XX市温江区区域土地市场研究报告.docx

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1、XX市温江区区域土地市场研究报告温江区农家乐调查报告一、调查背景随着经济的进展，人们生活水平的提高，如今，人们的休闲娱乐方式向多元化进展。由于城市人追求一种回归自然，从而获得娱身心放松、愉悦精神的休闲方式，因此农家乐这一种新兴的旅游休闲形式应运而生。温江作为一个田园式的生态旅游城市,农家乐的进展已经达到了一定的规模。因此农家乐也成为了温江人民休闲娱乐的最佳去处。农家乐的进展也对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。二、调查目的通过对温江一些农家乐的随机抽样调查，熟悉农家的经营状况，特别是对农家乐的家禽的品种、来源与销售情况有一定的熟悉，从而分析家禽市

2、场的价值链。三、调查对象温江地区农家乐经营者及普通市民四、调查地点及时间地点：四川农业大学邻近的农家乐时间：2013年5月25日五、调查结果六、数据分析七、调查结果分析1、经营品种。大多数的农家乐的经营品种比较齐全，包含了鸡、鸭、鱼、兔等要紧家禽产品。2、品种来源。自家饲养为辅，市场购买与农户家购买为主。3、价值链：4、销售量农家乐的消费要紧集中在节假日，且以家庭或者单位集体消费为主，平常的销售量都比较小。由于现在温江的农家乐数量过多，除了本店的特色菜与招牌菜销售量较好以外，其他菜品的销量都通常。5、经济效益总收益二总收入一总成本（人工工资、原料成本、加工费用等），从上面的图表中能够看出，鸡鸭

3、鱼兔等的售价都要比进价要高出几倍。在一些规模比较大的农家乐，客源量大，其经济效益可观。然而关于一些规模比较小的农家乐来说，扣除了人工费、原料成本、房租等费用，其经济效益不是很好。6、影响农家乐经济效益的因素根据我们的调查熟悉到，影响农家乐经济效益的额因素要紧有：（1）原材料的成本(2)配料、配菜的成本(3)客源的多少(4)劳动成本，即工人的工资(5)房租(6)时间，即淡旺季之分的影响(7)地理位置(8)菜色及味道(9)服务态度等八、解决计策：(1)、科学规划。应对当地的资源、环境、文化、市场进行分析与评价，设计适合游客需要的农家乐产品并完善农家基础设施。(2)、增强文化内涵。乡村文化是农家乐的

4、灵魂，要挖掘传统文化资源，展示乡村文化的魅力。(3)、创立品牌。品牌是一种形象，是一种巨大的无形资产。要依托当地农业资源，培养出农家品牌。(4)、搞好培训。农家乐的主体是农民，须加强其业务经营培训，提高管理与服务质量。(5)、加强经营管理。一要制定农家乐旅游的地方行业标准;二要凭照经营；三要制定质量评定标准。(6)、加强设施建设。加强交通道路建设；改善用水、排水、用电、通讯、上网等条件；改善厨房、住房、庭院及厕所卫生条件。(7)、加强市场促销。一是进行网上促销；二是利用电视、报纸等媒体促销；三是编制农家乐宣传手册促销；四是制作宣传标语牌促销；五是举办农家乐主题会推销;六是借助名人效益开展促销。九、联想与想象创新应当是企业家的要紧特征，企业家不是投机商，也不是只明白赚钱、存钱的守财奴，而应该是一个大胆创新敢于冒险，善于开拓的制造型人才。熊彼特现在一切美好的事物，无一不是创新的结果。不管是个人还是组织，一旦墨守成规、思想僵化，就无出路。这是我在此次调研中最大的感触。