中级旅游经济考试资料五.docx

《中级旅游经济考试资料五.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中级旅游经济考试资料五.docx（63页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、中级旅游经济考试资料五L多选（江南博哥）某饭店拥有客房400间，当年客房固定成本9 811 000元， 变动成本率15% ,营业税税率5% ,平均房价300元，年平均客房出租率80% , 利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元，房价不变。根据企业会计制度及饭店的特点，饭店的成本构成可以分解为（）。A.营业成本B.营业费用C.管理费用答案：A, B, C, D2、多选?请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。 中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡, 因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。A.生存

2、重建战略B.撤退战略C.清算战略D.停顿战略答案：A, B, C3、单选经营出境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金（）万J LoA . 10B . 30C . 60D . 100答案：D4、单选?某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好, 员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭 店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但 引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力 资源管理的基本原理作出判断。该饭店采取的以下节支措施，属于违反国家规定的是()。A.饭店规定所有共青团员

3、每星期义务加班半天B .各部门裁员10%C.要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间D.对部分管理人员岗位实行竞聘上岗E .减少培训费用15%答案：A5、多选旅行社资产的构成特点是()。A.流动资产比重小B.递延资产比重大C.债权资产比重高D.固定资产比重小E.无形资产比重小答案：A, C, D6、多选下列设施中，属于基础设施的是()。A.饭店设施B.旅游专门交通C.能源系统D给排水系统E.城市交通系统答案：G D, E7、单选作为香港最大的旅游集团，中旅国际拥有国外分社达到42个，总资产 116亿港币，年营业收入达到34亿港币，随着2002年1月中旅国际在北京挂 牌，公司有关人士表示将在北京、上

4、海、福建、广东和海南等地收购旅行社，并 将首先收购福建的六七家旅行社，望取得有关旅行社超过51%的股权。中旅国 际的市场行为属于()。A.以影响和控制市场价格为目的的行为B.垂直兼并C.以产权变动和资本重组为特征的行为D .混合兼并答案：C8、单选在集装箱技术参数中，集装箱比容是反映()的技术参数。A.敞开式集装箱装载能力B.封闭式集装箱装载能力C.敞开式集装箱面积大小D.封闭式集装箱面积大小答案：B解析：集装箱比容反映了封闭式集装箱装载能力的指标。9、多选根据主要旅游活动类型，可将旅游目的地分为()。A.观光型B.度假型C.点线型D.板块型E.区域型答案：AB10、单选某饭店的计算机房发生小

5、面积着火，最适宜采用的灭火器材是()。A.泡沫灭火器B.消火栓C.氧化碳灭火器D.酸碱灭火器答案：CIL多选从世界旅游市场范围来看，随着人们收入的提高、闲暇时间的增加和 消费观念的改变，旅游消费行为日益复杂，其主要表现是()。A.旅游形式多样化B.旅游活动分散化C.旅游需求个性化D.长途旅游普及化答案：A, B, C12、单选在财务杠杆作用下，饭店自有资金利润率的变动（）。A.总是大于息税前利润的变动B.总是等于息税前利润的变动C.总是小于息税前利润的变动D.与息税前利润的变动无关答案：A13、单选在高星级饭店举办婚宴，由于品牌差异大，价格不菲，顾客的介入程 度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行

6、为分类，这种购买行为属于（）购买行为。 A复杂型B.和谐型C.多变型D.习惯型答案：A14、单选旅行社经营过程中代收的签证费、劳务费、机场建设费等，都属于旅 行社的（）。A营业成本B.营业费用C.管理费用D.财务费用答案：A15、多选旅游企业潜在竞争的强度主要取决于（）因素。A.经济形势B.竞争对手的策略C .进入壁垒D .预期的报复E.科技发展答案：GD16、单选旅行社品牌属于（）资产。A流动B.债权C.固定D.无形答案：D17、单选旅游企业为了更好地占领市场和开拓市场，同时也为了避免单一经营 的风险，应该采取()发展战略。A .差异性B,差异扩张C.多样化D .一体化型空.C18、单选饭店

7、的维持战略有()A.密集型发展战略B.盈利战略C.转变战略D.清算战略答案：B19、单选运用系统的概念和方法，把质量管理各阶段、各环节的管理职能组织 起来，形成一个有明确任务、职责、权限，互相协调、互相促进的有机整体。这 项工作称为()。A.质量标准化工作B . PDCA循环管理C.质量提供体系D.质量控制体系答案：D20、单选旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发，使自己的 产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于()经营战略。A.代理化B.多元化C专业化D集团化答案：C21、多选某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套） 以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店

8、自2007年1月开业以来，本地区已有 三个大型中外合资项目建成，对饭店住宿和餐饮需求明显增加，所以取得了良好 的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为：主营业务收入12500万元，投 资净收益516万元，主营业务成本3340万元，营业费用2350万元，管理费用 3161万元，财务费用614万元，主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层 在对2008年度工作进行总结，并安排下一年度的工作计划时，经过讨论分析, 饭店决策层认为，2008年度经营中主要存在以下问题：1 .饭店餐饮生意不错， 餐饮收入与本市同类饭店相差不多，但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。2.由于开业以后饭店生意较好，饭店基

9、本上没有举行有影响力的主题营销活动 和宣传推广，致使饭店的整体影响力不大。同时，虽然饭店也建立了网站，但网 络营销基本没有启动。3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平，但不 同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。该 饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是（）。A.菜肴价格偏低B.燃油价格上涨C.餐饮原材料价格偏高D.人工成本较高E.厨房原材料消耗控制不力答案：CE解析：原材料成本的高低直接决定了餐饮毛利的高低。22、单选最有潜力且饭店最有能力经营的某类市场，称为饭店的（）。A .潜在市场B.细分市场C.目标市场D ,现实市场答案：C23、单选旅行社在

10、一定时期内的现金流入量小于现金流出量，不能按时偿还到 期债务，可能会引发（）危机。A信用B.财务C.品牌D.财产答案：B24、单选?某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末 二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座, 1997年平均房价为IOO元，平均出租率为60%o请根据上述情况，回答下列问题：由于四、五星级饭店成本结构中固定成本比例较大,要降低单位成本,增加利润， 就必须从（）入手。A.控制变动成本B.扩大销售量C.压缩管理费D.减少贷款额答案：B25、单选旅游目的地的核心因素是（）。A旅游形象B.旅游吸引物C.旅游区位D旅游服务答案：B26

11、、单选?某汽车货运公司上半年（1至6月共181天）拥有5吨载货汽车150辆 及5吨挂车50辆，营运车日为22650车日，工作车日为18120车日，总行程 为6958080公里，其中载重行程4174848公里，汽车完成货物周转量为17847475吨公里，另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里，挂车完 成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。 该公司上半年车辆工作率为A . 50%B . 60%C . 70%D . 80%E . 91 . 1%答案：D解析：车辆工作率=工作车日/营运车日= 18120 / 22650=80%27、多选旅行社成本控制

12、信息系统主要包括（）等输入系统。A、成本指标B、标准U利润指标D、定额答案：A, B, D28、单选?某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式 货车4辆，4月份完成的有关指标为：车辆工作率80% ,平均车日行程200公 里，载重行14400公里，空驶行程4800公里，车辆吨位利用率80%o该月完 成的货物运输任务中，货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份 已签定了 1728吨货物运输合同，其平均运距为50公里，合同运输的货物平均 密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件，回答下列问题： 该企业2005年4月份的车辆行程利用率为（）A . 65%B .

13、70%C . 75%D . 80%答案：C29、单选?某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利 润2624万元，本年度的营业收入为6712万元，实现利润1670万元。营业税 税率5%o据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方 面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新 饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性,尤其为了控 制用人，有些细微服务往往不够到位。新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降 价的销售

14、策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工 报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高；而下半年由于经济效益滑坡， 员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：针对新饭店开张导致该饭店市场需求衰退的状况，根据美国学者菲力浦考特勒 的营销理论，该饭店应重点展开()。A扭转性营销B.刺激性营销C.维持性营销D.再营销答案：D30、单选目前我国饭店市场上本土饭店集团绝大多数都是()的集团。A.品牌输出为主B.资本输出为主C.专业化管理为主D.资本输出和专业化管理并举答案：D31、单选在其他条件

15、一定时，所得和所费总是保持着()方向运动A、同方向B、反方向Cs有时同方向，有时反方向D、没有确定关系答案：A32、多选外源性旅游花费在旅游目的地是通过（）发生作用的。A直接效应B间接效应C诱导性效应D.服务性交炖答案：A, B, C33、多选为了实现饭店人力资源管理的目标，饭店员工配置管理必须抓好（） 等环节。A.合理定员B.知人善任C.论功行赏D结构优化E动态管理答案:A, B, D, E34、多选在影响旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外， 还包括两地之间的互动因素，这种互动因素有（）。A.两地间的经济距离B.两地间的文化距离C.两地通货膨胀程度D.两地的政治因素E.两地的旅游资源丰度答案:A, B, C, D35、单选?某饭店是由两家国有企业和