大象版小学科学四年级上册第五单元《人体的消化器官》教学课件及教学反思.docx

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1、大象版小学科学四年级上册第五单元人体的消化器官教学课件及教学反思大象版科学四年级上册5.1一次神奇的旅行教学设计课题5.1一次神奇的旅行单元第五单元学科科学年级四年级教学分析本课以学生们讨论的话题“吃下去的食物去哪里了”为起点，聚焦到“人是如何消化食物的”这一问题，进而创设“胶囊小导游”游历人体消化道，讲述消化过程的情境。通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程，并利用图画与人体模型认识人的消化器官有哪些。然后对照模型与自身，认识各器官在人体的位置。学习目标1 .猜想我们吃下去的食物都到了哪里去了。2 .熟悉食物的消化过程图，掌握消化器官的名称及各自的作用。3 .知道人体的消化器官

2、包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等。重、难点掌握人体的消化器官以及各自的作用。教学准备材料准备：彩笔、画纸、口腔、食道、胃、大肠、小肠卡片等，PPT教学课件。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图第一环节：提出问题师：（出示图片）提出问题“吃下去的东西都到哪去了？”同学们知道食物都去哪了吗？生1：食物去了胃里，然后就消化了。生2：食物变成营养进到我们身体里了。生3：不是所有的食物都被消化了，是一部分被消化了，还有一部分变成了粪便，要不然我们就不会上厕所了。学生根据老师提出的问题，小组讨论，进行猜想，怎样我们吃的食物都到哪里去了？让学生根据提出的问题，学会初步的猜想。第二环节：阅读资料、体验

3、活动，“胶囊小导游”：食物中有很多能给我们提供能量、有利于我们生长的物质，我们称它们“营养物质”。但是在食物中有些营养物质不能被人体直接吸收，所以身体就要把它们分解开，变成人体可以吸收的物质。而消化就是在消化器官的作用下，利用许多种化学物质，把食物中的营养物质一点点地分解成人体可以吸收的物质，为人体所用。任务：有目的地阅读课本资料，认识人体消化器官学生通过阅读资料，小组交流讨论，得出人体的消化系统，口腔、咽、食管、胃、肝脏、胰腺、小肠和大肠等；为了提高学生自主学习的探究能力。搜集证据有哪些？“胶囊小导游”：一会儿我们将游历整个人体消化器官，利用课本上的资料和你们收集的信息，先来认识一下这些消化

4、器官，并了解一下它们的作用吧！师：在学习中请弄清这样几个问题：(1)有哪些器官参与了食物的消化？(2)这些器官都做了什么事情？(3)食物先后通过了哪些器官？学生利用食物的消化过程图，认识消化的过程，并将收集的信息整理在记录单上。师：请一组同学汇报你们收集的资料。生1我们发现参与消化的器官有口腔、胃、肝脏、小肠，它们的作用是消化食物。顺序就是口腔、食管、胃、肝脏、小肠、大肠和肛门。生2：我们不同意他们的说法。我们认为这些器官都是在消化食物，但是功能不一样。口腔是把食物嚼烂，然后再消化淀粉；胃是消化蛋白质，再把食物揉烂送到小肠。肝脏是分泌胆汁。小肠是消化糖类、蛋白质和脂肪。食物先后经过了口腔、食管

5、、胃、小肠、大肠和肛门，没有经过肝脏。生3：我同意第二位同学的。师：就像你们收集到的信息中所描述的，人在消化食物的过程中，有很多器官参与其中，它们各有各的作用。在课本中也分别介绍了它们的分工，人们把所有参与食物消化的器官构成的这个系统称为“消化系统”。它包括：口腔、咽、食管、胃、肝脏、胰腺、小肠和大肠等；其中把口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门称作消化道。消化道起始端是口腔，末端是肛门。第三环节：学生小组合作，拼摆消化器官模型，认识消化器官在人体的位置师的!:把相应1下面左图中的消化器官模型摆放到右图人体位置学生通过拼拼摆摆的活动，更清楚的知道这些消化器官在人体中的位置。为了提高学生们动手操

6、作的能力，进一步加深记忆。第四环节：归纳总结，得出结论师：怎么样，你们都能迅速找到每个消化器官的位置了吗？生：可以。师：通过今天的学习，你们又充实了哪些消化器官的知识？生1：人体的消化器官有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等，它们一起对食物进行消化吸收。还知道它们在我们身体的什么位置。生2：我还学会了结合前面学到的知识帮助我们解决新问题。师：经过今天课上的学习，我们跟随“胶囊小导游”做了旅行前的准备工作。认识了人体消化系统的一些知识。从下节课开始我们就要跟随着“胶囊小导游”开始进入“人体”中的奇妙旅行啦。通过阅读活动和拼拼摆摆，得出结论，人体的消化器官有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等。学生根据

7、自己的发现，得出结论。教通过本节课的学习学生们能够清晰地认识到消化系统的各器官，了解到了各消化学器官的位置，初步感知它们在消化过程中作用。教师还应更多地营造“胶囊小导游”的反情境创设，提供给学生们丰富的学习资料，以便学生们能够收集更多的信息。在教学中思注意联系“旧知”对新问题进行综合、分析和推理，从而提高学生们解决问题的能力。大象版科学四年级上册5.2口腔“历险记”教学设计课题5.2口腔“历险记”单元第五单元学科科学年级四年级教学分析本课内容承接上节课，先通过嚼馒头谈感受的活动，引发学生对口腔结构的关注，并思考口腔是如何粉碎食物的，再通过阅读学习资料认识人的口腔结构。然后开展口腔消化模拟活动，

8、引导学生认识口腔中各器官的功能与它们之间的相互协同，认识口腔是人体的第一个消化器，知道它在消化食物过程中所起的作用。学习目标4 .认识口腔，知道口腔在食物消化过程中的作用。5 .通过口腔消化模拟活动，体会口腔内各个器官是怎样协同工作的。6 .知道食物在口腔中的消化过程。重、难点知道口腔在食物消化过程中的作用。教学准备材料准备：学习手册、瓷碗、馒头块（或其他事物）、擀面杖、木铲、塑料勺、水等，PPT教学课件。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图第一环节：创设“奇妙旅行”情境，激发学生继续探究消化器官秘密的兴趣师：在上一节课中，我们通过“胶囊小导游”了解了人体消化器官的概况。这节课，我们将跟随

9、“胶囊小导游”一同进入人体，开始我们的“奇妙旅行二你们做好准备了吗？（学生们表情不一，有的兴奋，有的激动）“胶囊小导游”：我们今天先到口腔中细致了解口腔在消化过程中的作用。但是我刚才在口腔中被弄得头晕目眩难受极了，我要先休息一会儿。学生在老师的引导下产生好奇，迫不及待的进行学习。激发学生的学习兴趣。第二环师：我给大家每人准备了一小块馒头，看看它入口前是什么样子。留一小块放在纸巾上，然后放在嘴学生根据老师的要求，认真而新学生在体验的过程中，同时节：体验活动里慢慢地咀嚼。细细感受一下在咀嚼的过程中，哪些器官参与了咀嚼？咀嚼时有怎样的感受。再留一点点咀嚼后的馒头，也放在纸巾上，其余的“咽到肚子里”。

10、比较一下咀嚼前与咀嚼后馒头的变化。最后说说口腔在消化过程中起到了什么作用。师：这是口腔的结构图，这里是牙齿，这里是舌头，这是唾液腺。（学生们认真而新奇地参与体验活动）（教师巡视指导：材料的留存、咀嚼时感受的采集、小组内的交流、记录单的填写）师：在咀嚼前后，馒头块发生了什么变化？在咀嚼时有怎样的感受呢？生1：咀嚼前馒头是块状的，软软的，是个整体。咀嚼后很碎、黏黏的、湿湿的，把纸都弄湿了。咀嚼时一开始比较干，后来就不干了，还有一些甜。我们认为口腔有把食物弄碎的功能。师：他们组在语言上还是比较有条理的。其他组听清他们的观点了吗？你们对他们的表述有什么看法？生2：我觉得他们说的挺好的。观察的比较细致，

11、我也同意他们的观点。师：我还是有一些疑问。为什么一开始有些干的馒头，嚼碎后就湿湿的呢！哪里来的水分呢？为什么“胶囊小导游”说它被舌头反转得晕头转向呢？生3：因为口腔里本来就是湿湿的。上节课我们也学了口腔中的唾液混合到馒头里，所以是湿湿的。生4：书上还说有些淀粉在口腔里被消化掉。我还记得。生5：我听爸爸说过淀粉就是甜的。奇地参与体验活动。了解了口腔里哪些器官参与了咀嚼。生6：我没觉得舌头在里面翻搅。生7：舌头翻搅了，我开始用一边的牙齿嚼，后来累了。我就用另外一边嚼，然后舌头就把食物给弄另一边去了，我觉得搅了。师：看来你们还是很有自己想法的。至于淀粉是不是甜的，科学家们给出了这样一个解释。在唾液中

12、含有一种叫做“唾液淀粉酶”的物质，它把一些淀粉转化成了“麦芽糖”，所以才觉得甜。师：舌头到底搅没搅呢？老师再发你们一块馒头，你们再慢慢咀嚼一次，感受是不是有唾液分泌出来，舌会不会翻搅。（学生再次咀嚼馒头）生1：我觉得舌在搅拌。生2：我觉得搅拌了。平时我在吃糖的时候明显觉得舌头在动。生3：我不确定舌头搅拌没有，我看见他（指着同组的同学）嚼的时候，下巴除了上下动，还左右动，就像这样（演示），所以我不敢确定。生4：老师我觉得我们是不是放嘴里一个摄像机，看看到底动没动。生5：那嘴还嚼的了东西吗？师：我觉得看一看的想法还是不错的。生6：我们不然张着嘴嚼试试？生7：那还不都漏到嘴外面来了。第三环节：师：看

13、来闭着嘴巴咀嚼不是偶然的，是为了防止食学生小组合作完为了提高学生物漏出来。舌头究竟搅拌了没有，它在咀嚼的过程成口腔消化模拟们动手操作的口腔消化中起到了什么作用？这个问题我们一时无法准确活动，得出在咀能力，在自己辨别。你们看咱们能不能设计一个模拟实验，把咀嚼食物的过程操作的过程中模拟实验嚼食物的过程模拟出来，看看舌在咀嚼的过程中是中，牙齿，舌头以得出结论。否有作用，然后再推理真正的咀嚼过程中舌的作用，你们看怎么样？（如果学生们产生疑问，不知如何模拟，教师可以讲解模拟实验的设计方法）师：简单地说，模拟实验就是利用一些材料，模拟口腔中各个器官的功能，用它们尽量模拟咀嚼的过程，观察出现的现象，然后进行

14、推理，最终得出结论。师：我为大家准备了这样一些材料。口腔的结构是这样的，它包括这些器官（出示课件，材料超市中的材料）。大家思考一下：口腔中牙齿、舌、唾液有什么特征？这些材料和口腔中的器官有哪些相似的特征？怎样模拟咀嚼过程呢？要观察什么现象呢？师：你有什么想法吗？生1：我觉得水可以模拟唾液，它们都是液体；咀嚼的食物是馒头：铲子可以模拟舌头；擀面杖可以模拟牙齿。师：挺好！能发现它们之间的一些相似特征，这说明你们观察能力和比较能力还是很强的。师：我有一份实验记录单（课件），上面罗列了口腔中各个器官的特征。小组讨论一下哪些材料与它们有相似的特征，可以模拟它进行咀嚼，把它们用线连接起来。师：哪一组汇报一

15、下你们的想法？生1：我们用碗来模拟口腔，这样食物不会漏出去。用铲子模拟舌，它是扁扁平平的。用勺子用模拟牙齿，把馒头切碎。水模拟唾液。我们组一个人负责放食物，一个人加水，一个人负责当牙齿，及唾液的作用。一个人当舌头。反复地嚼，先看看舌头没搅拌嚼出的效果，再看看舌头搅拌后嚼的效果。看看哪个更接近我们嚼的样子就能知道舌头搅拌没有。生2：我们不同意他们的想法，不能用勺子模拟牙齿。嚼馒头时我们是用磨牙来嚼的，磨牙是宽的，不是像勺子那么薄。我们是用擀面杖来模拟的牙齿。其他的都差不多。生3：我们是用勺子模拟的舌，没用铲子。生4：我们想用勺子和擀面杖一块模拟牙齿。师：那咀嚼完了怎么把食物“咽”下去呢？师：你们的思考还是比较完善的，看来你们抓住了模拟对象的特征，只需要在你们的想法上稍作修改就可以使模拟对象更完善。就这套材料来说，用铲子模拟舌，用勺子模拟吞咽。这