大豆低聚肽的功效与作用、特性有哪些？.docx

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大豆寡肽有哪些特性?大豆肽具有良好的加工性能：无蛋白变性、无酸性不稳定性、加热不凝固、易溶于水、低粘度流动性好、高吸湿性与保湿性等，是优良的保健食品、营养食品、运动食品及饮料原料。产品适用领域：运动营养食品、蛋白质类固体饮料、功能性液体饮料、化妆品、特殊医学用途食品、普通食品、保健食品领域。推荐摄入量：4-8g/天。大豆寡肽与大豆蛋白相比，更具有消化吸收率高、提供能量迅速、提高免疫力，降低胆大豆寡肽有哪些特性?大豆肽具有良好的加工性能：无蛋白变性、无酸性不稳定性、加热不凝固、易溶于水、低粘度流动性好、高吸湿性与保湿性等，是优良的保健食品、营养食品、运动食品及饮料原料。产品适用领域：运动营养食品、蛋白质类固体饮料、功能性液体饮料、化妆品、特殊医学用途食品、普通食品、保健食品领域。推荐摄入量：4-8g/天。大豆寡肽与大豆蛋白相比，更具有消化吸收率高、提供能量迅速、提高免疫力，降低胆固醇、降血压、降血脂和促进脂肪代谢等多种生理功能。另外，有完全无苦味大豆寡肽，所以不用担心食用的口感问题。