2023家务服务员理论知识考核试题及答案(1).docx
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1、B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍,至洗涤剂被完全清楚为止U外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用VD、要将电热板与锅底的杂物清除干净88 .家政服务员遵纪守法是()规定的基本义务.单选题*A、雇主B、宪法VC、家政公司D、公安部门89 .枕巾在使用中出现大片污渍,应用()调稀10倍,把毛巾浸搓过水,即可去除污渍。单选题*A、氨水B、S1zKC、盐水D、蒸储水90 .鼻出血处置后,如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴()次石蜡油,以润滑纱条。单选题*A、2-3B、4-5Cx67D、8991 .不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的(B)。单选题*A、方法B、火力VC、火候D、油温92 .皮质家具擦拭
2、时应防止()划破,影响美观及使用寿命。单选题*A、缝衣针B、尖锐物品VU剪子D、钉子93 .衣撑按质地来分可以分为多种,以下哪个不属于该分类(单选题A、塑料的B、纸质的C、铁丝类D、竹质的94 .老年人盥洗水温应保持在40。C左右,但应不超过()oCe单选题*A、40B、50C、60D、7095 .煎是以少量油,()烹制,使原料成熟的烹饪技法。单选题*A、小火B、大火C、中火D、旺火96 .()是用语言或行为向别人问好,表示自己的慰问。单选题*A、致意B、握手C、介绍D、推荐97.擦拭细长的玻璃杯污垢,可以放入水和()的皮后剧烈晃动。单选题*A、柚子B、橘子C、苹果D、马铃薯98 .煮饺子时应
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