如何判断一把刀的质量？这才是它的命根子！.docx

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如果说钢铁是刀的骨架，那么热处理，就是灵魂。早在春秋时期，古人就发现，可以通过退火、正火、淬火、回火的手段，来提升刀剑性能。1 .退火。是将刀剑加热到一定温度，保温，再冷却，这个过程可以细化晶粒、软化工件，改善各种组织缺陷，并为淬火和回火做准备。2 .正火。是将刀剑加热，然后冷却，可以消除网状二次渗碳体、游离渗碳体，以得到更细的组织，改善刀剑的切削性能。3 .淬火。将刀剑加热、保温，然后在水、油等介质中迅速冷却。这个过程可以大大提升刀剑硬度，但同时也会变脆。另外，还可以提升刀剑的耐磨性、耐蚀性。4 .回火。刀剑淬火后，以适当温度进行长时间保温，再进行冷却，可以减少内应力、降低刀剑的脆性，稳定组织性能。如果没有回火这一过程，刀剑容易变形甚至开裂。热处理工艺是一门学问，不是一篇短文就能概括的，要想搞清楚材料学的热处理工艺,还要把铁碳相图的共析线、共晶线、液相线等等，这些基础学问给搞清楚了。热处理，也是个又脏又累的活儿，现在好多人不愿意去做，可是，如果没有顶尖的材料科学研究，做出来的刀终究是个样子货！刀剑要想质量好，不能简单通过加大尺寸来解决，把材料做到极致才是关键！希望这项技术不要被小瞧，因为，材料科学的水平才是一个工业大国的根本。