散养土鸡饲养管理技术.docx

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1、散养土鸡饲养管理技术岳阳职业技术学院李旭红散养土鸡，深受消费者的欢迎，尤其利用各种林带、果园、丘陵山窝等舍外场地散养，少喂配合饲料的鸡更为消费者所青睐。为保持这一产品的特殊风味，品种和饲养方式是两个关健问题。利用林果地饲养土鸡和饲养方式，即保证了鸡肉风味不变，同时又有助于果树的丰产优产，不失为农民种养结合发展多种经营的途径。一、林果地养土鸡的好处1、提高产品档次，增加经济效益。将鸡放养在林果地上，鸡活动空间大，鸡活泼，羽毛色泽光亮，肌肉结实，皮下脂肪适中，肉味鲜甜，适合市场需求，具有很强的市场竞争力。2、减少饲料消耗，降低成本开支。饲养开支与饲养方式有关，采用全部人工喂料时占到70%左右；而采

2、用林果地养鸡，可以使饲料用量减少，配方成本下降。成本下降比例与放养密度也有一定关系，一般每亩放养100-200羽鸡减少饲料成本10-30%。3、提供舒适自然环境，提高鸡成活率。林果地空气清新，冬季风小保暖，夏季荫凉，环境安静，应激因素少，疫病传入可能性小，是理想的散养鸡的栖息环境。黄羽土鸡对当地自然环境适应性强，抗病也强，在舍外自然环境下有利于健康生长，使鸡群育成出笼率高。4、减少养鸡对环境的污染。将鸡散养于林果地内，使鸡密度相对较低，粪便污染减少，同时林果可使空气中有害物质（硫化氢、氨气、灰尘等）浓度降低，从而减少养鸡环境的污染。二、饲养整备1、林果地选择及鸡舍建设：一般林果地都可以用于散养

3、鸡，但以选地势高，朝南向阳，通风换气条件好的林果地为好。林果地内搭建简易育成鸡舍，选背风干燥处用毛竹、木头等扎成双坡或单坡顶棚架，高2米左右，用石棉瓦盖顶和彩条编织塑料布围墙。舍内地面平整，条件好的用水泥铺面。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。林地布置：林内可留有杂草等天然食物，以增加鸡群采食量。但杂草切忌过深过密，以免蛇、鼠对鸡群伤害，放养林地面积较大时，可多搭几个临时荫棚，棚内安放料槽，饮水器，供鸡白天采食，饮水

4、和防风避雨用，担心鸡只被盗或鸡只走失，可用尼龙网围林地一周，高L5米一2米。2、品种选择：散养土鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、杏花鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种均适宜山地饲养。这些品种都是经过长期选育逐渐形成适宜山地放牧饲养的优良品种，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。3、饲料选择：一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另

5、外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、红薯等杂粮代替部分混合料。三、饲养管理散养土鸡等饲养包括两个阶段：即雏鸡饲养（1-40日龄）与放养中鸡阶段（40-90日龄）和大鸡阶段（90-150日龄）两阶段。（一）雏鸡饲养管理1、进雏前的准备（1）雏鸡进场前必须保证鸡舍和所有设备经过彻底清洗和消毒，并至少空闲1周（新建养殖场不要求），使病源不能循环污染。料盘、饮水器清洁完好，数量充足。至少每100只鸡配备1个钟式饮水器和1个开食盘。（2）育雏舍应准备足够的松软的垫料，稻壳最好。进雏前3天铺好58cm（冬季厚些，夏季薄些），连同料盘饮水器、保温伞、围栏等设备用具一同进行熏蒸消毒，用量为每立方米42mL甲醛，力

6、口21g高镒酸钾。熏蒸时舍温应为25,相对湿度75%左右，密闭24h后，再排放甲醛余气。（3）准备升温，若用炉火供温，应使鸡活动范围的鸡背高度的温度达到3033,在鸡背高度（垫料上5cm）均匀地挂数支温度计，以便掌握温度。2、饲喂(1)先饮水后开食。进雏后应立即饮水(前三天饮冷开水，加电解多维或白糖)。饮水后23小时进行开食(开食时间约为出壳后2436小时)。(2)饲喂方式自由采食，不限量，每天加料4次；颗粒饲料；料盘高度适宜(高出鸡背约2厘米)；投料不超过料盘深度的1/3。(3)保证充足的饮水通常吃1公斤饲料饮水23公斤。采用饮水器饮水。(4)仔鸡饲喂的关键技术加强早期饲喂仔鸡前期生长受阻则

7、以后很难补偿，这与蛋用型雏鸡有很大区别。出壳后应早入舍、早开饮、早开食。保证采食量保证足够的采食位置和采食时间；高温季节应采取降温措施；采用颗粒饲料；在饲料中添加香味剂。3、管理(1)温度：必须提供适宜的温度0-1周龄，33-30;1-2周龄，33-27;2-3周龄27-24;3-4周龄，24-21;5周龄以后保持常温。温度监测的原则：看鸡施温。(2)湿度：相对湿度6065%。我省全年的相对湿度都高于60%,故不会出现湿度过低的情况，主要是注意湿度过高的天气，防止潮湿。(3)通风：排出氨气、硫化氢、二氧化碳等。粪便和垫料，在微生物、温度与水分的作用下，会分解产生大量的有害气体；在不影响舍温的前

8、提下，尽量多开对流窗或装排气扇。光照：两个特点：一是光照时间较长，目的是延长采食时间；二是光照强度小，弱光可降低鸡的兴奋性，使鸡保持安静。光照时间：12天，24小时/天；3天后，不断减少，第三周开始，白天自然光照，晚上间断照明，即喂料时开灯，喂完后关灯。光照强度：12周，23瓦/平方米，3周一出栏，0.75瓦/平方米(5)密度。为保证雏鸡群获得充分的运动和减少疾病的产生，密度要求是：1T0日龄，70-80只/平方米；11-20日龄，50-70只/平方米；21-30日龄，30-40只/平方米；31-40日龄，20-30只/平方米。4、预防技术(1)药物预防优质鸡生长速度快,抗病能力相对较弱，易发

9、生慢呼，大肠杆菌等疾病，并且一旦发病不易治好.另外肉鸡对疫苗反应也不如蛋鸡敏感,常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染其它疾病.如不合理,科学的安排预防用药，会给饲养管理带来很大的麻烦，造成极大的.经济损失.所以必须做好预防保健工作.1-5日龄预防保健A.主要预防：雏鸡白痢，脐带炎，大肠杆菌，支原体等垂直传播的疾病，以及阻断病原体在雏鸡群中的传播，减少雏鸡因运输等造成的应激,增强抗应激能力，提高抗病力，成活力.B.保健用药：电解多维，连用三天.C.用法:雏鸡饮水，每天集中用药1-2次，每次4-6小时为佳,现配现用.7-10日龄预防投药A.此阶段投药主要目的：预防因疫苗接种过程中所引起的

10、甩鼻,咳嗽等呼吸道反应，彻底切断支原体的传播。11-17日龄加强预防A.主要预防因消毒不彻底引发的早期球虫感染。B.药物选择：肉鸡在整个饲养周期中需要预防三次球虫，所以在选择药品时应考虑抗球虫药的交替使用。18-28日龄A.主要预防大肠杆菌、球虫、肠毒综合症以及病毒性呼吸道病。B.具体操作：依据免疫程序以及球虫发病情况安排用药程序，预防球虫要选择多种球虫药交替使用；治疗时球虫药加肠炎药物配合使用效果更好。31-38日龄A.此阶段主要预防新城疫、禽流感、传支等慢性呼吸道及病毒性病B.肉用仔鸡在饲养后期(31天后)，最容易发生新城疫，慢性呼吸道及病毒性病。所以要根据当地发病规律,前阶段以防慢性呼吸

11、道病为重点，后期以抗病毒为主，合理选用抗菌药物和抗病毒药物重点防治，不留后患。38日龄至出栏在前期疫苗预防,投药预防的前提下，此阶段病很少，所以基本不需投治疗药物，只需要适当添加一些保健药物，在料理添加一些增重的清热解毒及消炎的中药即可，同时做好带鸡消毒工作。(2)预防接种7-10日龄：新城n系滴鼻；15-18日龄：法氏囊弱毒第一次饮水；22-25日龄：法氏囊弱毒第二次饮水29-32日龄：新城II第二次滴鼻;60-70日龄：新城I系皮下注射；80-90日龄：禽霍乱苗肌肉注射，7-10天重复一次，或油佐灭活苗皮下注射一次；(二)放养阶段的饲养管理：育雏期结束脱温后，鸡群即可采取林果地散养饲养方式

12、，每天早上将鸡放出鸡舍，让其自由活动，采食天然饵料(青草、白蚁、蚯蚓等)，同时早上和中午在鸡舍、荫棚内投放一定饲料，让鸡群半饱即可，将饮水器随时上水，不断水。下午天黑前将鸡赶回，让鸡群食饱后回舍过夜，但关鸡时应将料槽内剩余的饲料清除干净。让鸡群建立开食条件反射，每次开食时吹口哨或用其他声响，让鸡群适应。几天后鸡群再听到同一声响就会立即回来采食,便于管理。1、饲养管理(1)中鸡初期给予足够的营养物质，尤其是蛋白质、矿物质和维生素。(2)由室内饲养转为放养和由小鸡饲料转为中鸡饲料必须有7-10天的过渡期逐渐过渡，以免应激造成损失。(3)小公鸡要适时阉割(45日龄左右)，成功率高，应激少。(4)放牧

13、场地要求宽阔、圈得住、没积水、有遮荫、有青草和砂粒。(5)定期驱虫，60日龄左右一次，90-100日龄一次，进入育肥期前2-3天一次，共三次。(6)大鸡阶段的饲料应适当增加能量饲料的比例，使其有适度的脂肪沉积，达到育肥上市的目的。(7)育肥期的管理要求减少鸡的运动、适当遮光、保持安静、舍内温度控制在于20左右。2、疾病控制(1)防止农药中毒：在林果园治虫用药时，应提前把鸡群圈在舍内作短期饲养，避开施药以免中毒，治虫应选用高效低毒类农药，喷洒时要尽量不使农药洒落地面。(2)搞好环境消毒：同一鸡群采取全进全出的饲养方式，因为不同日龄鸡的饲养、管理、饲料及预防免疫要求不同，如果同养就会造成防疫和管理

14、上的不便。同时每批鸡统一出笼后，能统一对鸡舍内进行清理、消毒，对舍外林地进行清扫、铲除、深挖，并空场一段时间以达到自然净化作用。一般一片林果地饲养2-3批后就应另换场地，将原林地翻挖并空半年后再养鸡，这样效果好。四、常见鸡病防治1、鸡新城疫(鸡瘟)鸡新城疫又叫亚洲鸡瘟，它是一种因病毒引起的高度接触性和毁灭性的急性败血性传染病。主要特征为呼吸困难、下痢、神经机能紊乱、粘膜和浆膜出血，主要侵袭鸡和火鸡。鸡瘟病可常年发生，以春秋两季最多见，各种品种年龄的鸡场易发病。鸡瘟病毒可通过病鸡、空气及污染的饲料用具衣鞋或工作人员作出鸡场进行传播。【症状和病变】：潜伏期35天，根据病毒毒力的强弱和病程的长短分为

15、最急性、急性和慢性三种类型。最急性型：病鸡常常没有任何症状而突然死亡。急性型：病鸡体温升高到43-44C,减食或绝食、精神不好、离群、呆立、鸡冠肉髯呈紫红色或紫黑色，呼吸困难、伸脖张口、甩头发出“咯咯”声、嗦囊积液，倒提病鸡时常有大量酸臭液体从口中流出，大量白色液体，排黄绿或灰白色稀粪于13天内死亡。慢性型：出现神经症状腿麻痹、翅膀和尾下垂、头颈扭转或头后仰，多数逐渐消瘦死亡，种鸡、蛋鸡出现典型鸡瘟症状，主要产蛋下降和腹泻。主要病变：全身各处发生出血，最突出的病变是消化道腺胃、乳头水肿，有出血点，腺胃与肌胃交界处有带状或点状出血，喉头、肠道及泄殖腔粘膜充血出血、盲肠扁桃体肿胀出血，甚至坏死，是紫红色枣核样心冠脂肪有小点出血。【防治方法】：目前无有物效药物治疗。主要定期710日龄可用I系苗滴鼻、眼；23-30日龄用I系苗肌肉注射，给鸡注射鸡