食品安全控制技术：食品消费的形式.docx

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食品安全控制技术电子教材食品消费的形式食品消费是人类消费中的一个重要部分，随着人们生活水平的提高，食品的消费数量大大增加，消费结构与方式也随之改变。1、家庭生活消费家庭消费亦称“个体消费”。以家庭为单位所进行的消费，是社会消费的基础。可分为家庭成员的个人消费和家庭共同消费。其主要内容包括家庭成员的物质生活消费（指吃穿住用行的消费）、文化生活消费、劳务消费等。其消费结构主要取决于社会生产结构、市场供给情况、家庭所处的地理条件、生活环境、民族特点、风俗习惯，家庭成员构成、收入情况、兴趣爱好等。2、群体生活消费即在消费者家庭以外实现的消费，为直接满足消费者的物质、精神需求而提供的各种服务性设施和劳务，包括饮食、旅馆、商店、摄影、剧场、电影院、园林及修理和服务行业或企业向消费者提供的设施和服务。3、企业原料消费原料消费是指工业企业在报告期内实际使用的原料数量，包括主营活动和附营活动实际使用的原料的数量，如用于本企业产品生产、工业性作业和其他生产性活动所使用的原材料。