净化水生产无尘车间纯净水无尘车间工程.docx

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1、净化水生产无尘车间纯净水无尘车间工程桶装矿泉水是一种定型包装饮用水,经配送网络送到消费者处,装置在饮水机上,通过饮水机作用可放出热水(95)和常温水(制冷机可放出5冰水)供消费者饮用。产品规模常见有18.91、11.413.781等。饮水瓶多用PC水瓶，重复回收使用。桶装饮用水兴起，使消费者在工作和家庭生活中能便利饮用优质水，这种健康饮水方式必将长期存在于人们生活中，越来越多知名饮料公司涉足这一庞大市场，使我国饮用水行业呈现飞速发展之势。但是在人们对饮水质量更加关注同时，对我们生产企业的质量管理工作也提出了更高的要求。而在一些公司由于周转桶和库容问题，几乎无法等到检验报告出来而产品已出库。显然

2、传统质量管理模式己无法适应桶装水这一快速服务行业，一种新的质量管理体系HACCP的应用，将使我们质量管理工作上一个新台阶。HACCP体系是一种控制危害的预防性体系，该体系提供了一种科学逻辑控制食品危害的方法，克服了传统依靠大量抽样检验质量控制方法，使之能以较低的成本来保证较高的食品安个性。HACCP诞生于美国宇航食品管理中，HACCP概念是在1971年美国的全国食品保护会议期间公布于众并在美国逐步推广应用。在HACCP发展和推广过程中，美国卫生与公众服务部（DHHS）的食品药品管理局（FDA）o商务部（DC）的国家海洋大气局（NOAA）下的国家海洋渔业署（NMFS）。美国渔业协会（NFD和一些技术咨询机构HACCP推广作了大量工作。近年来HACCP体系在世界各国得到了广泛应用和发展。在我们应用HACCP体系时，还应认识到，HACCP不是一个孤立的体系，不能说推广了HACCP就解决了管理中一切问题，在实施HACCP前，企业应有一个基础管理平台，比如说质量管理达到IS09000标准，安全卫生达到GMP要求,企业能有效实施卫生标准操作规范。只有这样HACCP体系才能真正有效地运行。