某酒业运营手册.docx

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1、某酒业运营手册河南广誉远龟龄集酒业有限公司运营手册2017年版第一部分：企业文化及品牌历史4一、企业简介4二、龟龄集起源5三、龟龄集进展5四、龟龄集与当代名人8第二部分：产品选材及工艺流程10一、龟龄集选材10二、龟龄集选材的医理12三、龟龄集的炮制15四、龟龄集的组方18第三部分：产品功效及风格特点21第四部分：品牌荣誉及所获奖项22第五部分：渠道操作实施方法24一、团购渠道实操手册24二、药店渠道实操手册25三、烟酒店渠道实操手册28四、商超渠道实操手册31第六部分：四个“一”推广模式36一一桌式品鉴会36二、一个老中医37三、一个朋友圈38四、一个疗程39第七部分：办事处组织架构与运营模

2、式40一、办事处组织架构41二、办事处的职能41三、办事处各岗位职能42四、办事处日常工作流程42五、晨会流程43六、办事处销售目标管理流程44第八部分：市场费用预算分析举例45WO万市场预算分析举例45第一部分：企业文化及品牌历史一、企业简介：河南广誉远龟龄集酒业有限公司为山西广誉远国药有限公司旗下的子公司，广誉远始创于明嘉靖二十年（公元1541年），距今已有473年的历史，其间历经广盛号药店、广升聚、广升蔚、广升誉、广升远、山西中药厂、山西广誉远等十几个商号药厂更迭。在清代曾与广州陈李济（1600年创建）、北京同仁堂（1669年创建）、杭州胡庆余堂（1874年创建）并称之“四大药店”，现为

3、山西省中药企业典范，并在2006年成为首批被中华人民共与国商务部认定的“中华老字号”企业。“尊德贵生，传承创新”是广誉远的企业理念，广誉远坚定地以文化为先导，专注于中医药领域，坚持“继承与创新”的进展策略，充分利用企业内部的产品资源，通过持续的品牌建设与创新营销，走出“特色”道路，努力打造“人无我有，人有我优，做中国最具特色的国药”之企业形象.473年来，广誉远严苛制药，精益求精，秉承“修合虽无人见，存心自有天知”的古训I,遵循“非义而为，一介不取；合情之道，九百何辞”的准则，恪守诚信自律的晋商精神，以信誉为根本，“以义制利”铸就了百年老店的历久弥新。2013年，在全国著名的大型现代化医药企业

4、一一西安东盛集团投资控股支持下，广誉远结合现代管理运营理念，将广誉远传统老店，进展成为集研发、生产、销售于一体的高科技现代化制药企业。在国家“十二五规划”对中医药行业的明确指导下，在祖国全面建设小康社会的新时期，在中华民族伟大复兴的历史时刻，广誉远以精品养生中药回馈社会大众，开创智慧养生的新纪元。广誉远作为中国非物质文化遗产的传承者，将为振兴传统中医药文化，奉献应尽的社会责任与历史使命，树立起中医药文化的全新价值。广誉远适逢中国大进展大进步的今天，于2013年成功上市（A股票号：600771）,大大推动了中医药行业的进展。目前我们把工作重点放在了致力于品牌复兴，进展核心产品上，以“精品中药+保

5、健酒+传统中药”三驾马车拉动广誉远国药销售。广誉远在未来的五年，将全面实施精品中药百家千店”工程，组建营销体系，打造品牌形象。广誉远特别主导产品保健酒“龟龄集”是中华中医药宝库珍藏的养生至宝,是博大精深的中医药文化的智慧结晶，保健酒传统核心价值就是传统组方与传统制作工艺，是被列为国家保密局特别产品之一。（注释：中国四大中药保密产品分别为云南白药、漳州片仔痍、苏州雷允上六神丸、龟龄集）。二、龟龄集起源：公元1521年，明武宗朱厚照驾崩，由于武宗没有留下子嗣，又是单传，按照“兄终弟及”的祖训，只能由最近支的皇室、武宗的堂弟朱厚熄继承皇位，第二年改年号为嘉靖。公元1536年，29岁的嘉靖皇帝仍无子嗣

6、，朝廷为连续皇室血脉，挽救江山社稷，下诏广征天下良方。著名方土邵元节、陶仲文根据云笈七签所载“老君益寿敬”，斟酌君臣，加减化裁，集天地养生滋补珍品，融道家“炉鼎升炼”技术，制成“仙丹”献上。嘉靖服后，身体日臻强健，并绵延八位皇子与五位公主，惊喜之余，赐名“龟龄集”，寓意广“集”天下珍品，如“灵龟”一样长寿，并列为“皇家至宝”，“御用圣药”。邵、陶二人因献药有功，长期承宠，位跻三孤。当时，皇宫的医药总管是陶仲文的义子，乃山西太谷人，趁告老还乡之机，将“龟龄集”处方与炮制工艺带回太谷，自己升炼服用，并作为礼品馈赠亲友。后几经辗转，龟龄集落入“广盛药店”（广誉远前身），便以商品销售，成为太谷县特殊的

7、方剂，并随晋商美名，誉满海内外！/biB太医院、太医院始设于金代，至清代连续了七百多年，是全国性医政兼医疗的中枢机构，为官署名，要紧为宫廷服务。太医院御医汇合南北各学派知名医师与药师群体，具有深厚的理论功底与临床实践，代表当时医学的最高水平，制造了大量像龟龄集这样的名方名药，在选材、炮制与功效上尽显皇家尊贵，形成了独具特色的宫廷医学学派。龟龄集始于明代，共有康熙、雍正、乾隆等十余位皇帝服食以益寿延年，其选材、炮制尽显高贵与繁杂，被誉为“宫廷养生第一方二KJ三、龟龄集的进展1、龟龄集：万历皇帝体力充沛的秘密万历皇帝是明朝历史上在位时间最长的皇帝，一共在位长达48年。明皇朝在其统治之下，达到了最后

8、一个顶峰。近代学者黄仁宇所著万历十五年，通过横向的比较，能够看到明皇朝的精神文明与物质文明，在当时世界上都占有领先地位。万历皇帝登基时只有十岁，这位少年皇帝自幼体弱多病，成年更荒淫无度，可他却是大明朝在位时间最久的皇帝。他主政的48年中，相当长的一段时间隐居深宫，不见朝臣，在大内过着酒池肉林、夜夜笙歌的生活。尽管如此，万历皇帝并未荒废朝政，他对国家大事了如指掌，还主持了名垂青史的“万历三大征二是什么让万历皇帝有如此充沛的精力与巨大的能量呢？用他自己的话说，是龟龄集专解呕心沥血之人的疲惫，补充日夜操劳之人的能量的。2、龟龄集治疗康熙皇帝肠胃炎中国封建王朝在位时间最长（61年）的帝王康熙皇帝，一生

9、躬行君师合一:作天下的君王，作世人的师表。康熙皇帝善于反躬自省，将一念之仁推至家国天下，其智擒鳌拜、平定三藩、收复台湾、讨伐准格尔葛尔丹、组织人才编写康熙字典等等，睿智天成，史上有“千古一帝”之誉。满清入关，政局动摇之际,康熙皇帝分析平定天下，收复世人之心。收复人心，其要在收复士人之心，收复士人之心，又当以收复江南士人之心为要。因此康熙皇帝下江南，拜孔庙，一举收复人心。同时康熙皇帝还是最注重养生、最会养生的皇帝。康熙关于养生，有四个方法：第一点是节食、慎食、择食的饮食之道；第二点是经常狩猎的锻炼体魄之道;第三点就是盥洗温泉的坐汤之道；第四点就是御方药物养生之道，其中尤以龟龄集为重。由于一生保养

10、有道，康熙除小时候得过天花外，一生仅生病两次。第一次是在他40岁时患疟疾，用金鸡纳（即奎宁）治好。第二次是在56岁时，康熙因胃肠功能紊乱，不思饮食。在服用龟龄集后，肠胃炎症尽消，食欲大增，恢复年轻时的精神状态。康熙皇帝活到69岁，在位时间创下61的中国帝王历史之最。3、雍正皇帝赏赐重臣龟龄集雍正赏赐出文镜，作为雍正皇帝的股肱重臣，河东总督兼河南巡抚田文镜,正是雍正皇帝推行新政的得力干员。国家第一历史档案馆有关档案记载，雍正皇帝一次赏赐田文镜龟龄集四两。同时赏给内大臣及景山总管等臣子只有两钱、四钱。从中看到关于龟龄集的历史记载，亦与史实吻合。作为勇于革新、勤于理政的杰出政治家，雍正皇帝为刷新吏治

11、锐意改革，经常熬夜，常年处于日理万机的生活状态，这也导致雍正皇帝需要通过特殊养生方法去维持精力与健康。经常服用龟龄集，就是雍正皇帝十分重要的养生方法，而且雍正皇帝还长期关注龟龄集的修合生炼情况，甚至将龟龄集作为极其贵重的奖赏，蜴给王公重臣，以示恩宠。雍正皇帝有一份手书朱批，内容是：“朕安，已痊愈臭。朕躬之安，皆得龟龄集所赐。”4、乾隆皇帝“不可一日不服”龟龄集乾隆皇帝享年89岁，他在位60年，又以太上皇训政3年。是我国历代皇帝中寿命最长的，他自己也十分得意，常将此引以自豪，相继篆刻有：“古稀天子之宝”、“十全老人之宝”等印章，尊为“天眷”，随身携带，备加厚爱，以志其寿之永。据金梁所著清帝外纪记

12、载：英国公使在祝贺乾隆帝83岁寿辰之日，曾目睹乾隆的风采，后在其日记中写道：“观其风神，年虽83岁，望之如60许人,精神矍铳，能够凌驾少年”查阅乾隆皇帝的临终脉案记录，发现其并未得过什么大病、重病，乾隆帝长寿的原因，除了他经常习武锻炼身体之外，同常服补益增寿滋养强剂有很大的关系。据宫中龟龄集方药原委说明：龟龄集方中，以补肾助阳药居多，每服五钱，用黄酒吞下，服后全身发热，百窍通与，丹田微暖，痿阳中兴龟龄集酒起于清乾隆时期，乾隆皇帝不仅服食龟龄集，对龟龄集酒更是推崇有加，乃乾隆皇帝“不可一日不用”之佳品，足见其对龟龄集酒的“情有独钟”,他不仅仅自己每日服饮用，也常常将龟龄集酒赏赐给亲信大臣，以示恩

13、宠。乾隆帝日常服用的六种补品第一、二种分别是龟龄集与龟龄集酒，足见其弥足珍贵与地位至尊。乾隆皇帝在暮年时，身体康健依旧，一生未用眼镜，殡天两年前还能外出狩猎，临终前不久尚能写字读书。从故宫的宫廷医案中查询乾隆帝临终时的脉案记录，发现他并无疾病，而是自然衰老死亡。乾隆是我国历代帝王中年龄最高的，这其中便有龟龄集的功劳。四、龟龄集与当代名人1、杨梦兰与龟龄集党与政府历来对龟龄集与定坤丹两大国家级保健珍品特别重视。1944年，便在太谷广誉远设立了地下党组织，并进展了龟龄集升炼大师傅杨梦兰为中共地下党员。杨梦兰同志受党组织的指派，与有关同志一道承担三项秘密使命。一是将龟龄集、定坤丹整套工艺流程妥善储存

14、，不得遗失。二是与资方人员密切搞好合作关系，维持企业生存，以便解放后让龟龄集、定坤丹品种更好地服务于人民健康。三是争取条件后方转送龟龄集、定坤丹等特种药品与布匹、火柴等。1946年之后，中共中央一些领导同志所服用的龟龄集、定坤丹都是通过设在太谷地下党敌工站辗转运送过去的。2、粟裕将军与龟龄集1978年，山西中药厂厂长杨巨奎同志在京参加全国科学大会期间，中国十大将领之一的粟裕将军派秘书朱楹请杨巨奎到家中作客，席间，粟裕大将向杨巨奎讲述了服用龟龄集的亲身体会。1980年3月，粟裕为山西中药厂亲笔题词：“精益求精制良药，兢兢业业为人民”。3、聂荣臻元帅与龟龄集六十年代初期，聂荣臻同志身体不佳，曾委派

15、秘书带着中央军委办公厅公函驱车到广誉远公司购买龟龄集。之后，中央军委又数次派人来山西购买龟龄集,聂帅服用后，身体康健如初，并向广誉远公司提出一条建议，龟龄粉能否改为胶囊剂，一者服用时剂量更准确，二者服用方便。据此，广誉远公司虚心采纳聂帅建议，将龟龄集改为胶囊剂。4、华罗庚先生与龟龄集1975年我国著名科学家华罗庚亲自到企业，对中国唯一储存完好的龟龄集升炼工艺进行实施考察，并对龟龄集工艺运用优选法，通过现代检测手段测试升炼周期由过去的49天找出升炼最佳点17个昼夜，成功地研制了龟龄集电子数控程序电升炉，实现了龟龄集升炼工艺的新的飞跃。以现代化设备与技术手段对企业的生产工艺进行了科学创新，从而最大程度地确保了其产品功效、内在品质与生产效率的完美统一。5、叶剑英与龟龄集1978年叶剑英元帅在接见杨巨奎厂长，并为山西中药厂题写了厂名。除上之外，朱德总司令、陈毅元帅、邓颖超主席、谢觉哉院长、杨成武、班禅额尔多尼副委员长、佛教大师赵朴初等先后对龟龄集考察并对其神奇的疗效赞不绝口。第二部分：产品选材及工艺流程一、龟龄集的选材及其标准介绍（一）红参1、红参与白参的区别红参是参的熟用品，通过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，在蒸制过程中，由于热处理会发生化学反应，成份上发生变化，功效也倍增。通常我们说的人参大补，都是指的红参，而未经熟制的人参统称之白