DB6505T 1202321规模化肉牛场建设技术规范.docx

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1、ICS65.040.10CCSP35B6505哈密市地方标准DB6505/T1202023规模化肉牛场建设技术规范Technica1specificationfor1arge-sca1ebeeffarmconstruction2023-11-30发布2023-12-30实施哈密市市场监督管理局发布本文件按照GB/T1.1-2023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由哈密市畜牧工作站首次制定。本文件由哈密市农业农村局归口。本文件起草单位：哈密市畜牧工作站。本文件主要起草人：罗生金、张军、蔡树东、王万兴本文件实施应用中的疑问，请咨询哈密市畜牧工作站。对本文件的修改

2、意见建议，请反馈至哈密市畜牧工作站（哈密市伊州区八一南大道路46号）、哈密市市场监督管理局（哈密市前进西路14号）哈密市畜牧工作站联系电话：0902-2323719；传真：0902-2323719；邮编：839000哈密市市场监督管理局联系电话：0902-2250279,传真：0902-2251069,邮编：839000规模化肉牛场建设技术规范1范围本文件规定了规模化肉牛场建设的术语和定义、总体要求、规划与布局、建筑与设施、辅助设施、其他配套设施、环境保护等技术要求。本文件适用于哈密市域内规模化肉牛场的建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，

3、注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB7959粪便无害化卫生要求GB8978污水综合排放标准GB15618土壤环境质量标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB50052供配电系统设计规范HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质S1310村镇供水工程技术规范病死及病害动物无害化处理技术规范中华人民共和国农业部（农医发（2017）25号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1

4、规模化肉牛场1arge-sca1ebeefcattIefarm常年存栏能繁母牛50头以上或年出栏育肥牛100头以上的肉牛养殖场。3.2栓系式牛舍tetheredcowshed有固定牛床，并用颈枷或拴系物拴住牛，牛在舍内采食，舍外设运动场自由活动。3.3散栏式牛舍scatteredcowshed牛舍内设置隔栏，隔栏内为自由牛床，可设置散放道，牛在散放道上自由活动，在牛床上休息。3.4净道c1eanroad饲养员行走、转运健康牛群、饲料等洁净物品的专用道路。3.5污道dirtyroad转运垃圾、粪便、病死牛等非洁净物品的专用道路。4总体要求3.6 选址3.6.1 应位于法律法规明确规定的禁养区以外

5、,且符合当地土地利用发展规划和畜牧发展规划的要求。3.6.2 应符合中华人民共和国动物防疫法规定的相关要求。3.6.3 应选择地势高燥、背风向阳、具有适度缓坡且总体平坦、通风排水良好、隔离条件良好的地域；在冷凉区建场应选择阳坡，坡度不宜超过20oo3.6.4 周围1000m内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场、活畜交易市场和畜牧场等污染源，50On1内无居民区和生活引用水源地。3.7 建场条件4.2.1交通交通便利，场区内应有专用硬化路面与外界相连通。4. 2.2地质与土质地质应满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件；土质坚实，场区土壤环境质量应符合GB15618的规定。4 .

6、2.3水源与水质水源充足，取用方便，水质应符合NY5027的规定。5 .2.4电力供电系统设计符合GB50052的规定，并自备发电机组。4. 2.5空气空气质量应符合GB3095的要求。4.2.6周围环境周围环境符合防疫和环保要求。5规划与布局5.1场区规划5.1.1原则5.1,1.1应以“因地制宜、科学规划、合理投资、经济实用”为原则，合理利用土地资源。5.1,1.2要便于生产和防疫、利于环保，同时考虑今后扩建和改造的可能性。5. 1.2规划面积总建筑面积按每头基础母牛28i233m2计算，规划面积为总建筑面积的3.5倍4倍。5.2布局5.2.1通用要求牛舍朝向坐北朝南，依据主风向、污水排向

7、和地势高低依次为生活管理区、辅助生产区、生产区、隔离区和无害化处理区五个功能区，各功能区间距不少于50mo5.2.2生活管理区主要包括与经营管理有关的生活、办公设施，应设在场区常年主导风向的上风向及地势高处，与生产区距离50m以上，并设有隔离设施。5.2.3辅助生产区应在生活管理区的下风向或偏下风向，主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、饲草料库等设施。饲料库、饲料加工调制车间距牛舍100In以上，干草棚应设在生产区的一侧偏上风口，距牛舍及建筑物在50m以上。5.2.4生产区5.2.4.1设在场区中间，主要包括牛舍、运动场等建筑。5.2.4,2舍内应有相应的采食、饮水、通风、降温和保暖等设施

8、设备。5. 2.4.3能繁母牛舍应设在人流较少区域和牛场的上风向或偏上风向，育肥牛舍应设在下风向或偏下风向。6. 2.4.4各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，满足防疫和防火要求。7. 2.5隔离区应设在场区下风向、侧风向及地势较低区域，主要包括兽医室、病牛隔离舍等，与生产区保持一定间距。病牛隔离舍应设在距最近牛舍50m以外的地方，并设有后门。8. 2.6无害化处理区主要包括粪污处理区、病死牛处理区、废弃物处理区等，设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持100m以上的防疫安全距离；与生产区和场外的联系应有专门的大门和道路。5.2.7道路应为硬化路。与场外运输连接的主干道宽5m6,通往牛舍、饲

9、草料加工贮存设施、粪污处理区域的运输支干道宽3m4mo场区内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。6建筑与设施9. 1通用要求牛场建设应符合NY/T682的要求。6.2牛舍6.2.1基本要求牛舍应具备隔热、防寒、采光、保暖、通风、排湿、防疫、防火等功能便于生产操作。空气质量应符合GB3095的要求。6.2.2方位哈密市牛舍建设方位以坐北朝南、东西走向为宜，偏东或偏西角度不宜超过30oo6.2.3结构可采用砖混结构或轻钢结构，地面用砖或混凝土,顶棚材料可采用彩色钢板加隔热层。6.2.4类型6.2.4.1分类按建筑形式可分为单列式牛舍和双列式牛舍,按饲喂方式可分为人工饲喂牛舍和全混合日粮机

10、械饲喂牛舍。6.2.4.2单列式牛舍分为单列半开放式牛舍和单列封闭式牛舍。6.2.4.2,1单列半开放式牛舍向阳面半敞开，冬季覆盖塑料薄膜或阳光板，其它三面以砖混墙封闭。尺寸参数应符合附录A的规定。6.2.4.2.2单列封闭式牛舍屋顶为单坡式或双坡式。尺寸参数应符合附录A的规定。6.2,4.3双列式牛舍宜采用头对头式，即中间为饲喂通道，两侧各有一条清粪通道。屋顶可选双坡式、不等坡式或钟楼式。尺寸参数应符合附录A的规定。6. 2.5面积繁殖母牛所需牛舍面积Gm2/头以上，育肥牛所需牛舍面积5r2头以上，犊牛所需牛舍面积3m2/头以上。每栋牛舍长度可根据地势、养牛数量而定，两栋牛舍间距不少于15u

11、6.3内部设施深度为0.6m0.8mo6. 3.2墙体应坚固结实、抗震、防火、防水，具有良好的保温隔热性能，便于清洗和消毒，可采用砖混墙并用石灰粉刷。7. 3.3屋顶可采用单坡式、双坡式、钟楼式或不等坡式，应具备隔热保温，抵抗雨雪、强风等外力因素的条件。8. 3.4地面宜采用砖铺地面或混凝土地面，舍内地面应高出舍外地面5cm10cm,并与场区道路标高相协调。牛舍出入口采取缓坡道连接，不设台阶和门槛。要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，并配备良好的清粪排污系统。9. 3.5门门可设为推拉式双开门或上下翻卷门：a）单列式牛舍东西两侧各设2扇门，一扇为饲喂出入门，另一扇为清粪出入门；b）双列式牛舍东

12、西两侧各设3扇门，中间为饲喂出入门，两边为清粪出入门；c）人工饲喂牛舍饲喂门高度应在2.2m以上；d）全混合日粮机械饲喂牛舍饲喂门高度应不低于2.8m；e）清粪门高2.0m2.4m。门的宽度与比相应通道稍宽为宜；f）牛出入运动场的门应设在南、北侧墙体中间位置，高2m以上，宽18m2m,采用活动式封闭门。6.3.6窗户窗户的面积应以能满足良好的通风换气和采光需要为宜，南窗规格为In1X1.2m,数量宜多，北窗规格为0.8mX1m,数量宜少。窗台距地面高度1.4m16m.应在窗户内外侧安装防护装置，避免被牛破坏。6.3.7牛栏可采用栓系式或散栏式。6.3.8牛床应前高后低，向粪尿沟倾斜坡度为1%1

13、.5%o可采用混凝土防滑地面或竖砖铺设，也可使用橡胶垫层或木质垫板。牛床尺寸参数可参照附录Bo6.3.9饲槽人工饲喂牛舍应设为有帮食槽，上部内宽50cm左右，底部内宽30cm40cm,槽底呈弧形，槽有效深30cm40Cnb槽内侧（靠牛床侧）高40cm左右，外侧（靠走道侧）高55cm左右。全混合日粮机械饲喂牛舍应设为地面式食槽，食槽内侧高30cm-40cm,外侧无帮，有效深5Cm10cm,宽40cm50cm。底部应高出牛床5Cn1左右，由外沿向底部设置1%的斜坡。6.3.10水槽采用人工饲喂的牛舍可使用食槽饮水，食槽两端设给水导管、水阀及设有窗栅的排水口。采用全混合日粮机械饲喂的牛舍应设杯状饮水

14、器，2头牛共用一个饮水器，设在相邻卧栏的固定立柱上，安装高度要高出卧床70Cn175emo散栏饲养的牛可在运动场边缘且距排水沟较近处设置饮水槽。6.3.11通道单列式牛舍饲喂通道宽1.7m2.2m,宜设在阴面，清粪通道宽1.8m2m,宜设在阳面。双列式人工饲喂牛舍饲喂通道宽2In2.5m,双列式全混合日粮机械饲喂牛舍饲喂通道宽度应根据饲喂车宽度设计，通常为3.5In4m；清粪通道宽1.8m2m。6.3.12排气口排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，面积以40cmX40Cm为宜。每隔3m4m设置一个。6.3.13粪尿沟宜采用明沟，沟宽为35Cm45cm,沟深为15cm-20cm,坡度为0.

15、5%0.6%,上面加盖漏缝盖板。6.3.14运动场6. 3.14.1散栏饲养牛舍应在一侧或两侧设运动场，其内搭建高度适宜、具有良好隔热性能的凉棚，凉棚为东西走向。7. 3.14.2每头牛设计面积标准为：成年母牛10m2-15m育肥牛8m2-10m犊牛3/5m2,长度与牛舍保持一致，宽度可根据地形调整。8. 3.14.3地面以三合土、立砖或沙土铺面为宜，三面设排水沟，地面向排水沟倾斜0.5%。周围设围栏，高度为16In18m,东西两侧开设2.0m1.5m左右大小的围栏门，便于清粪。7辅助设施8.1 饲料加工车间应远离饲养区,配套的饲料加工设备应能满足牛场饲养的要求。应配备草料粉碎机、饲草料搅拌机，有条件的牛场可配备全混合日粮搅拌车等。8.2 饲料库应选在位置稍高、干燥通风、利于成品料向各牛舍运输处。8.3 饲草棚材质应坚固、防渗漏，与牛舍及其他建筑物的间距大于50m,且不在同一主导风向上。按饲养5个月需要量建设。8.4 青贮窖青贮窑应建在排水好、