9职工生活区（餐厅、宿舍）危险源辨识.docx

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1、危险源辨识，风险评价及风险控制策划部门：生活区编号:序号场所危险源及潜在风险现有控制措施事故发生的可能性暴露于危险环境的频繁程度发生事故的后果风险等级划分结论风险控制措施1.餐厅电源插座漏电引发触电事故接班时或上班期间及时检查，发现问题及时处理10.510.51级维持现有措施2.液化气装置的不当使用爆炸。严格按照操作规程操作。0.5131.51级维持现有措施3.电气两用蒸车的不当使用，烫伤严格按照使用说明操作，防止误操作0.5110.51级维持现有措施4.绞肉机的不当使用，绞伤严格按照使用说明操作，防止误操作0.5110.51级维持现有措施5.无防鼠隔板易引发疾病加强巡检设立防鼠规定0.50.

2、510.251级设立防鼠隔板6.地面油污太多易滑倒要即时的清理10.510.51级维持现有措施7.厨房用电设备的不当使用易发事故接班时注意检查，发现问题及时处理11111级维持现有措施8.做饭时压力锅使用不当引发事故严格按照压力锅操作程序。0.5110.51级维持现有措施9.自镇流灯和室内照明灯爆裂引发事故加强巡检0.20.5111级维持现有措施序号场所危险源及潜在风险现有控制措施事故发生的可能性暴露于危险环境的频繁程度发生事故的后果风险等级划分结论风险控制措施10.餐厅液化气泄漏发生中毒注重通风和巡检0.5110.51级维持现有措施11.电饼档的不当使用，触电严格按照使用说明操作，防止误操作

3、0.5110.51级维持现有措施12.合面机的不当使用，绞伤。严格按照使用说明操作，防止误操作0.567212级制定操作规程，加强员工安全培训，提高员工安全意识13.非电工擅自乱扯电线，触电。非电气人员严禁，乱拉电线。11771级加强员工安全培训，提高员工安全意识。14.开关无漏电保护器，引发触电。加装漏电保护器0.52771级加强员工安全培训，提高员工安全意识。15.零线与保护地线混接，引发触电。设备安装完后，认真检查，提高员工责任心0.51157.51级加强员工安全培训，提高员工安全意识。16.用电设备未断电，检修引发触电。严禁带电作业0.5215151级加强员工安全培训，提高员工安全意识

4、。17.配电箱无使用标识，引发事故每个开关标签上，都贴上标签11771级加强员工安全培训，提高员工安全意识。18.柴油罐，维护不当引发火灾。加强员工安全培训，提高员工安全意识0.2615181级加强员工安全培训，提高员工安全意识。19.菜刀用完后不放在指定位置，划伤定期监督检查0.56391级加强员工安全培训，提高员工安全意识序号场所危险源及潜在风险现有控制措施事故发生的可能性暴露于危险环境的频繁程度发生事故的后果风险等级划分结论风险控制措施20.生熟板未分开引发传染病生熟板贴上标签，严禁混用0.56391级加强员工安全培训，提高员工安全意识21.生熟食物混放，引发传染病。建立生食柜、熟食柜，

5、严禁混放0.56391级加强员工安全培训，提高员工安全意识22.餐餐具未按规定消毒，引发传染病。加强监督检查0.2633.61级加强员工安全培训，提高员工安全意识23.食堂员工，无健康证上岗，引发传染病加强管理，必须持证上冈0.2272.81级加强人员任职管理24.厅蔬菜残留农药过高引发食与供货商签定好协议0.2331 Q1级加强员工安全培训，物中毒。书，定期检查蔬菜质量1 .O提高员工责任心25.食物变质引发食物中毒根据人数做饭，尽量不剩饭，对购进的食品检查验收后再进行使用13131级加强员工安全培训，提高员工安全意识26.非电工擅自乱扯电线，触电。非电气人员严禁，乱拉电线。0.52771级

6、加强员工安全培训，提高员工安全意识27.宿非电工擅自乱扯电线，引发火灾。非电气人员严禁，乱拉电线。0.52771级加强员工安全培训，提高员工安全意识28.舍员工宿舍内吸烟引发火灾严禁吸烟0.52771级维持现有措施29.消防设施失效无法及时救援定期检查、更换1215302级维持现有措施序号场所危险源及潜在风险现有控制措施事故发暴露于危险发生事风险结论风险控制措施生的可能性环境的频繁程度故的后果等级划分30.开关无漏电保护器，引发触电。加装漏电保护器0.2171.41级加强员工安全培训，提高员工责任心31.零线与保护地线混接，引发触电。设备安装完后，认真检查，提高员工责任心0.52771级加强员

7、工安全培训，提高员工责任心32.使用违规电器，引发触电严禁使用违规电器，定期监督检查127141级加强员工安全培训，提高员工安全意识33.宿使用违规电器引发火灾严禁使用违规电器，定期监督检查127141级加强员工安全培训，提高员工安全意识34.擅自存放易燃易爆危险品，引发事故。严禁存放易燃易爆危险品，定期监督检查0.5173.51级加强员工安全培训，提高员工安全意识35.舍酒后驾车严禁酒后驾车1215302级制定规章制度，严禁酒后驾车36.骑车不戴头盔严禁不戴头盔骑车1215302级制定规章制度，严禁不戴头盔骑车37.饮水机干烧，引发火灾用时通电，不用时断电；无水断电防止干烧0.5334.51级加强员工安全培训，提高员工安全意识38.擅自动火引发火灾。未经申请严禁私自动火0.5131.51级加强员工安全培训，提高员工安全意识