这几招让超市不再出现负库存.docx

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1、【干货】这几招让超市不再出现负库存负库存是超市经营管理过程中屡见不鲜的，它无时不在干扰我们的分析、统计、预算和决策工作。它产生的原因在哪里？我们如何去杜绝呢？在这里先分析负库存产生的原因。一.先从商品资料的建立环节看有以下几种可能：1.商品在录入电脑系统建立身份识别资料时，既按最小销售单位SKU的条形码作为一个单品录入又把其整件的大包装条形码作为一个单品录入，同时又没有在两者之间建立子母关系（即在收银终端扫描大包装一母商品的条码销售商品时，电脑系统会自动按一个母商品内含有的最小销售单位的商品一子商品数量减去子商品的库存）.或者，电脑系统不支持子母关系的建立.2对于多个不同的商品只有一个条形码，

2、比如不同口味、不同配方的商品.建立识别资料时，应该选一种商品直接使用其商品本身的条形码，其它同类商品一定给它一个自编条码，销售时必须把自编码盖住商品本身的条码（即“盖条码”）以示区别.否则，会引起负库存.3 .录入条形码时张冠李戴.同样，体现在销售时会出现电脑体现是销售甲商品而实际是在销售乙商品，从而出现甲商品出现负库存.4 .商品在销售过程中，厂家对其提供的商品进行了条码互换或变更而超市的电脑系统没有及时对在架商品进行盘点、录入和条码更正.二 .商品入库、验收（包括退货）环节：商品验收（或退货）时张冠李戴.把甲商品验收成乙商品会造成甲商品在门店出现负库存，同理电脑录入验收单时输单错误也一样会

3、引起负库存.2,对于以上第一条第2款所述该“盖条码”的商品，在验收后未“盖条码”而直接发往门店销售，同样会引起 负库存.3,验收（包括退货）数量不实比如把可以直接售卖的赠品不经过电脑系统报溢直接发给门店销售；偷拿供应商商品等等.三 .调拔环节：门店间或配送中心与门店间商品的调拔时实际的操作与单据输入不同步，如商品已调拔到位而单据未入.2,调拔单上的商品同实际调拔之商品不一致包括数量不一致、品项不一致.专业的超市管理实操干货分享平台，搜索超市人之家”进行关注。四 .门店经营管理环节1,大包装商品或组合销售商品被顾客折开零卖了；2,己”盖条码”的商品盖上去的条码脱落；3,销售时张冠李戴，甲商品卖成

4、了乙商品；4,已报损商品进入销售环节被顾客买走；S，顾客寄存待处理商品或顾客已买单商品寄存门店未经过办理任何手续直接进入卖场销售.五 .盘点环节1,商品漏盘、少盘；2,盘点单输入电脑时漏输、少输；六，其它环节1,散装秤重商品电子秤价格调整而后台电脑资料未同步进行价格调整；2,秤重商品验收时去皮重量大于实际皮重；3,电子秤打秤时张冠李戴，把甲商品秤成乙商品；4,商品已在门店销售，而电脑后台还没有输入其商品验收或调拔单据；5,供应商赠送的补损商品超过实际损耗.当然，关于造成商品负库存的原因还有多种.各个公司的流程不同，必然会有各种各样的情况发生.那么，如何去克服、减少、杜绝和纠正负库存更是我们更要去关注的.我认为可以从以下几方面着手：一.根据以上产生 负库存 的原因，逐条核查落实并克服之.二.定期（最长不超过一周）对出现的 负库存 进行跟踪处理，发现一起处理起.查出根源之所在.三.定期对以上两条中查出的问题进行总结，反思.是流程问题及时修正流程,是部门配合问题及时加强部门沟通，是员工责任心问题就从员工入手.总之，只要长抓不懈，发现问题立即解决与完善.假以时日一定会出成效的，当然这需要从全公司的高度来引起重视，需要各个部门的通力合作。