荔浦芋种芋繁育生产技术规程编制说明.docx

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1、体标推招辅芋科芋繁育佳声技术规程（程求爸见德）编到锡明一、项目来源根据关于下达2023年第十六批团体标准制修订项目计划的通知（桂标协（2023）62号）文件精神，由荔浦市农业农村局提出，荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、荔浦市名特优农产品协会等单位共同起草的团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程（项目编号:2023-1602）获批立项。二、项目背景及目的意义2023年9月，广西壮族自治区财政厅、农业农村厅印发关于发布广西壮族自治区2023年重点强农惠农政策的通告中指出：围绕生产标准化、产品特色化、身份标识化和全程数字化，完善相关标准和技术规范，支持开展地理标志农产品特色种质保存

2、、特色品质保持和特征品质评价，推进全产业链生产标准化，挖掘农耕文化，加强宣传推介，强化质量安全监管和品牌打造，推动地理标志农产品产业发展。为了激励广大农户种植荔浦芋，2023年，荔浦市根据自治区关于印发广西特色农产品优势区创建实施方案的通知精神，出台荔浦市2023年荔浦芋绿色种植示范基地扶持项目实施方案，全面推进荔浦芋广西特色农产品优势区建设。荔浦市是中国独一无二的荔浦芋原产地，荔浦芋种植具有独特的地理环境和历史文化底蕴，其种植规模和加工技术全国排名第一，是全国最大的荔浦芋生产、加工、出口基地。荔浦芋在荔浦市栽培历史悠久，汉元鼎6年（公完前I11年），荔浦置县，相传有来自福建漳州的宾客带来当地

3、特产槟榔芋头，之后城西关帝庙前便有一块芋头生长，也许是荔浦的气候地理环境特别适合芋头生长，至明朝洪武年间繁衍于荔江之滨永苏里，成为远近闻名的一味蔬菜，称为荔浦芋，至今已有上千年历史，荔浦农人也逐渐独特栽培管理方法，使荔浦市产出的荔浦芋具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味，以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，被誉为“芋中极品”。古往今来，无数有志之士曾把荔浦芋引种到邻近省县种植，虽外观相似，品质却与荔浦芋大相径庭。据史书记载，清朝康熙48年（公元1709年），荔浦芋作为广西贡品进贡给朝廷，新中国成立后，荔浦芋也一直作为广西重要的外贸产品出口。荔浦芋2000年获国家地理标志证明

4、商标、2005年获国家质监总局地理标志认证，2015年获农业部地理标志，2017-2023年中国百强农产品区域公用品牌，2018年列入首批广西农业品牌“广西好嘴”目录、2019年获绿色认证2023年获香港认证中心颁发的优质“正”印认证，2023年荔浦芋品牌价值评价14.18亿元。目前，荔浦芋年种植面积已发展到5.18万亩，亩产平均达到2000公斤，总产量达10万吨，形成了种植-流通-贮藏-加工的完整产业链，种植及加工销售产值超过20亿元。随着2000年“荔浦芋”证明商标的注册成功，荔浦芋优质高产栽培技术及深加工技术的进步，荔浦芋种苗提纯复壮、地膜栽培、品质标准、土肥规律研究的逐步完成。不难预见

5、，早已香飘四海、誉满九州的荔浦芋无论在国内、国际市场，都还有很大的潜力可挖掘。荔浦市是国内最早的芋头健康组培苗试验示范基地，目前是广西最大的芋头组培苗及健康种芋集散中心，所以，制定荔浦芋种芋繁育生产技术标准，提高荔浦芋产量，保障广西荔浦芋的优良品质，保障广西荔浦芋品牌，提高广西荔浦芋在国内外市场的影响力和竞争力，带动广西农户增产增收，非常有必要制定团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程，科学合理管控荔浦芋种芋繁育生产，通过标准来规范广西荔浦芋种芋繁育生产的技术要求，促进广西荔浦芋向绿色、生态、高质量发展十分必要。通过制定团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程，以标准为抓手,统一规范广西荔浦芋种芋繁育生

6、产技术要求，规范广西荔浦芋种芋繁育生产管理措施，对保证广西荔浦芋的品质和特色，打造广西荔浦芋区域品牌,推动广西荔浦芋产业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程项目任务下达后，荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、荔浦市名特优农产品协会等成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体由荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、荔浦市名特优农产品协会等相关单位人员配合。编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组

7、。资料收集组负责国内外有关荔浦芋种芋繁育生产技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对荔浦芋种芋繁育生产技术的研究情况和目前科学界对荔浦芋种芋繁育生产技术的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程发布后，组织荔浦芋相关企业、农户开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关企业的工作人员了解标准，并根据标准对荔浦芋按标准要求的原原种生产、原种生产、一级生产种生产、二级生产种生产等操作进行，保证荔浦芋产品品质，并对标准实施情况进

8、行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关荔浦芋的相关文献资料。主要有：NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则DB45/T1655芋头组培苗生产技术规程DB45/T72-2003荔浦芋生产技术规程DB43/T2006-2023江永香芋良种繁育技术规程DB42/T706-2023脱毒芋繁育技术DB45/T1655-2017芋头组培苗生产技术规程DB36T921-2016红芽芋脱毒种芋繁育技术规程DB34/T3715-2023白鹤芋组培快繁技术规程T/GDSMM003-2023乐昌香芋组

9、培种苗生产技术规程T/GXAS2302023荔浦芋轻简化生产技术规程（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过讨论、研究，标准的主体内容确定为术语和定义、原原种生产、原种生产、一级生产种生产、二级生产种生产的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。（四）调研、形成草案、征求意见稿在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关荔浦芋的内容指标，并结合实地调研的基础上，按照简化、统一等原则编制完成了团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程（草案）。20

10、23年1月6月，标准编制工作组深入桂林开展调研并实地征求意见，根据意见进行多次讨论修改形成团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程（征求意见稿）及编制说明。2023年7月10月，标准编制工作组邀请桂林市内具有代表性的单位、企业代表进行座谈讨论，根据意见进行多次讨论修改形成团体标准荔浦芋种芋繁育生产技术规程（征求意见稿）和编制说明（第二次）。四、标准制定原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析荔浦芋种芋繁育生产当前现状，调研各行业荔浦芋种芋繁育市场情况，在现有国家、行业标准相关荔浦芋种芋繁育生产技术要求的基础上，结合荔浦市农业农村局、广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所、荔浦市名特优农产

11、品协会多年的荔浦芋生产经验、试验而总结起草的。符合当前荔浦芋种芋繁育生产技术发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高荔浦芋产品质量和商品经济价值，提高农民经济效益，对推动我区荔浦芋加工产业健康发展,打造广西荔浦芋品牌，促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与荔浦芋种芋繁育生产技术相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格按照GB/T1.12023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内各荔浦芋市场现实情况的同时，

12、还考虑到了荔浦芋产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了特色性、前瞻性和先进性条款，作为对荔浦芋生产技术发展的指导。五、标准主要内容及依据来源术语和定义在实际调研基础上，参考相关标准的术语，从种植技术、产地要求等方面规定了“试管苗”“原原种”“原种”一级生产种”“二级生产种”的术语和定义，并结合代表性企业和相关专家意见，修改完善。原原种生产主要用于育种目的的品种分离、选育过程。原种生产主要用于一级生产种的繁育，利用细管苗生产的原种是经过优选的健康种苗，品种性状保证，由此繁育的一级生产种保证了大田生产用种的质量。选择土地平坦、排灌方便、有良好隔离条件、防雨防虫效果的大棚，产地环境质量应符合NY/

13、T391的规定。图1大棚整地前先将基肥施足，利于后续的生长管理；施基肥时遵循绿色、健康、有机的原则，施用腐熟农家肥等有机肥，减少化肥投入量。施肥后,精细整土起畦，利于田间操作管理和提升生产效益。为了确保荔浦芋后期的正常生长以及产品质量，移栽后用多菌灵800倍液浇透，可有效减轻后期生长过程中病虫害的发生。育苗基质铺至畦面，厚3-5厘米，可与土壤拌均，更利于育苗基质的保湿，又使苗床疏松透气。将试管苗取出，用流水轻轻冲洗多余的培养基。按株行距IOCmX5cm排种于疏松的育苗基质中，种植的密度可以有效利用苗床空间，充分利用土地，方便管理，开袋的试管苗要当日完成种植。移栽栽后用多菌灵800倍液浇透，高温

14、季节应搭小拱棚盖上遮阳网，1周后可揭开遮阳网，注意勤浇水。苗期保持棚温1525寸，基质土壤含水量60%以上，以植株不出现缺水症状为宜。试管苗质量应符合DB45T1655o图2荔浦芋种苗图3荔浦芋种芋水分管理主要考虑：种苗繁育水分管理就是刚种下后要保证土壤湿润以尽快促进种苗根系恢复生长，整个生长期的水分管理掌握在相对干旱状态可以增强种苗抗逆性，促进种球的形成，缩短种芋的生长期。养分管理主要考虑：合理的施肥才能使荔浦芋获得高产，同时使用符合标准的肥料才能生产出合格的荔浦芋产品。图4大棚种苗繁育图5繁育验收病虫害防治：病害主要有疫病、软腐病等，发现中心病株及时拔除带出田间处理，及时喷施杀菌剂防治。虫

15、害主要有螃虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛、小地老虎等，根据不同种类虫害选用不同杀虫剂、不同间隔时间施药、以及施药次数等进行防治。农药使用应符合NY/T393的规定。主要是考虑芋疫病、软腐病和斜纹夜蛾是荔浦芋生产上的主要病虫害。芋疫病和斜纹夜蛾在79月是其发病高峰期，高峰期期间平均IOd左右防治一次。采收、贮藏主要考虑：移栽6个月以后、芋头球茎明显膨大、可逐步降低土壤含水量，待叶片枯黄时可采收。也可在芋苗生长旺盛时直接移栽。收种芋及种苗时直接分好级，以便于分类种植，分级标准见表1。表1种芋分级标准级别重量(g)芋种直径(cm)一级5.81.68.428.62.112.82.313.32.314.42.515.52.516.82.6二级363.441.33.346.64.860.74.170.73.8784.2三级102.85.4104.25.1113.85.3118.55.2130.96131.26.61446154.36.8164.86.3图6分级实测.原种生产：基本要求、整地及施基肥、养分管理、病虫害防治与原原种生产操作一样，移栽及水分管理：取荔浦芋原原种或苗按株行距50cm30Cm