企业落实食品安全主体责任承诺书.docx

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1、企业落实食品安全主体责任承诺书根据中华人民共和国食品安全法、企业落实食品安全主体责任监督管理规定（市场监管总局令第60号）等有关法律法规要求，本着对社会和公众高度负责的态度，自觉履行企业主体责任，采取有力措施，坚决履行食品安全主体责任，守牢食品安全底线，切实守护人民群众食品安全。承诺：一、自觉遵守国家法律、法规和规章，自觉执行国家标准、行业标准和企业标准，严格按规定从事食品生产活动，切实把好食品安全质量关。二、牢固树立“保障食品安全、企业承担首责”的法律观念和责任意识，全面落实食品安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务。三、建立落实食品安全主体责任的长效机制，建立健全食品安全管理制度，依法

2、依规配备食品安全总监、食品安全员并明确其食品安全管理职责，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度机制，健全企业责任体系。四、加强对企业员工食品安全知识、法律法规、标准和专业知识培训、考核。完善生产场所的卫生条件和设施，做到规范化生产。五、严格企业行为自律，加强食品生产加工全过程管理，加强食品质量安全自查，健全产品追溯体系，为消费者提供放心安全食品。六、建立风险防控动态管理机制，制定食品安全风险清单、食品安全总监职责清单、食品安全员工作守则。严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。发现有食品安全事故潜在风险的，及时采取处置措施，消除风险隐患。七、主动接受同行、消费者和社会各界的监督，积极配合监管执法部门依法进行的食品质量监督检查和日常监管；发现食品安全领域的违法犯罪行为，履行向有关部门举报的责任和义务。八、本单位主要责任人、食品安全总监、食品安全员违反中华人民共和国食品安全法及其实施条例、企业落实食品安全主体责任监督管理规定的，愿意承担相应法律责任。企业主要负责人签字：企业食品安全总监签字：企业食品安全员签字：年月日