四川麻辣香肠调料配方十斤.docx

《四川麻辣香肠调料配方十斤.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四川麻辣香肠调料配方十斤.docx（1页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

四川麻辣香肠调料配方十斤四川麻辣香肠的调料配方,主要就是猪肉十斤,花椒40克,辣椒粉150克,冰糖95克,五香粉8克,盐90克,还有高度酒100克左右。四J11麻辣香肠是指四J11所产的麻辣香肠。其麻辣香肠用柏枝、果木烟熏，严格控制各个阶段工艺指标瘦肉肥肉比，用猪的前夹肉制作，配料考究、熏烤温湿度严格控制，吃起来有一种浓郁独特香味，麻辣突出的独特，让回味无穷，是平时生活及节日的佳品。