饭店工作检查表.docx

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饭店工作检查表期及优良程度检查时间及项目月 日月 日月 日月 日餐段餐段餐段餐段优良差优良差优良差优良差员工仪容仪表环境卫生备餐间准备工作餐桌椅子摆放餐桌铺设餐具卫生及破损易耗品准备设施设备完好其它饭店纪律规范操作礼貌服务走动服务有岗有人综合服务其它送别客人餐桌餐椅用具整理落台整理卫生工作备餐间整理设施设备检查其它存在问题责任人检查人检查权重:领班100%主管50%经理30%

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