畜禽粪尿产生量及主要成分参数编制说明.docx

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1、农业行业标准畜禽粪尿产生量及主要成分参数（征求意见稿）编制说明农业行业标准畜禽粪尿产生量及主要成分参数起草组2023年11月一、工作简况，包括任务来源、制定背景、起草过程等（-）任务来源2017年7月中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所向全国畜牧业标准化技术委员会提出申报制定畜禽粪便产生量与特性参数标准，2018年6月，农业农村部以农办质【2018】20号文件批复该标准立项，项目计划号为：农办质【2018】20号201855,主要起草为XXXX。主要起草人:XXXo（二）标准制定背景2017年5月31日发布的国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见（国办发201748号）中指

2、出全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展机制；畜禽粪污的处理和利用要突出养分综合利用，配套建设与养殖规模和处理工艺相适应的粪污消纳用地；健全畜禽粪污还田利用和检测标准体系，完善畜禽规模养殖场污染物减排核算制度。畜牧大县要科学编制种养循环发展规划，实行以地定畜，促进种养业在布局上相协调，精准规划引导畜牧业发展。意见中还指出要加快畜牧业转型升级，优化调整生猪养殖布局，向粮食主产区和环境容量大的地区转移。畜禽粪尿产生量及主要成分参数是编制种养循环发展规划、畜禽养殖场粪污处理设施设计、畜禽粪污资源化利用的基础参数，目前我国还没有针对畜禽粪污特性的基础标准，部分区域文献

3、数据进行测算，不同文献由于测定方法和测定条件的不同，文献结果存在较大的差异。因此有必要科学制定适合我国畜禽养殖特点的主要畜禽粪尿产生量及主要成分参数基础标准，在第一次和第二次全国污染源普查项目的支持下，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所组织国内60余家单位，在全国建立了200余个定位监测点，对生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡等主要畜禽开展了系统的定位监测，同时，项目组成员作为国家水禽产业技术体系粪污处理与利用岗位专家，对肉鸭、蛋鸭和肉鸭的粪便特性也进行了测定，获得了我国主要畜禽的粪尿产生量及主要成分的特性参数，基于此，通过制定畜禽粪尿产生量及主要成分参数标准，可为国务院办公厅关于加快推进畜禽

4、养殖废弃物资源化利用的意见的落实、养殖大县编制种养循环发展规划、畜禽养殖业污染物防治规划、规模养殖场粪污处理设施建设和种养结合提供科学参数具有重要的意义。(三)主要起草过程1 .成立标准编制组为了做好标准的预研工作，2018年8月，项目单位成立了标准编制组,标准编制组主要由XXX组成，主要负责标准的起草工作，包括标准文献资料的收集、标准材料的起草及修改、组织标准的征求意见等。2 .起草(1)文献收集及分析2018年3月2018年8月，通过各种途径收集国内外畜禽粪便产生量与特性参数的相关标准、文献书籍等资料，收集的主要资料信息如下：1)第一次全国污染源普查畜禽养殖业产排污系数书册2) 畜禽养殖业

5、粪污污染监测核算方法与产排污系数手册3) 第二次全国污染源普查产排污系数手册-农业源4) 美国农业工程师协会标准ManureProductionandCharacteristics(ASAED384.2MAR2005(R2019)5) 畜禽养殖业产污系数和排污系数计算方法农业工程学报6) 我国主要畜禽粪便养分含量及变化分析农业环境科学学报7) 中国北方地区羊养殖业产污系数测算农业工程学报8) 肉鸭粪便排放特征的季节性变化中国生态农业学报(中英文)9) 畜禽粪便中主要养分和重金属含量分析南方农业10) 集约化养殖场羊与兔粪尿产生量的监测生态与农村环境学报11) ICP-MS检测青海省海西州地区羊

6、板粪中的重金属元素含量光谱实验室12) 养羊粪污产量及土地负荷量研究中国畜禽种业(2)征求意见稿的起草2018年7月-2019年7月，根据第二次全国污染源普查中监测获得的生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡等5种主要畜禽粪便产生量和粪便特性参数数据，通过文献查阅和资料整理汇总，撰写了畜禽粪便产生量与特性参数初稿，并起草了主要内容的数据来源情况编制说明。2023年1月.2023年9月：开展了肉鸭、蛋鸭和肉鹅等水禽参数的测定工作，进一步完善了标准中所涉及的畜禽种类，形成了标准文本及编制说明的定向征求意见稿。(3)定向征求意见2023年9月.2023年10月：标准编制组向中国科学院地理科学与资源研究所、农业

7、农村部农业资源与生态保护总站、中国农业大学、华南农业大学、北京市畜牧业环境监测站、河南牧原食品有限公司、北京德青源农业科技有限公司等有关科研院所、大学、技术推广部门、大型企业等25家单位的专家进行标准征求意见。共征求意见单位为25个；收到书面回函的单位为21个，占征求意见单位总数的80%；征求意见经归纳整理后共有77条,其中采纳意见53条，部分采纳意见6条，两者占总意见的77%,未采纳意见18条，占所提意见总数的23%；不采纳的意见主要涉及到有关术语定义和参数选择等内容，这部分内容主要依据现有术语标准进行修改,故提出的部分意见未采纳。2023年11月2023年1月，标准编制组对专家回复的意见进

8、行认真梳理，并进行修改完善，形成标准预审稿。报全国畜牧业标准化技术委员会，申请预审。3.标准预审2023年6月25日，中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所组织专家对我单位和全国畜牧总站共同起草的农业行业标准畜禽粪便产生量和特性参数（预审稿）进行了认真审查。专家组由张克强、施正香、邓良伟、李忠和、陈天宝、王鸿英、陈昭辉、陈乙元、刘伟组成。在听取起草组汇报的基础上，专家组审查了标准文本及编制说明，提出了“修改题目为畜禽粪尿产生量及主要成分参数，删除4.2及附录A,删除铜、锌参数，编制说明分类写明数据来源和依据”等意见，同时建议标准起草单位按照上述意见和GB/T1.1-2023的要求进一步规范标

9、准文本后形成公开征求意见稿，报全国畜牧业标准化技术委员会秘书处。预审会专家意见汇总处理表附后。二、标准编制原则、主要内容及其确定依据（一）标准编制原则（1）标准的规范性。按照标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则(GB/T1.1-2023)的要求和规定编写本文件的内容。主要畜禽粪尿中钾的特性参数参考了美国农业工程师协会标准ManureProductionandCharacteristics(ASAED384.2MAR2005(R2019)等技术文件。(2)标准的适用性。在标准制订过程中，以“行业发展计划、法律法规”为依据，“行业发展需求和科技发展”为导向。国务院办公厅关于加快推进畜

10、禽养殖废弃物资源化利用的意见(国办发201748号)中指出健全畜禽粪污还田利用和检测标准体系，完善畜禽规模养殖场污染物减排核算制度。国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见(国办发202331号)中指出统筹资源环境承载能力、畜禽产品供给保障能力和养殖废弃物资源化利用能力，协同推进畜禽养殖和环境保护，促进可持续发展，完善畜禽粪污肥料化利用标准，严格执行饲料添加剂安全使用规范；建立畜牧业绿色发展评价体系，推广绿色发展配套技术。(3)标准的科学先进性。充分考虑我国现阶段畜禽养殖业的行业现状以及畜禽规模化比例稳步提升，畜禽养殖管理水平会不断改善，畜禽粪尿产生量及主要成分特性参数都会发生变化，本文件基

11、于关键数据可获取的原则，给出了推荐特性参数计算公式，便于适合采用先进技术的养殖企业进行畜禽粪尿产生量和特性因子的动态更新。(4)标准的可操作性。考虑到我国不同区域的行业管理部门、农业或畜牧技术推广机构、规模养殖企业在畜禽粪污管理方面的基础差异，为了便于标准的使用，本文件中提供了主要畜禽分饲养阶段的粪尿及相关特性参数的日产生量和主要成分参数，对于饲养期小于1年出栏的动物，也给出了饲养期的各种畜禽的粪尿产生量和主要成分特性参数，便于不同用途的标准使用者直接取值和使用。（二）主要技术内容确定依据1 .范围本文件给出了畜禽粪尿产生量，以及粪尿中总固体、挥发性固体、总氮、总磷、总钾的参数。本文件适用于规

12、模化畜禽养殖场的粪、尿产量及主要成分参数的测算。理由及依据：根据数据的可获得性，畜禽粪便作为有机资源，主要进行能源化和肥料化利用，本文件给出了我国主要畜禽的粪和尿产生量，粪尿中主要成分参数的产生量，其中：粪便和尿液产生量是基础参数，生猪、奶牛等主要畜禽的粪尿产生量通过是通过第二次全国污染源普查在全国布置的211个监测点，通过全粪收集法收集测定获得，相关数据是畜禽排泄的新鲜粪便和尿液量；粪便和尿液产生量参数是养殖场、各区域行政管理部门、技术推广部门测算养殖场和区域畜禽粪便产生量的基础数据；粪便总固体测算是畜禽粪便能够产生的剔除水分后的粪便总量，这部分可以用于测算畜禽粪便用于堆肥或者厌氧沼气的原料

13、量；挥发性固体是畜禽粪便能源化利用基础参数，在厌氧发酵过程中，粪便中挥发性固体才能转化为沼气，收集后进行能源化利用，挥发性固体主要是干物质在550。C的马弗炉中灼烧后损失的量为挥发性固体量，一般情况下的占总固体的比例约为70%-90%;氮磷钾是有机肥最主要的养分资源，如果得不到合理处理与利用也会造成环境污染，是面源污染的主要指标。在适用性方面，本标准主要适用于养殖场的粪便尿液产量及其主要特性参数的测算，同时也可以用于有关管理部门测算区域相关畜禽的粪尿及主要成分产生量，也是规划设计部门等单位设计畜禽粪污处理设施、种养结合等相关规划、设计的基础参数。2 .规范性引用文件本文件无规范性引用文件。3

14、.术语和定义本文件根据需要，主要给出了与本文件明确相关的术语和定义，具体如下所列：(1)总固体：畜禽粪尿在1052寸烘干至恒重后残余物。理由及依据：该术语参照GB/T25171-2023中5.1.1“干物质”定义进行了修改；粪便总固体可用于测算畜禽粪便能够产生的剔除水分后的粪便总量，这部分可以用于测算畜禽粪便用于堆肥或者厌氧沼气工程的绝对原料量O(2)挥发性固体：总固体在550150OC高温灼烧后，以气体形式挥发的物质总量。理由及依据：该术语参照GB/T25171-2023中5.1.6的定义进行了修改;挥发性固体是畜禽粪污能源化利用的主要特性参数，也是畜牧业温室气体清单编制的中计算粪便管理甲烷

15、排放的基本参数，目前缺乏相关的标准参数，该参数给出也可为养殖企业、工程设计部门设计畜禽粪便产甲烷的潜力提供基础数据。4 .畜禽粪尿产生量及主要成分参数4.1 畜禽粪尿日产生量及主要成分参数4.1.1 依据畜禽参考体重，粪尿产生量及主要成分的参数应按照表1的规定执行。表1不同饲养阶段畜禽粪尿日产生量及主要成分参数畜禽种类饲养阶段参考体重kg粪尿产生量kg头（只）主要成分参数g/头（只）固体粪便尿液总固体挥发性固体总氮总磷总钾生猪保育猪200.551.1416312314.32.76育肥猪751.172.8740030238.47.322母猪2151.736.4258143949.912.562奶牛犊牛1255.263.812771042511236青年牛34515.867.933289268312928.5100泌乳牛5902916345672462723349.5171肉牛犊牛1706.573.2413901147456.436育肥牛42513.77.552854235610114