小学科学：水能溶解多少物质.docx

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1、课题：（教学内容）1.5水能溶解多少物质学情分析：（学生、教材分析）在一年级的时候，学生学习过它们去哪儿了，知道水能溶解盐、红糖，不能溶解小石子，判断溶解的现象是颗粒看不见了。这节课，在基于学生对溶解的已有认知上继续探究盐、小苏打这些能溶解的物质，究竟能溶解多少。学生过去在生活中没有关注过这一问题，通过一勺两勺食盐溶解在水中，引出问题，如果一直不断地往这杯水中加入食盐，它能一直溶解下去吗？就会出现不同的预测进而开展实验。实验过程中，现象是比较容易观察到的，但是规范地操作能力是学生欠缺的，需教师引导，进而让学生感知到“不同物质在等量的水中溶解的量是不一样的”教学目标：科学知识目标1 .知道水能溶

2、解食盐和小苏打。2 .知道同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。科学探究目标1 .通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。2 .能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。科学态度目标学会使用对比的方法观察实验现象。科学、技术、社会与环境目标感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。教学重点发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。教学难点学会采用对比实验的方法研究相应的问题教学核心问题：生活中有许多物质都能溶解在水中，但如果我们不断地将它们加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗？教学准备：为学生准备：食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份（或食盐、小

3、苏打、2克剂量的勺子、尺子）；装有50毫升水的透明杯2个，玻璃棒2根，白糖、味精、红糖各一份，学生活动手册、全班数据汇总表。教师准备：学生实验材料一套、教学课件。二次备课学习活动设计：一、聚焦导入，引出课题出示图片（一杯水）问题：杯里有什么？（预设：水）T：现在，黄老师往这杯水中加入一勺食盐，（用搅拌棒搅拌）你发现了什么现象？S:食盐在水中溶解了T在水中再加入一勺食盐，再搅拌，观察到什么现象？S:食盐在水中又溶解了T:那水究竟能溶解多少物质呢？（板书课题）如果，我一直不断地往这杯水中加入食盐，它能一直溶解下去吗？谁来回答？S:认为会一直溶解S:它不会一直溶解，加入了几勺以后就不会继续溶解了T：

4、刚才我们的同学们大体上提出了两种观点，有同学认为食盐导入部分进行实验操作，更加直观的溶解能力是有限的。那什么是溶解能力呢？我们把一种物质在水中能够溶解的量的多少称为溶解能力。刚才有同学认为食盐在水中的溶解能力是有限的，有同学认为实验在水中的溶解能力是无限的。看来我们班的同学都很会思考。二、探索与研讨活动内容：水能溶解多少食盐和小苏打T：你们知道除了食盐，还有哪些物质能溶解在水中吗？（S:白糖、红糖、味精）T:除了同学们提到的，还有我们家庭厨房中常见的小苏打、食用碱等等也可以溶解在水中。在今天的课堂中，我们就先让小苏打和食盐来打打擂台赛，看看谁的溶解能力更强好不好？T:你们觉得食盐和小苏打谁的溶

5、解能力更强呢？说出你的理由S:T:那刚才同学们所提出的都是我们的猜想对不对？如何来证明我们的猜想是否正确呢？S：做实验T:那今天就让我们通过实验，来比较一下食盐和小苏打的溶解能力谁更强。T:接下来，给同学们2分钟的时间根据这些材料和问题进行小组讨论，如何公平地比较食盐和小苏打的溶解能力，现在开始。S:两个样的杯子，加入勺样多的食盐和小苏打，看看谁能溶解的多？T：为什么水要一样多？S：水量如果不一样，则无法比较。T：怎样算溶解能力强？怎样算溶解能力弱？S:加入同样勺数的食盐和小苏打，先不溶解的溶解能力弱，仍继续溶解，溶解的勺数多的，它的溶解能力强。T:非常好，说明你们组有在非常认真的思考，而且非

6、常有公平意识T：那今天的课堂上，我们准备了两个一样的透明杯，透明杯中分别都放入了 50毫升的常温清水。刚才除了提到同样多的水，还提到了可以用勺子加入数量相同的食盐和小苏打，怎样保证加入的食盐是一样多的呢？S:用勺子勺满食盐或小苏打，再用东西把勺子表面刮平、T：黄老师发现你的思维非常严谨。要先勺满，再刮平。如果没勺满，刮平，得到的分量一样吗？ （S:不一样）T:今天呢，老师给每组的同学都准备了食盐、小苏打和勺子，我们可以一勺一勺地加，一勺大约是2g左右。（ppt第6页）那我们什么时候加入第二勺呢？S:等之前的物品先溶解完T:也就是等第一勺的物质完全溶解完，再继续加入下一勺T:怎样知道食盐和小苏打

7、完全溶解了？S:透明杯底部没有剩余的白色固体或粉末时就是完全溶解了。T:什么时候停止加入食盐和小苏打？S:当食盐和小苏打不能继续溶解时，停止加入。T:加到无论我们如何搅拌等待，水中的物质都无法继续溶解时，停止实验T:假设溶解到第6勺时，水中的物质没有全部溶解，算它溶解了几勺呢？S:5勺T:我们班的同学反应都特别快，没有全部溶解，那一勺就不算。T：接下来，我们来看看这个实验具体怎么操作【学生观看视频】T：同学们都看清楚了吗？听明白了吗？在开始实验前，老师还有一点要提醒，小组成员间要分工合作，一边的同学负责食盐，一边的同学负责小苏打，但是在实验过程中，小组成员之间要互相关注T：什么时候可以在记录单

8、上打勾呢？S：要完全溶解。T：今天，我们要比较的是食盐和小苏打的溶解能力，是不是你们小组溶解得越多，就越好呢？S:不是T:而是比哪个小组在实验过程中更细心、实验结果更准确。T：现在，老师给同学们15分钟的时间去完成这个实验并记录，能做到吗？（好，现在开始实验。（大屏幕倒计时）实验过程中提醒：1.过三分钟提醒时间2.搅拌时拿着烧杯搅拌，同时开始，轻轻地搅拌；搅拌时，不洒出粉末和水；3.最后三分钟提醒（教师边巡视，边拍照记录小组实验结果）T:好，请整理桌面，人坐正。通过实验，谁能回答这个问题了，食盐和小苏打谁的溶解能力更强呢？你是怎么得出这个结论的？S：食盐溶解能力强，我们组发现食盐溶解的勺数8勺

9、比小苏打4勺多。T:你们组发现食盐溶解的勺数比小苏打多，因此认为食盐的溶解能力强。T:你们一个小组，做一次食盐得到的是一组数据，我们今天一共有10个小组，得到了 10组数据。如果你是科学家，你在下结论时会怎么做呢？S：选大多数组的数据都有的答案T：你会选择参考大多数同学的数据得出结论对不对，老师要为你点赞。T：我们一起来看看全班同学的数据，一起来分析一下，你准备好了吗？T:仔细观察你发现了什么？T:哦，都是食盐溶解的勺数比较多，那也就说明，食盐的溶解能力比小苏打强。T：我们再来观察一下同学们的数据，你会发现比如说食盐，不同小组食盐溶解的勺数不同，这是什么原因造成的呢？S1：可能是搅拌速度太慢了

10、；T:搅拌的速度可能会影响它们溶解的速度，你觉得它会影响溶解得数量的多少吗？（不会）S2:可能有的同学搅拌着，前一勺还没完全溶解，后一勺就加进去了、T：你认为可能是由于操作不规范导致的S3：没勺平T：看来有非常多的原因会造成最终结果数据的不同。是的，我们同学虽然都是严格按照规定和要求进行实验的，但每个人标准不一样，会导致最终的结果有一些不一样，但是，只要这个误差在一定范围内，都是可以的。T:但是我们发现有两组的数据比较特殊，和其他组的数据相差挺大的，请这一组同学来说说。T:没关系，就算是科学家也可能会做错实验，但是这要他能够找到原因也是很棒的。S:没有仔细观察食盐，其实能溶解，以为不能溶解。T

11、:那可能就是心太急了，没有来得及等待食盐完全溶解，就停止溶解了。T:如果你们是科学家，发现你们组的数据和其他人的数据特别不一样，可以怎么做？S:可以再次进行实验。T：老师要为你们点赞，很有科学家刻苦钻研的精神。下课后我们可以重新再试一次T:同学们，我们再来仔细观察一下各个小组小苏打的数据，溶解几勺比较合理？请两个人说仔细观察学生说的勺数的组的小苏打。发现有的组小苏打没有完全溶解（可能是由于未完全溶解就继续加小苏打了）T：通过我们刚才一起的分析和处理，我们再来观察一下我们全班同学的数据，食盐和小苏打谁溶解的多，谁的溶解能力谁更强呢？S:食盐溶解得多，溶解能力强。T:虽然，我们这两次得出的结论是一

12、模一样的，但是经过数据处理后得到的结论，会更加？S:明显、准确T:现在这个结论和一开始我们的猜想一样吗？T：看来呀，我们的猜想必须要通过实验才能知道真伪。小资料：【学生阅读并思考】T：观察这个表格，你有什么发现？S：不同的物质在水中的溶解能力是不同的。同一物质在不同温度水中溶解能力也有变化。三、拓展：今天在课堂上我们通过实验探究了食盐和小苏打在水中的溶解能力，那今天回家以后呢，黄老师希望同学们能够通过今天学习的方法来研究味精和白糖的溶解能力，你能做到吗？舞回家通过实验探究食盐和小苏打在水中的溶解能力板书设计：1.5水能溶解多少物质食盐50ml水VS一勺一勺加小苏打 50ml水1组2组3组4组5组6组7组8组教学反思