窗体顶端广东海洋大学厨师岗位说明书.docx

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广东海洋大学厨师岗位说明书岗位名称厨师岗位类别技术岗岗位等级无岗位职责1 .负责班组食品生产加工；2 .负责加工食品原材料质量符合食品卫生安全要求；3 .负责加工食品质量和卫生安全；4 .协助班长制定原材料采购计划；5 .负责工作场所清洁卫生；工作标准1遵守学校和中心规章制度，按时上下班；2 .服从班长工作安排，有服务意识，按时完成各项工作任务；3 .按照技术操作规范加工食品，加工前认真检查食材质量，不使用变质材料加工食品；4 .充分利用原材料，减少损耗；5 .认真钻研烹调技术，努力提高食品质量。聘用条件1 .身体健康；2 .爱岗敬业，能吃苦耐劳，具有团队合作精神；3 .熟悉地方特色风味、面食、熟食制作工作经验者优先；4 .符合广东海洋大学非事业编制人员管理暂行规定（校人事200943号）的其它规定。