揉面机的工作原理.docx

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1、揉面机的工作原理揉面机的结构特征：自动操面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻任部分组成。传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。翻压面部分有上轧辑、下轧辑和可调轧辑组成,可调轧辑采用我厂专利技术,操作方便可靠。揉面机的工作原理：将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辑间，面团在输送带和轧辑作用下自动完成喂入和压面工程。任完后经上输送带自动传倒下输送带，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转下道工序。经过反复揉压达到理想任面效果。轧辑间隙调

2、整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。和面机的功能和面机主要是将面粉和水进行均匀的混合，集揉面团、搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等功能，还能用于打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等。和面机有必要买吗？喜欢吃面食，有想自己做面食的，又不想动手和面的，和面机就可以入手。和面机工作原理和面机，由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。和面机有几种类型和面机的种类可分为真空式和面机和非

3、真空式和面机；根据使用场所的不同可分为家用和面机、商用和面机；根据样式的不同可分为卧式和面机、立式和面机、单轴和面机、双轴和面机、半轴和面机等。真空和面机与普通和面机的区别和面机内胆：注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑可以把面粉揉得更加细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。和面机的操作流程使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。和面机和面需要多长时间？大约是500克面粉的话，用时差不多八分钟。看你面粉的量和你的和面机功率吧。和面机清洗保养和面机器使用完后应及时清洗内桶及附件，以免影响再次使用，应先关闭电源，不可整机水洗,外观用湿润干净的布擦一下。和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。和面机故障维修转动时突然停机：出现这种情况一般是因为和面机负荷过重，熔断丝烧断，有异物等，我们可以通过检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝，取出异物的办法来解决。搅拌时，和面机内有部分物料不运动：和面太少或过多造成的，可以减少量或加面粉量。