2023年2025食堂食品加工及服务项目招标文件.docx

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1、2023年-2025食堂食品加工及服务项目采购文件采购编号：椒财采确临【2023】94号、椒财采确临202395号采购单位：台州市救助站、台州市儿童福利院（盖章）联系人：陈先生联系电话：0576-88600126采购代理机构：建经投资咨询有限公司（盖章）联系人：张子恩联系电话：0576-88550075日期：2023年03月目录第一章公开招标采购公告第二章采购需求第三章投标人须知第四章评标方法及评分标准第五章政府采购合同主要条款第六章投标文件格式第一章公开招标采购公告2023年-2025食堂食品加工及服务项目的公开采购公告根据中华人民共和国政府采购法、政府采购货物和服务招标投标管理办法等规定，

2、经台州市椒江区财政局批准，现就2023年-2025食堂食品加工及服务项目进行公开招标，欢迎国内合格的供应商前来投标。一、项目编号：台财采确临202394号、台财采确临202395号二、采购组织类型：分散采购、委托代理三、采购方式：公开招标四、采购内容及数量（内容、用途、数量、简要技术要求等）：标项标项内容单位数量投标上限价简要规格描述服务期12023年-2025食堂食品加工及服务项目项1258万元服务内容包括：食堂托管、食谱制定、食品加工、卫生管理等，详见采购文件。自合同签订之日起3年，合同一年一签，采购人有权根据上年合同履约考核情况决定是否续签五、合格投标人的资格要求：1、符合中华人民共和国

3、政府采购法第二十二条规定的投标人资格条件；2、未被信用中国（www.crediIC）中国政府采购网（）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；3、本次招标不接受联合体投标；4.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目按照政府采购促进中小企.业发展管理办法【财库（2023）46号】第八条规定：将采购项目整体专门面向中小企业采购。六、招标文件的获取时间、地址、售价：1 .获取时间：公告发布时间至投标截止时间。2 .获取地址：浙江政府采购云平台（http:WW）（简称“政采云平台”）。3 .获取采购文件方式：在线获取。投标人在政采云平台进行网上报名后可免费下载

4、。4 .标书售价（元）：无。5 .获取采购文件时应提供以下材料：无，按政采云系统要求进行获取。备注：招标公告附件内的采购文件（或采购需求）仅供阅览使用，供应商只有在“政府采购云平台”完成获取采购文件申请并下载了采购文件后才视作依法获取采购文件（法律法规所指的供应商获取采购文件时间以供应商完成获取采购文件申请后下载采购文件的时间为准）。仅需浏览采购文件的供应商可点击“游客，浏览采购文件”直接下载采购文件浏览，如需参加项目投标，请供应商按上述要求获取采购文件，如未在政采云系统内完成相关流程，采购组织机构将拒绝非报名供应商的投标文件，引起的投标无效责任自负。七、投标截止时间：以浙江政府采购网发布的本

5、项目招标公告为准八、投标地址：通过政采云平台实行在线投标响应。九、开标时间：以浙江政府采购网发布的本项目招标公告为准十、开标地址：通过政采云平台实行在线开标。现场开标地址为【台州市本级场地管理机构】浙江省台州市椒江区市府大道777号民泰大厦4楼a投标人通过政采云系统在线参与，无需到现场参与开标。十一、投标保证金：本项目不收取投标保证金十二、公告期限：本公告期限自发布之日起五个工作日。十三、其他事项：1、供应商认为采购文件使自己的权益受到损害的，可以自获取采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日起7个工作日内，以书面形式一次性针对同一环节（包括招标过程、中标结果等）提出质疑。质疑供应商对采购人、

6、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作口内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。2、采购项目需要落实的政府采购政策：详见采购文件。6 .其他事项：（1）请各投标供应商及时办理浙江政府采购网“政府采购供应商注册”入库手续。（2）投标供应商信用信息查询渠道及截止时点、信用信息查询记录和证据留存的具体方式、信用信息的使用规则：1）查询渠道：信用中国（网址：）%中国政府采购网（网址：http:WwW）、浙江政府采购网（https）2）截止时点：开标后评标前。3）信用信息查询记录和证据留存的具

7、体方式：由采购组织机构在规定查询时间内打印信用信息查询记录并归入项目档案。4）使用规则：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合中华人民共和国政府采购法第二十二条规定条件的供应商，将被拒绝其参与政府采购活动，其投标文件作无效标处理。（3）本项目实行电子采购，采用电子投标文件。若供应商参与投标，自行承担投标一切费用。（4）标前准备：各供应商在开标前确保成为浙江政府采购网正式注册供应商，并完成CA数字证书办理（使用“政采云电子交易客户端”需要提前申领CA数字证书，申领流程请自行前往“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端-CA驱动和申领流程”进

8、行查阅）。因未注册入库、未办理CA数字证书等原因造成无法投标或投标失败等后果由供应商自行承担。完成CA数字证书办理时间较长，建议各潜在供应商抓紧时间办理。（5）电子投标文件编制、递交、解密等：1）应按照本项目招标文件和政采云平台的要求，通过“政采云电子交易客户端”编制、加密投标文件，并按要求上传递交投标文件。供应商未按规定加密和递交的投标文件，“政府采购云平台”将予以拒收。供应商在使用系统进行投标的过程中遇到涉及平台使用的任何问题，可致电政采云平台技术支持热线咨询，联系方式：400-881-7190o2）投标人通过政采云平台电子投标工具制作投标文件，电子投标工具请供应商自行前往浙江政府采购网下

9、载并安装，具体为“浙江政府采购网-下载专区-电子交易客户端”进行下载，电子投标文件制作具体流程详见政采云平台供应商项目采购的电子招投标操作指南。3）建议供应商提前上传电子投标文件，以便在上传时遇到技术问题，有充足的时间请教平台的技术人员（投标供应商应当在投标截止时间前，将生成的“电子加密投标文件”上传递交至“政采云平台”。投标截止时间以后上传递交的投标文件将被拒收）。4）本次招标将于规定时间在【台州市本级场地管理机构】浙江省台州市椒江区市府大道777号民泰大厦4楼开标，请在开标当日规定解密时间内将投标文件完成解密（用CA驱动锁插入电脑及账号登入政采云平台按时解密）。供应商在投标截止时间前还可以

10、将经政采云平台加密处理备份电子投标文件（存储在U盘中）送达（或邮寄）至采购代理机构处,地址及电话见下方联系方式,备份电子投标文件单独密封包装,包装袋封面应标明项目名称、供应商名称，封口应加盖单位公章。若邮寄的，再装入邮寄袋，逾期或不符合规定的备份电子投标文件恕不接受，供应商自行对邮寄的备份电子投标文件完整性和快递过程中的一切问题负责，以快递送达时间为准，建议供应商提前快递，建议采用EMS或顺丰快递等方式，不接受到付的快递。投标文件未按时完成解密，供应商提供了备份电子投标文件的，以备份电子投标文件作为依据，未提供备份电子投标文件的，视为放弃投标处理。按时完成解密的，其备份电子投标文件自动失效。十

11、三、业务咨询1采购代理机构名称：建经投资咨询有限公司联系人：张子恩联系电话：0576-88550075、15857694343传真：0576-88550037质疑联系人联系方式：0576-88550056（赖先生）地址：浙江省台州市椒江区爱华路18号新台州大厦16楼A室2、采购人名称：台州市救助站、台州市儿童福利院联系人：陈先生、王女士联系电话：0576-886001260576-88165238质疑联系人：左女士质疑联系方式：0576-88600126地址：台州市椒江区白云山西路299号3、同级政府采购监督管理部门名称：台州市财政局联系人：陈女士、李女士联系电话：0576-882067050

12、576-88206731传真：0576-88225817地址：台州经济开发区纬一路采购人：台州市救助站、台州市儿童福利院采购代理：建经投资咨询有限公司2023年3月第二章项目需求说明一、招标项目一览表本次招标共1个标段，具体内容如下表:标项标项内容单位数月.里投标上限价简要规格描述服务期12023年-2025食堂食品加工及服务项目项1258万元服务内容包括：食堂托管、食谱制定、食品加工、卫生管理等，详见采购文件。自合同签订之日起3年，合同一年一签，采购人有权根据上年合同履约考核情况决定是否续签二、技术需求I、管理方式：托管方式。即：成交供应商提供专业的管理和服务团队（主要包括管理人员、厨师队伍

13、、面点师、服务人员等），并负责主副食的加工供应，但是不负责原材料的采购。采购人免费提供厨房、餐厅、仓库、全套厨房设备、餐具等，并承担食堂所有的水、电、煤气及其他必要的基础设施和对设施的正常维护。食堂油、米、调料及低值易耗品由采购人提供。2、用餐人数：工作日就餐人数约300人，法定节假日约50人，具体人数以实际就餐人数为准。食堂含包厢，有不确定的接待，采用桌餐形式供应。如就餐人数增加，需增加工作人员，费用另行协商。三、具体要求1、成交供应商必须严格执行采购人所制订的各项规章制度，服从管理，并制订配套的内部管理制度。2、成交供应商要根据采购人的要求订好食谱，一天三餐供应。早餐主要为：肉包、煎包、馒

14、头、面点、稀饭、豆浆、油条、蔬菜等。中餐至少保障8个以上、晚餐至少保障6个以上菜品，荤素搭配，具体由采购人决定。成交供应商根据就餐人数和食材成本及有关损耗，按照“零利润”原则确定每个菜品的价格进行出售，确保收支平衡。3、成交供应商要爱护采购人提供的房产和餐饮炊具设备等，履行租借手续，负责日常养护管理、遗失和人为损坏，照价赔偿。4、成交供应商负责食堂的饮食安全卫生，签约时还需与采购人签订饮食安全卫生责任书。不得储藏、加工、提供变质食品。5、成交供应商在制作过程中因使用变质、腐烂等食材引起食物中毒或因其他原因造成不良后果，损害职工身体健康的现象，成交供应商必须承担由此造成的一切责任和经济损失，采购

15、人有权单方面终止合同，没收合同履约保证金。6、成交供应商应落实专人对餐厅、食堂、加工间等场所进行常态化的环境卫生打扫管理。7、成交供应商应每年组织所属员工进行健康检查（费用自理）及卫生教育，确保所属人员持有有效健康证、服务证，统一着装上岗。8、成交供应商自行负责对工作人员进行遵纪守法和安全卫生教育，如发生意外伤残、伤亡事故，成交供应商承担全部责任和必要的经济补偿，采购人不承担任何经济损失和相关责任。成交供应商必须与所聘用的从业人员签订劳动合同，并办理相关保险。9、成交供应商不负责承担食堂在承包期内所有水电费，但是，必须做到节约使用。10、成交供应商在承包期间不得变更房产结构，不得变换基本设施，若因经营服务需要，对经营场所进行装修，需书面报告采购人同意后方可实施。11、成交供应商必须按期上报食堂运营的相关数据。12、成交供应商须根据采购人规定时间按时为职工提供优质服务，不得提前或延迟开饭时间（特殊情况如开会、接待、