信宜市三华李水果物流的发展现状及对策探讨.docx

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1、信宜市三华李水果物流的发展现状及对策探讨计策探讨摘要三华李作为信宜市一大特色水果，在信宜水果局大力支持下，三华李种植得到飞跃进展，种植面积已达20万亩。信宜市成为广东省最大三华李生产基地。然而大产量并没有给果农们带来富裕，增产不增收的情况时有发生。面对越来越来大的种植规模，落后的水果产业物流已经成为三华李果种植进展道路上的障碍。要紧表达在：基础设施建设落后；缺乏储存设施设备；储存意识薄弱；流通加工方式落后；流通时间长；三华李果在运输过程中损耗大；运输时间长；缺乏专用运输工具；加工增值能力弱；缺乏专用包装箱；分拣机械化低；搬运机械化低；装卸野蛮；信息获取难等。造成这些问题的原因是多方面的，既有历

2、史原因，也有管理体制方面的原因，更有技术方面的原因。信宜市经济落后；政府对三华李物流进展的支持、引导不到位；缺乏对现代物流的认识是三华李物流落后的要紧原因。首先，本文列出了三华李物流通常进展状况；其次，找出三华李物流在进展过程中存在的问题，继而剖析这些问题；最后在这些基础上结合当地的情况提出一些参考性建议。关键词：物流，水果物流，三华李水果，信宜市注：本论文题目来源于：直选。Abstractasoneofthespecia1fruitinXinyicity,underthesupportofXinyiFruitBureau,sanhuaIip1antinghasgreatdeve1opment

3、,thep1antingareaisaswideas200thousandmu,beingthemostp1antingbaseareainGuangdongprovince.But1argeoutputdonotmakethefarmersrich,thesituationofincreasingyie1dwithoutincreasingincomehappenssometime.As1argeasthep1antingsca1e,thebackwardfruit1ogisticshasbecomethebarrierinthedeve1opmentofsanhuaIip1anting.T

4、hemaincharacteristicisthebackwardinfrastructure,the1ackofstoragefaci1itiesandequipment,theweaknessofstorageawareness,thebackwardwayofprocessingoperation,the1ongtimeofprocess,the1arge1ossduringthetransportationofsanhua1i,the1ongtimeoftransportation,the1ackofspecia1transportationtoo1s,theweakappreciat

5、ionabi1ityofprocessing,the1ackofspecia1packageboxes,the1ow1eve1ofmechanization,the1ow1eve1oftransportingmechanization,thebruta1ityof1oadandun1oad,andsoon.Asforthoseprob1ems,therearemanyreasons:thehistoryfactors,themanagementsystemfactors,andthetechno1ogyfactors.Butthemainreasonsaretheeconomicbackwar

6、dnessofXinYi,the1ackofsupportandappropriateguidancefromgovernmentinthedeve1opmentofsanhuaIip1anting,the1ackunderstandofmodern1ogistics.First1y,thisartic1e1iststhegenera1situationsofsanhuaIi1ogistics,second1y,thisartic1efindsouttheprob1emsfacinginthedeve1opmentofsanhuaIi1ogistics,andana1yzesthoseprob

7、1ems.1ast1y,basingthosebasisandthe1oca1situation,thisartic1egivessomesuggestion.Keywords：1ogistics,fruit1ogistics,sanhua1i,xinyi目录1绪论11.1 题目背景及目的11.1.1 选题背景11.1.2 选题目的21.2 国内外研究状况21.2.1 国外研究状况21.2.2 国内研究状况21.3 研究方法31.4 论文构成及研究内容31.4.1 论文构成31.4.2 论文研究内容32信宜市及水果物流的介绍42.1 信宜市的介绍42.1.1 信宜市的地理位置42.1.2 信宜

8、市的交通状况42.1.3 信宜市的农产品42.2 水果物流介绍42.2.1 水果物流概念42.2.2 水果物流特性53信宜三华李水果物流的现状63.1 三华李水果的介绍63.1.1 三华李的特性63.1.2 三华李的价值63.1.3 三华李的产地73.2 三华李流通介绍73.3 三华李要紧使用公路运输83.4 三华李由人工进行分拣及包装93.5 三华李基本无储存环节93.6 三华李由人工装卸搬运93.7 年轻人利用网络公布求购信息94信宜市三华李水果物流存在的问题及原因分析104.1 信宜市三华李水果物流存在的问题104.1.1 运输中存在的问题104.1.2 三华李储存中存在的问题114.1

9、.3 三华李流通加工中存在的问题124.1.4 三华李装卸搬运中存在的问题124.1.5 网络没有得到有效地利用124.2 信宜市三华李水果物流存在问题的原因分析134.2.1 经济落后134.2.2 缺乏政策支持14423对现代物流缺乏熟悉144.2.4 品牌建设缺乏重视155信宜市三华李水果物流的改进计策165.1 加强政府对三华李物流的支持力度165.1.1 政府支持的必要性165.1.2 对政府的建议175.2 建立农民合作社185.2.1 农民合作社的介绍185.2.2 建立合作社的必要性185.2.3 合作社建设195.3 建立以合作社为中心的协作式供应链205.3.1 协作式供应

10、链介绍205.3.2 以农民合作社为中心的协作式供应流程205.3.3 新型供应链与原有供应流程的比较215.4 储存改进措施215.4.1 适合三华李的储存方式215.4.2 三种储存方式的比较235.4.3 结合当地情况选择更适合的储存方式235.5 运输改进措施245.5.1 加强水泥硬地公路的建设245.5.2 增加运输方式245.6 流通加工措施25561建立机械化分级方式255.6.2分类包装265.7 进一步完善信息水果网网站建设27结论28参考文献29致谢301绪论11题目背景及目的1.1.1 选题背景物流继资源领域、人力领域成为第三利润源后得到越来越多人的关注。近年来，物流业

11、在我国得到持续快速的进展，并催生了电子商务物流、冷链物流、医药物流、社区物流。日本早稻田大学教授、权威物流成本研究学者西泽修先生提出的“物流冰山说”指出，当人们读财务报表时，只注意到企业公布的财务统计数据中的物流费用，而这只能反映企业实际物流成本的一部分，有相当数量的物流费用是不可见的。西泽修教授还在他的著作物流一降低成本的关键中谈到，企业的利润源泉随着时代的进展与企业经营重点的转移而变化。可见谁掌握了物流的奥秘，谁降低了物流成本就获得了利润。有数据说明，中国水果、蔬菜在采摘、运输、储存等环节上的缺失率为25%30%,而发达国家的果蔬缺失率则操纵在5%下列，美国果蔬在物流环节的损耗率仅为1%-

12、2%0低效率的农产品物流，正成为中国农业产业化进程与农产品流通产业进展中的巨大障碍。如何进展现代农产品物流，如何使广大农民从农产品流通中获得更多收益，如何通过提高农产品流通效率来提高农业的综合效益、推进农业产业进程加快农产品流通产业的进展，是亟待解决的重要问题。这已引起政府与社会各界的广泛关注与高度重视。在中国的农业进展过程中，“重生产、轻流通”的思想意识影响广泛，对农业生产资料、农产品流通与物流配送等有关产业的协同进展作用认识不足，更没有形成农产品物流完整的体系框架。中国农产品物流的理论研究与实践还处于起步阶段，有待进一步进展与不断丰富。信宜市作为一个地级的山区市，要紧的农业产品有：粮食、花

13、生、蔬菜、水果、猪肉产量、水产品、三鸟饲养等。目前，全市农业已初步形成了山地养鸡、水果种植、松脂生产等较具规模的支柱产业。水果种植作为信宜市的支柱产业之一同样受到了“重生产、轻流通”的思想意识影响，长久以来都是粗放型生产，增产不增收的情况时有发生。1.1.2 选题目的分散的小规模果农生产面对大市场大流通往往表现无力，物流渠道不畅，技术落后、缺失率高，增值能力差，经常出现水果卖难与烂市现象，增产不等于增收已成为果农司空见惯的现象，而消费者也不能很好地享受果农的劳动成果，卖难与买难买贵同时存在，市场机制对资源的配置作用不能有效发挥，“中间笑、两头叫”就是对信宜水果物流现状的一个形象反映。本论文的探

14、讨目的在于，以三华李这种水果为例，通过介绍三华李水果物流的进展现状，包含运输现状、储存现状、装卸搬运现状、流通加工现状，剖析三华李水果物流进展中遇到的问题，同时找出相应计策，从中窥探出信宜水果物流进展状况。通过探讨，寻找适合信宜水果市场进展要求的水果物流进展模式，从而使当地的果农走一条精细化的生产道路，并拓展水果产品贸易渠道、提高果农收入。1.2 国内外研究状况1.2.1 国外研究状况国外有关农产品的物流研究要紧还是侧重在普遍性的农产品物流的研究上。美国的约翰E格鲁威尔1901年的美国政府报告农产品流通产业委员会报告就影响农产品配送成本的各类因素与费用进行了论述，对农产品物流的认识由此拉开了序

15、幕。有些研究者对农产品供应链下的物流进行了大量的实证研究。世界银行曾委托涉农链竞争力中心主任SabineWi11ems与WageningenUR农业经济研究中心的DaveA1Bose1ie进行了“涉农供应链管理”课题研究，形成了“以涉农供应链管理，推进进展中国家与新兴经济国家的跨边界贸易”的报告，该课题对“加纳的水果加工供应链、南非与荷兰之间的鲜食水果供应链、泰国新鲜水果供应链”进行了全面的例示与分析。1.2.2 国内研究状况目前在我国，物流研究要紧侧重于工业领域，从物流角度进行水果产业研究还十分鲜见，即使有也是在农产品物流中略微提及，或者把水果与蔬菜合在一起进行讨论，但也侧重于果蔬经营加工，并没有把水果物流独立出来进行探讨。世界银行(2006)对中国水果与蔬菜产业遵循食品安全要求进行了研究；陈少雄(2009)年对鲜活农产品物流配送模式进行了研究；赵英霞(2010)对供应链视角下的农产品物流进展进行了研究；过建春、柯佑鹏、夏勇开、王芳、张锡炎(2010)研究了中国香蕉产业经济。这些研究都是基于全国普遍情况进行研究，并没有就某一产地某一种水果进行研究。1.3 研究方法本文要紧运用了下列研究方法：(1)理论分析法。本文分析了水果物流的特点，三华