶罚款50元。4 .杀菌合格率100%,以瓶装啤酒批检测数据为依据，不合格批次产量作废，承担市场反馈责任，扣罚款项生产部研究决定。5 .贴标合格率，喷码合格率，装箱合格率，每天早上8：00质量主管组织跟班质检调度员对包装前一天入库的产品进行抽检后，分别对三个指标进行统计，每低于考核标准一个百分点，罚款50元。6 .主任每周不得少于两次中晚班查岗，并作好记录以备生产控制部月底检查考核，每缺一次罚款50元,伪造记录一经发现加倍处罚。7 .月报不准确，不及时，每次罚款20元。8 .协调执行生产调度令不力或安排不当，造成生产受阻影响销售的每次罚款50元。9 .杀菌机出口，装箱机操作人员必须佩戴防护面罩，终检、贴标、补标人员必须戴眼镜。违者予以20元/次罚款，违反3次调离岗位，作息工处理。10 .严格遵守安全、生产操作规程，及时发现安全问题，及时反映汇报，消除安全隐患。因人为原因，造成他人受伤，给予20元罚款，调离岗位，作息工处理，并负担医药费。I1停工后要组织操作工搞好设