人事部企业培训管理手册.docx

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1、人事部企业培训管理手册目录一、人力资源部概述1、人力资源部概述(3)2、人力资源部的重要性(3)3、功能与作用(3)4、基本任务(4)5、人力资源组织架构图(4)二、岗位职责及素养要求1、人力资源经理(5)2、薪酬考核专员(6)3、人事招聘专员(7)4、培训文化专员(8)三、规章制度及程序1、入职离职制度及程序(9)2、试用期转正制度及程序(12)3、假期制度及程序(13)4、考勤制度及程序(15)5、工资保密制度及程序(16)6、绩效考评制度及程序(17)1、每月最佳员工评选规定(19)四、培训制度与程序(一)建立酒店培训系统1、酒店培训系统构成(21)2、培训部承担责任(21)3、各部门承

2、担责任(21)4、员工在职培训考勤制度(22)5、培训考试制度(22)6、培训奖惩制度(23)7、培训激励制度(23)(二)、工作程序及标准1、收集部门培训活动记录表(23)2、培训课程评估(24)3、新员工入职培训(25)4、新员工参观酒店的程序与要求(28)5、外语培训(29)6、办理员工国内培训(30)7、办理员工出国培训(32)8、办理店内交叉培训(34)9、接待安排外来培训(35)10、培训外单位员工(37)Ih管理培训器材与培训资料(39)12、管理文件(39)五、管理规定1、人力资源部办公室管理规定(40)2、人事档案管理规定(41)3、总经理基金奖励管理规定(42)4、奖罚管理

3、规定(43)5、员工工牌管理规定(44)6、客用设施管理规定(45)7、实习生管理规定(46)8、员工通道管理规定(47)第一节人力资源部概述及组织结构图一、人力资源部概述人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力资源，充分发挥人的最大潜能,为酒店的经营目标能够提供巨大的增值效应。正所谓没有高素养、高效率、高满意度的员工就没有高满意度的顾客与酒店的高效益。人力资源部作为开发、管理酒店人力资源的职能部门，所处的位置与所担负的责任都是极为重要的。人力资源部要紧负责下列工作：人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、员工质检、劳动关系协调等工作。二、人力资源部的重要性人力资

4、源部是酒店中最关键的决策职能部门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源。在诸多资源中，唯有人力资源是最为宝贵的。由于，其它任何资源均由人来开发利用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应，经营的最核心内容就是要通过最大程度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益与社会效益的最大化。三、功能与作用人力资源部的功能与作用要紧表达在三个方面，即提供酒店经营活动中所需的充足的各类人力资源；提高人员素养与合理利用与开发人力资源；发挥员工的积极性，挖掘潜能。1、通过人力资源部的工作，在全店上下均能明确地树立起现代人才观念，真正做到熟悉人、关心人、尊重人、培

5、养人，合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。2、要在酒店内部真正按照科学合理的原则，根据实现企业目标的需要，从最大限度调动人的工作积极性、制造性出发，制定出整套包含选拔、培养、使用、考核与奖惩在内的劳动人事制度与分配制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳结合。3、人力资源部的工作特点是既有阶段性目标，又要有贯彻始终、永无止境的追求。由于社会的进展，科学技术的进步会不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店管理思想、管理体制、管理手段与管理方法的科学化、现代化本身也要求员工不断调整自己的知识结构，提高自己的知识水平。人力资源部要尽可能为员工表现自己的能力提供机会，使他们获得的知识在实践中转化

6、为经验，上升为理论。四、基本任务人力资源部的基本任务是遵循国家的劳动人事法规与政策，围绕酒店的经营管理这一中心开展工作，最大限度地利用与开发人力资源，不断提高员工的整体素养，优化人才资源，实现经济效益与社会效益的最大化。具体有下列内容：1、直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。2、开展各类有效活动，密切劳资关系，协调政府、企业、员工、客人之间的利益，增强员工的向心力、凝聚力。3、完善工资分配与福利制度，吸引与留住优秀人才。4、负责对员工的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。5、负责制定员工手册、劳动合同及酒店的人事规章制度。6、

7、负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作关系。7、审核人力资源的财政预算与支出，做好各项成本操纵工作。8、负责审核酒店年度培训计划与月度培训计划，建立与完善酒店二级培训体系。五、人力资源部组织架构图第二节岗位职责及素养要求一、人力资源部经理：（编号：DT-HR-OOD直接上级：人事行政总监直属下级：人事招聘专员、薪酬考核专员、培训文化专员1、负责管理人力资源部的日常工作。2、协调与其他部门的关系。3、草拟与修订员工手册、人员编制、工资方案、劳动合同、年度计划、年度预算。4、负责制定与跟踪落实人力资源部的年度、月度与每周的工作计划。5、处理员工的违纪与犯规行为及调查报

8、告。6、与总办主任共同负责质检工作。7、负责草拟、修改并执行有关人事方面的各项规章制度。8、审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。9、处理各类投诉与员工/部门之间的纠纷。10、筹划并举办各类大型员工活动（如：生日庆典、员工大会等）。11、负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有员工。12、负责制定酒店年度培训规划与月度培训计划.13、与本行业大中专院校建立联系，定期招收实习学生。14、负责人力资源部公章的管理工作。素养要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上有关工作经验自然条件：25岁以上，50岁下列，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。文化程度：有关专业大学专科以上

9、学历，有社会学、心理学或者管理学基础工作经验：3年以上大型酒店管理工作经验，2年以上人事经理工作经验。特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或者劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、操纵、督导能力。二、薪酬考核专员：（编号：DT-HR-002）直属上级：人力资源部经理直属下级：无1、办理员工的劳动保险购买、变更等手续。2、办理员工工伤上报、赔偿事宜。3、办理酒店每年度保险年审、酒店工作。4、办理员工的转正、晋升、调薪、劳动合同签署等人事异动手续。5、按季度办理员工暂住证、居住证等各类员工变更事宜。6、办理酒店劳务用工手续，并办理每年各项劳动年审

10、工作。7、办理酒店员工招调工、招调干手续，与有关的入户等其他劳动关系。8、负责落实酒店员工工资核算，人工成本预算、员工福利费用申请等各项员工薪酬福利报表的制作。9、负责同政府有关部门保证良好工作关系。10、执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。11、审核员工考勤、加班补休、工资奖金等。12、负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与保护工作。13、完成部门经理委派的其他工作。素养要求：工作细心，稳重，具亲与力。自然条件：23岁以上，身体健康，仪表端庄。文化程度：有关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或者管理学基础工作经验：3年以上大型酒店管理工作经验，2年以上人事主管工作经验。特殊要

11、求：受过劳动人事部门专业培训，熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或者劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。三、人事招聘专员（编号：DT-HR-003）直属上级：人力资源部经理直接下级：无1、负责办理员工的入职与离职手续。2、办理员工的劳动合同签署、续签工作。3、负责建立、完善、更新保管全体员工的档案与电脑数据库。4、每周每月人事统计、报表报印工作。5、员工报纸征稿、出版工作。6、协助人力资源部经理做好招工、面试与招聘实习生工作。7、负责人力资源部所有固定资产的统计管理工作。8、起草、打印通常性人事发文。9、负责接听人力资源部经理办公室电话并代理留言、答复、传呼、转达。10、负责安排

12、、准备、提醒人力资源部经理的日常约会、例会及外访时间。11、负责建立、完善、更新、保管各类文件及人事档案。12、负责申领、管理人力资源部的文具、书籍、仪器、设备。13、完成人力资源部经理临时委派的其他工作。素养要求：有责任心，二年以上同业有关工作经验自然条件：22岁以上，身体健康，仪表端庄。文化程度：有关专业大学专科以上学历工作经验：2年以上大型酒店管理工作经验，1年以上人事主管工作经验。特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或者劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的计划、组织、领导、协调、操纵、督导能力。四、培训文化专员：（编号:DT-HR-004）直属上级：人力资

13、源部经理直属下级：无1、在人力资源部经理领导下，全面负责培训部管理、培训、督导工作与酒店各级管理人员、员工的培训工作。2、根据酒店经营方针与酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训需求，协助人力资源部经理制定酒店年度培训规划与月度培训计划。4、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。5、制定酒店年度培训预算。6、负责按期向人力资源部经理反馈酒店培训实施结果。7、负责建立并完善酒店二级培训体系。8、安排各部制定年度、月度培训计划。9、组织与主持重要的培训活动。10、负责同教育机构建立友好的工作关系。11、审批修订各类培训教材。12、负责员工板报宣传栏的出版，定期向企业杂志提供知识性文章。1

14、3、负责建立酒店培训档案。14、具体负责质检工作的计划、组织与监督，采取有效措施，提高服务质量。15、负责酒店月度员工生日会与其他员工活动的组织；16、完成部门领导交代的其他任务；素养要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上有关工作经验自然条件：25岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。文化程度：有关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或者管理学基础工作经验：3年以上大型酒店培训工作经验，2年以上酒店培训主管工作经验。有自己特殊的授课方式，有酒店质检工作经验优先。特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或者劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。第三节规章制

15、度及程序一、入职离职制度及程序（编号：P&P-HR-001）（一）、入职手续办理：1、招聘原则：A、因事设岗，因岗择人；B、先店内，后店外；C、公开招聘，平等竞争，择优录用；2、招聘条件：A、 一线面客员工基本要求：年龄：1826岁，实际表现无劣迹，品质优良，身体健康，气质高雅，高中以上学历（特殊岗位或者有特殊技能可适当放宽），普通话标准（粤语、英语或者其他语种流利可优先考虑）。身高：女158CM以上，男170CM以上。B、 后勤或者其他工种则根据部门及岗位需要。3、招聘程序及步骤：A、用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与人事部协商有计划地招聘人员。B、员工提出辞职，部门应在三天之内以书面形式上报人事部，以便人力资源部提早进行人力调配。C、面试：任何面试人员务必首先到人力资源部面试，经人事主管考核签字后方可到用人部门进行第二次面试，由用人部门确定职