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1、劳动合同协议书招聘方:(以下简称合同协议甲方)受聘方:(以下简称合同协议乙方)根据劳动法的有关规定甲乙双方在自愿、平等、协商一致的基础上签订本合同协议,以便共同遵守。一、工作内容合同协议甲方聘合同协议乙方担任行政总厨职务,厨房人数不得低于人,包括川黔菜师傅。厨房聘用的一切员工由行政总厨按劳动合同协议管控。二、合同协议期限合同协议期限自年_月一日至年月日止,为期一年。合同协议有效期满,合同协议甲方提前30天通知合同协议乙方是否续签合同协议。三、薪金(劳动报酬)合同协议甲方根据合同协议乙方的技术水平、劳动态度、工作效率及酒楼的实际经营情况议定:1、每月厨师税后总工资为(人民币)元(小写:_元)包括
2、劳动合同协议规定其它费用。2、工资发放时间:从月起每月一日为工资发放时间(工资发放不能推迟三天)。3、广东厨师到时岗后合同协议甲方的报销软卧火车票每人一张。4、合同协议甲方支付合同协议乙方的薪金,由合同协议乙方的行政总厨自行发放。四、工作时间及假期1、合同协议乙方上下班按合同协议甲方规定执行,在保证工作正常运转的情况下,合同协议乙方每月享有四天轮休假(如轮休须提前通知部门或科室经理批准),广东厨师累计八个月享受十二天带薪探新假。(如回广东探亲,厨师应合理调配好工作,保证厨房正常运行,且必须保证有人在岗若因工作需要不能回家探亲,合同协议甲方按规定补发交通费用和加班费。如合同协议到期不再续签,酒楼
3、将补发回程交通费。2、探亲交通补贴:厨师1人享受贵阳-广州往返飞机标各1张,另外的广东厨师每人享受贵阳广州往返软卧火车票各1张(八个月一次)3、在合同协议工作期间,因合同协议乙方个人原因(辞职:请假或技术不符合酒楼的要求而需要换厨师等事由)而造成不在岗,厨师长有责任在不影响经营的前提下调配好工作,如需另外从外地请人在酒楼,往返的费用由合同协议乙方承担。五、劳动条例和劳动保护1、合同协议甲方将为合同协议乙方提供符合国家规定的安全卫生环境,并于需要时向合同协议乙方提供必须的劳动保护用品。2、酒楼不可抗拒的因素造成合同协议乙方因公负伤,合同协议甲方应负责一切医疗费用,并享有带薪病假。六、合同协议甲方
4、责任合同协议甲方负责合同协议乙方的食宿:1、提供住房(水、电、煤气),床上用品中、洗衣机、电视机、饮水机及热水器。2、因合同协议乙方生活习惯不能吃辣椒,可另按排伙食,标准为每餐一元/人,包括3餐,用餐时间根据酒楼的实际情况为准。七、合同协议乙方的责任与义务1、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项管控规章制度维护酒楼的利益,服从合同协议甲方管控并配合完整厨部各项管控。2、合同协议乙方确保熟悉和掌握一切货源,负责制定申购计划,监督进货情况,做好原材料的质量验收和保管工作,防止原材料变质,控制成本,减少浪费,保证出品质量,使厨房出口毛利达到%以上,(不包括餐厅营业成本如:水、电燃料、工资)。3、抓好
5、出品质量,提供准确快捷的服务,推陈出新不断研制新菜式(定期每个月推出新菜式,时间内定)创造酒楼特色,并协助酒楼搞营销策划工作。4、合同协议乙方在厨房行使管控职能,负责提供技术指导和定期培养训练当地XXXX员工的菜肴知识及技术、技艺。八、奖惩条例合同协议乙方必须服从合同协议甲方总经理管控,负责卫生达标,厨房出品质量,XXXX员工伙食,固定资产的保值等工作,若有失误视情节轻重按以下条例处罚。1、重大失误由店务会研究决定处理意见2、省、市、区卫生检查公司下整改通知单,厨师长必须配合整改。九、职业按排1、合同协议乙方师傅按排如下:厨师长名、炉头一个、墩子一个、面点名。2、合同协议甲方按排的采购员工,必
6、须按要求配合合同协议乙方需要的出品原料的质量和价格。3、合同协议甲方财务员工计算厨房部毛利率必须真实。十、解除聘用合同协议1、在下例情况之一,合同协议甲方可以解除本合同协议辞退合同协议乙方。(1)合同协议乙方不再符合合同协议工作条件。(2)合同协议乙方严重违反劳动纪律和酒楼的规章规章制度国家法律法规,造成失职或蓄意、徇私舞弊,对合同协议甲方的名誉、经济造成一定的损害,按照合同协议甲方规定应予解除劳动合同协议。2、合同协议乙方因本人原因需要提前解除合同协议的,经与合同协议甲方协商同意,可提前解除劳动合同协议。3、甲、乙双方任何一方提出解除合同协议,须提前一天书面通知对方,方可解除合同协议。4、如
7、果合同协议乙方在本合同协议期内,由合同协议甲方出资进修(包括境内、外)培养训练甲、乙双方需另签协议,如有违约合同协议乙方需协议的相关约定,赔偿合同协议甲方所支付的培养训练费用。5、如合同协议乙方因触犯国家法律法规,被公安部门或科室拘留、劳动教养或判刑的,本合同协议自行解除。6、在合同协议期间若合同协议甲方无故中断合同协议(或未提前一天书面通知合同协议乙方)除结清工资应追加发放工资的一天为合同协议乙方补偿及返程交通费(注:总厨机票张,广东师傅各火车票一张)7、合同协议甲方拖欠合同协议乙方工资超天,合同协议乙方有权解除本合同协议。十一、劳动争议甲乙双方履行本合同协议而发生劳动争议时,应由双方协商解决,协商不能解决时,双方可依法保护自己的权益,由仲裁公司解决。十二、其他1、本合同协议一经签订,甲乙双方必须严格遵守,任何一方不得单方面修改合同协议,如有未尽事宜,需要变更合同协议内容时,须经甲乙双方同意。2、本合同协议一式两份,甲乙双方各执一份。合同协议甲方:合同协议乙方:法定代表人:签章:年月日