XX市2022年食品安全工作总结.docx

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1、XX市2021年食品安全工作总结今年以来，xx市委、市政府坚决贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的重大决策部署，认真落实习近平总书记重要指示批示精神和“四个最严”要求，坚持稳中求进工作总基调，大力夯实食品安全监管基础，持续加大治理整顿力度，切实做到源头严防，过程严管，风险严控，有效落实了食品安全监管的各项工作。建立了食品安全现代化治理体系，提升了从农田到餐桌全过程监管的能力和水平，不断增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。全市食品安全形势持续稳定向好，全年没有发生一起重大食品安全事件，现将工作情况报告如下。一、坚决落实党政同责，强化食品安全管控意识（一）听取全市食品安全工作报告，推进解决食

2、品安全工作重难点问题。市委市政府高度重视食品安全工作，始终坚持把食品安全工作排在首位，积极研究部署，认真推进落实，先后就推进治理餐桌污染专项行动、净化桶装饮用水市场、提高标准化种养殖水平、加强农业投入品使用、畜禽屠宰检验检疫、滥用添加剂、疫情防控、餐饮卫生等突出问题开展调研和督办，促进我市食品安全工作水平的全面提升。2021年6月IX日，市委常委第140次会议听取了全市食品安全工作报告，会议指出，要贯彻落实中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见及地方党政领导干部食品安全责任制规定，强化各级政府、各部门责任意识，提高政治站位，周密部署、加强协作，落细落实各项工作。会议审议通过了中心城区

3、农贸市场食用农产品质量检测外包方案及食品安全日常监督抽检工作经费不足等问题。（二）明确职责，强化评议考核工作。各区、镇、街道严格落实食品安全属地管理责任；市直各相关部门密切配合、加强协作，在制度建设、风险防控、日常监管、行刑衔接、信用惩戒等方面不断优化和完善，全面提升协同共治能力。先后制发关于开展2021年食品药品安全半年工作督查的通知XX市2021年食品药品安全工作评议考核方案，分别对各区、镇、街道和相关部门开展半年督查和年度考评工作;将考核结果纳入各地领导班子和领导干部年度考核体系，推动形成“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”的食品安全工作格局。二、积极履职，全面

4、落实各项工作（一）严格风险防控，落实食品安全日常监管工作。L加强产地环境治理。制定2021年XX市受污耕地安全利用工作方案，建立受污染耕地安全利用试验示范区，开展主要粮食作物耕地土壤安全利用技术筛选、土壤与农作物协同监测和农产品质量风险评估；全面推进我市XXXX亩受污染耕地的修复治理工作。加大食用林产品生物及病虫害监测防治工作，组建三级监测网络，发布食用林产品监测预报（预警）信息XX期。2.农林产品方面。推进“二品一标”产品认证和证后监管。扶持4家涉农生产企业制定相关生产标准和标准体系；支持X家企业开展绿色食品续展及产品认证；组织开展“二品一标”生产基地检查、抽检及农产品质量安全法律法规知识培

5、训。开展食用农产品合格证制度试行工作。对全市符合条件3XX个食用农产品生产经营企业，全面试行食用农产品合格证制度。扎实推进农药化肥减量增效。制定2021年XX市主要粮食作物农药减量控害增效技术实施方案，设立X个示范点；组织X次现场观摩会、举办培训2X场次涉及10XX人次，发放施肥建议单、技术资料X.X万份。组织食用林产品示范企业申报工作。按照关于开展2021年省级林业重点龙头企业申报认定和森林食品质量安全不范企业创建工作的通知要求，对我市X家省级重点龙头企业进行走访调研，其中X家企业需重新认定为省级重点龙头企业，目前已指导企业报送相关认定资料，待省林业局批复。3.食品生产经营及餐饮方。开展保健

6、食品生产企业自查及小作坊转型升级行动。督促指导X家保健食品生产企业按要求完成自查，自查报告率和整改率达100%。组织开展食品生产加工小作坊转型升级提质壮大行动，先后开展风险隐患排查XXX户次,排查整改1XX处，一批食品小作坊通过提升转型为食品生产企业。对食品销售者全面实施风险分级动态监管。明确食品销售者风险分级等级评定制度，建立健全登记台账和监管档案，实行一户一档，合理划分监管网格，开展食品销售者风险分级评定3X14家。开展“餐饮安全你我同查”。邀请11名社会各界人员参与网络订餐“你我同查”活动X次，检查实体店XX3家，监督抽检23批次，现场快检X0批次，约谈网络订餐平台X人次，下达责令改正通

7、知书X0份，立案查处X起。持续开展“长江禁捕，打非断链专项行动。成立禁捕专班，建立健全分类监管台账,印发禁捕公告等宣传资料2000余份，悬挂横幅30余条，签订禁售承诺书12X0余份，在重点场所张贴禁捕宣传牌4X个，在餐饮店张贴承诺牌X000个；责令电商平台删除违禁信息21条，查处网络违法广告案件XX起，检查渔具经营户XX家，收缴电打鱼设备X套。4 .强化粮食安全监管和收购处置工作。制定粮食安全专项整治工作方案，抽检大米及粮食加工品X0批次，合格率达100%；先后制定关于建立地方储备粮联合巡查制度的通知XX市超标粮食收购处置实施细则，成立地方储备粮巡查工作专班,实地走访粮食经纪人X5户、粮食收购

8、烘干企业12家、小麦粉生产企业X家；开展排查X次，检查储备库点X个。5 .持续开展清真概念泛化等问题整治，提升服务水平。持续开展清真概念泛化和“清真不清”问题治理，有效维护我市清真食品市场秩序。深入推进“互联网+政务服务”工作，统一部署，结合民族宗教工作实际，梳理权责清单，缩短办理时限，提升政务服务效率，目前我市网上政务服务已达全省先进地区水平。6 .全面落实餐厨垃圾管理。制定餐厨垃圾收集运输处置专项整治工作实施方案，建立餐饮单位动态统计台账，强化餐厨垃圾收集、处置考核工作，专车专运实现餐厨垃圾闭环管理，目前共集中收集处置餐厨垃圾12XX.1吨，处置率达100%。（二）强化进口冷链食品风险管控

9、。制发XX市进口冷链食品新冠病毒防控工作方案，建立健全工作机制，成立进口冷链食品和高风险货物防控组；多次组织召开全市进口冷链食品常态化疫情防控或消杀培训等工作会议；开展全覆盖核酸检测，共检测X00X人次，无阳性结果检出，检测覆盖率和疫苗接种率达100虬建立集中监管仓，严格“五全“、“六专”规范管理，落实入潜核酸检测和消杀，全面应用“鄂冷链”平台，查验“三证一码”及运输环节管控；每周摸排检查，建立进口冷链食品动态监管台账。全市共立案查处X件,罚没20余万元，处置未经入境检验检疫进口冷链食品100余件。（三）深入实施食品安全治理攻坚行动。L加强食品安全风险监测，推进风险评估会商工作。制定XX市20

10、21年食品安全风险监测方案，开展微生物检测12X份，化学污染物12X份，其它相关样品采样送检XX份。组织相关部门对监测中发现的X起食品风险隐患进行会商处置。2 .推进校园食品安全守护行动。建立完善学校食堂从业人员食品安全卫生管理制度食品安全突发事件应急预案等规章制度；投入X00万元新建、改扩建学校食堂X个。组织开展学校食堂及校园周边食品安全检查，把食品安全知识纳入教学计划,有效消除食品安全隐患。3 .推进农村假冒伪劣食品问题治理。全面实施食品安全风险分级动态管理，共检查食品生产经营主体1X33X户次，建设规范化食品经营店13X个，组织开展食品生产经营者培训24X1人次。受理食品消费者投诉举报4

11、X2件，兑现举报奖金1.X万元。开展监督抽检2X3X批次，不合格食品35批次，查处假冒伪劣食品案件11X件，涉案货值13.X万元，收缴假冒伪劣食品2.06万公斤，罚没1X1.XX万元。4 .推进餐饮安全提升行动。以“餐饮从业人员培训年”为契机，采取线上线下相结合的培训方式，共组织餐饮从业人员线上培训X期，共计在线培训2X1X人；组织2X名餐饮环节专管人员培训考试；拍摄大中型餐饮食品安全教学视频、网络外卖食品安全教学视频、餐饮环节食品安全宣传小视频X个。排除学校食堂及学校周边食品安全隐患4X3处；规范餐饮单位2X1X家，督促餐饮单位配备消毒柜、消毒桶、封闭式保洁设施共XXX个，组织餐用具监督抽检

12、5X批次，督促指导21X家重点餐饮单位健全索证索票进货查验制度。5 .推进保健食品行业专项整治行动。制定保健食品行业专项清理整治行动方案，全面清理保健食品行业违法广告，督促保健食品生产企业落实产品标签标注警示用语要求，通过食品安全宣传周等活动，持续开展保健食品科普宣传，强化生产经营者食品安全主体责任意识。共检查保健食品生产经营单位32X家次，制发XX份责令整改通知书，举办保健食品科普宣传X场次，发放保健食品宣传册2X00余份，处理群众投诉举报XI条。6,推进优质粮食工程行动。制发XX市创建“优质粮食工程”示范市实施方案的通知XX市“中国好粮油”行动计划实施方案XX市2021年“优质粮食工程”实

13、施方案，从“中国好粮油”行动计划、粮食产后服务体系建设、质检体系建设等三个方面建设优质粮食工程项目共计X0个，计划总投资1X4XX万元，实现专项奖补资金X2XX万元。目前我市优质粮食工程项目已全部完成并通过第三方验收，奖补资金已拨付到位。7 .推进“双安双创”示范引领行动。我市是全省第一批“双安双创”示范城市，近几年来，我市紧紧围绕“双安双创”的工作重点，坚持落实“四个最严”和党政同责要求，遵循政府主导、部门联动、社会共治、群众满意的原则，全力推进我市食品安全治理体系建设，不断强化治理能力现代化水平提升。（四）强化食品安全相关产品监督抽检监测及后处理1 .落实粮油质量检验监测任务。共采集小麦样

14、品X0个、菜籽样品10个、中晚釉稻样品X3个、“放心粮油”产品X0批次，各项指标均符合国家食品安全质量标准要求。2 .落实市政供水水质及餐饮具抽检工作。对全市2X家生活饮用水单位、1家涉水产品销售企业及X家消毒产品生产企业、2家餐饮具消毒企业做到日常检查全覆盖；对全市市政管网的3X个末稍水取水点进行了日监测，共开展检测HXX2份，检测合格率100%o3 .加强农产品质量安全监测。完成定量检测10X4个批次,快速定性抽检样品3XX2个批次，检测合格率为XX.X%,抽检不合格产品核查处置率达到100沆派驻官方兽医实施生猪屠宰检疫IX.X4万头、禽类屠宰检疫10X.XX万羽。开展“瘦肉精”专项整治，

15、共检查肉牛养殖场2X个、肉羊养殖场5个，抽检尿样1X2份，抽检合格率100%；检查生猪规模养殖场130余家，抽检尿样XXX份，合格率100%。共收集并处理病死猪X.02万头，无害化处置率达100%o4 .落实食品安全监测任务。完成食品监督抽检2XX5批次,不合格产品IX批次；食用农产品快速检测4XX0批次，抽检不合格产品2X批次，抽检不合格产品核查处置率达到100%。同时按要求开展食品安全评价性抽检工作，抽检合格率为100虬（五）严厉打击各类食品安全违法犯罪行为。1 .开展全市农资市场暨“虾-稻”生产经营市场整治工作。制定整治工作方案，组织开展形式多样的农业法律法规、农资打假知识宣传活动，共悬挂宣传横幅XX2条、张贴宣传标语5XX0条、发放宣传单1X0X0份。查处种子、农药、肥料案件X4起，没收违法种子XX50公斤，没收违法所得2.X万余元，罚款X3万余元；立案查处兽药饲料类案件XX起，罚没XX万余元。