学校食品安全制度.docx

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1、学校食品安全制度学校食品卫生安全工作是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的大事。为了加强我校食品卫生安全工作，杜绝食品卫生事故,有力处置各种突发事件，特成立本领导小组，并明确职责工作能够落到实处。组织机构组长：副组长：组员：二、主要职责：（一）严格按照食品安全法、学校食品安全与营养健康管理规定等相关法律和文件要求，建立和健全学校食品安全管理与责任制度。（二）加强对食堂安全监督管理工作，明确、细化学校在食品安全管理中的职责。（三）督促食堂从业人员落实上岗体检与培训制度，落实食品采购、贮存、加工、销售等各个环节的卫生要求和工作措施。及时检查并结合上级主管部门、市场监管部门在检查中发现的问题和

2、安全隐患，提出整改意见，督促限期整改并排除。（四）加强对师生食品安全的教育管理。（五）制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案。（六）定期组织召开食品安全工作领导小组会议。三、具体分工：（一）组长：陈怀智，全面负责学校食品卫生安全工作。1认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规，建立健全学校食品卫生安全管理组织及机构，明确领导小组成员工作职责；2 .主持召开学校食品卫生安全管理领导小组成员会议，安排部署学校食品卫生安全工作；3 .把食品卫生安全工作列入学校议事日程，经常到食堂督查，发现问题及时解决；4 .不断改善学校卫生安全工作的软硬件条件。（二）副组长：刘增辉、孔琦具体负责学校食品卫生安

3、全领导小组工作。1 .认真贯彻执行国家有关食品卫生安全的法律法规，建立健全学校食品卫生安全管理组织及机构，明确领导小组成员工作职责；2 .组织召开学校食品卫生安全管理领导小组成员会议，安排部署学校食品卫生安全工作；3 .把食品卫生安全工作列入学校议事日程，经常到食堂督查，发现问题及时解决；4 .协调各级有关部门对我校食品卫生安全工作的指导检查；5 .具体负责学校食品卫生安全领导小组各项工作。（三）组员：宋荣河李德亮刘凡禄1 .负责制定食品卫生安全管理规章制度；2 .加强对食堂安全的监督管理工作，定期组织对食品卫生管理的自查自纠，督查食堂各项工作；3 .定期检查食品卫生管理工作的索证、台账登记情

4、况，发现问题及时督促整改，保障食材安全；4 .经常深入食堂了解掌握相关设备、设施的更新改造及对周边环境的改造美化工作，发现问题及时汇报、研究解决。（四）组员：吴昊1 .在学校开展食品安全和营养健康相关知识的普及和宣传教育活动；2 .负责在校就餐学生的组织、管理工作；3 .协调家委会成员定期参与学校食品安全检查工作；4 .制定切实可行的预防实物中毒的措施和应急预案。（五）组员：陈晨1组织工会委员参与学校食品安全管理检查工作；5 .积极听取教师员工用餐意见，改进食堂餐饮服务水平；6 .负责在校教师员工用餐的组织、管理工作。（六）组员：郭然1 .协助做好食品安全管理工作，做好食品安全管理工作计划，督促各部门按时完成；2 .组织联系召开食品安全工作会议，做好食品安全工作会议的记录工作；3 .协调有关部门做好食品安全卫生监督检查工作；4 .负责启动食品安全应急预案工作。