休闲服务与管理专业.docx
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1、休闲服务与管理专业休闲服务与管理专业指导性建设规范牵头单位:云南民族大学职业技术学院二O一。年三月高职高专休闲服务与管理专业指导性建设规范课题构成员课题负责人普林林教授I院长云南民族大学职业技术学院董兴教授I主任云南民族大学职业教育研究中心课题构成员郝晓军讲师云南民族大学职业技术学院毕文华讲师云南民族大学职业技术学院吴明鑫助教云南民族大学职业技术学院李海舟助教云南民族大学职业技术学院陆尤助教云南民族大学职业技术学院斯琴助教云南民族大学职业技术学院第一部分高职高专休闲服务与管理专业进展状况及建议.错误!未定义书签。一、行业进展背景情况错误!未定义书签。二、高职高专休闲服务与管理专业进展情况1三、
2、高职高专休闲服务与管理专业进展情况分析2四、高职高专休闲服务与管理专业建设进展建议4第二部分高职高专休闲服务与管理专业建设规范6一、专业名称6二、专业代码6三、教育类型及学历层次6四、入学要求及条件6五、学制6六、指导思想6七、培养目标6八、职业能力要求6九、职业范围定位7十、毕业证书7第三部分高职高专休闲服务与管理专业课程建设规范9一、核心课程9二、要紧实践环节9三、职业核心能力课程描述10四、公共课程的要求11五、基于工作过程的课程开发12六、课程结构比例13七、学时分配与学分化14八、指导性教学进程表考核方式14九、考核方式16第四部分高职高专休闲服务与管理专业师资配置标准17一、专业教
3、师任职资格17二、师资配置标准17三、师资团队提升性要求18第五部分高职高专休闲服务与管理专业实训基地建设标准21一、就业方向21二、实训基地建设标准21三、实训(实验)装备要求22第六部分高职高专休闲服务与管理专业教学模式改革指导意见23一、专业教学模式改革指导意见23第七部分高职高专休闲服务与管理专业技能大赛指导方案25一、专业技能大赛目标25二、专业技能大赛要求26三、专业技能大赛指导方案26附录一:高职高专旅游管理休闲服务与管理类专业技能大赛方案策划评分表附录二:高职高专旅游管理类休闲服务与管理专业技能大赛复试评分表第一部分高职高专旅游管理类休闲服务与管理专业进展状况及建议一、行业进展
4、背景情况(一)行业进展情况休闲产业是一个国家经济进展、人们生活质量达到一定水平常的重要产业。目前,中国旅游业已经进入转型升级的阶段,它将要走的道路就是由观光型转向休闲度假型,延长并扩展产业链,真正成为产业经济。休闲服务业在中国已经获得了快速进展。休闲产业是民生产业,是软、硬件结合的产业,是如同朝阳徐徐升起的一个产业,前景非常可观,将是我国未来经济最有潜力的行业,也将是占据国民经济重要份额的产业。随着中国加入世界贸易组织、2008年奥运会在北京举办、全球经济一体化与世界多元文化的形成,中国休闲旅游业作为经济进展的重要构成部分与国民经济新的转折点与增长点,将极大地促进我国经济与社会的进展。(二)行
5、业人力资源与人才需求情况1、行业人才需求情况休闲产业由旅游产业、文化休闲业、体育休闲业三个主体构成。由于经济进展与人们生活水平的不断提高,休闲将成为人类生活的重要构成部分。随着休闲旅游市场的蓬勃进展,该行业对高素养的专业人才需求缺口将继续增大,休闲产业在未来的十年人才需求是成上升趋势。2、行业人才市场存在的问题业界内行业经验的从业人员普遍学历不高,极度缺乏既国际化又本土化的管理人才。(一)专业设置情况(二)专业举办情况(三)专业招生情况设置休闲服务与管理的7所高校中,有2所学院是2009年设置专业尚未招生,2009年计划招生人数360人。(四)专业在校生情况累计在校生人数360人。(五)专业毕
6、业生情况累计毕业生人数30人,截止2009年有1届毕业生。(六)专业收费情况学费标准最低为3700元/学年,最高为7000元/学年。4000元/学年以上的有6所,6000元/学年以上的有2所,7000元/学年以上的有1所,平均学费收费标准为4990元/学年。(七)专业地区分布情况浙江1所,山东2所,广西1所,四川1所,江苏2所。由此可见,东部地区有5所院校办该专业,西部地区有2所,而且举办该专业的院校所在城市都是经济进展较好的旅游城市。三、高职休闲专业进展情况分析(一)专业起步较晚,但进展速度较快,整体质量有待提高休闲服务与管理专业于2006年由山东旅游职业学院与南京旅游职业学院首次举办,是所
7、有旅游管理类专业中开办最晚的专业。到2009年初,全国设置有休闲服务与管理专业的有7所院校,在校生人数为360人,累计毕业生人数为30人。说明该专业作为一个习惯旅游市场进展需要的新兴专业,不仅进展快,已有一定的社会与行业影响力,而且是整个世界旅游产业的进展的方向与趋势。但7所院校开设的休闲服务与管理专业中,都是2006年以后设置的,说明绝大部分专业建设积淀时间还较短,专业的整体质量与内涵建设亟待进一步提高。(二)专业具有一定社会影响力,专业设置与办学规模需要进一步进展休闲服务与管理专业目前累计在校生人数360人,2009年计划招生人数390人,累计毕业生人数30人。说明专业人才培养同目前的专业
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