哪种研磨方式最好用？一张图弄懂凸磨、平磨、凹磨的优缺点.docx

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常见的开刃方式有凸磨、凹磨、平磨等，这些不同的开刃方式直接影响了刀具的实用性能。那么，哪种开刃方式最好用？日常使用，该如何选择？第一种，凸磨。这种打磨方式呈外凸状，就像是文蛤的外壳一样，因此也叫蛤刃。凸磨常见的开刃方式有凸磨、凹磨、平磨等，这些不同的开刃方式直接影响了刀具的实用性能。那么，哪种开刃方式最好用？日常使用，该如何选择？第一种，凸磨。这种打磨方式呈外凸状，就像是文蛤的外壳一样，因此也叫蛤刃。凸磨凸磨的刀刃呈椭圆形，最大的优点便是刀刃饱满、坚固，刀身的强度、耐磨度高。适合用于户外生存刀、柴刀、开山刀等，便于劈砍。但是，由于刀刃厚度大，所以凸磨的刀具锋利性较差，并且难以打磨。凸磨：大平磨小猎刀常用大平磨，既有较强的坚固度，又有较强的锋利性，可以满足剁骨、剥皮等功能。平磨：斯堪的纳维亚打磨斯堪开刃，是一种很实用的开刃方式，兼顾了刀身强度和锋利度。凿式打磨。刀身只有一面研磨。它最大的优点就是打磨方便，你只要磨一个面，就可以得到很不错的锋利度。凿式打磨凿式打磨的缺点也很明显，没有穿刺功能，且不能准确地切削。适合用于裁皮刀、亥J刀、斧头等。凿式打磨：凿式打磨凸磨大平磨凹磨斯堪的纳维亚打磨一句话总结，我们应该根据实际用途去选择合适的开刃方式的刀具。