广东白酒年份酒管理规定.docx

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1、广东白酒年份酒管理规定第一章总则广东白酒年份酒（以下简称年份酒）是指广东省行政区域范围内酒类生产企业按照T/GDAIA004-20xx广东白酒年份酒要求生产并获得广东省酒类行业协会（以下简称广东省酒协）组织认定的白酒。为规范广东白酒年份酒的认定和标识，加强广东白酒年份酒产品的生产及流通管理，制定本规定。第二章广东白酒年份酒生产准入广东白酒年份酒生产企业实行自愿申报制。生产企业向广东省酒协递交认定申报材料，由广东省酒协进行材料审核，并组织核查组进行现场核查，按照T/GDAIA004广东白酒年份酒要求及本规定对生产企业进行核查。核查通过后发放认定证书并在协会官网公布，发放封存标签并对认定的原酒或瓶

2、储酒进行现场封存，并进行编号标识及建立档案。生产企业在生产或销售年份酒至少提前1个月，向广东省酒协递交年份酒启封申报材料，由广东省酒协进行材料审核，并组织核查组进行现场启封。生产企业将获得启封的原酒进行加工，包括将原酒勾调、过滤、灌装、包装成产品，经检验合格后方可在市场上流通。获得启封的瓶储成品酒应有年份酒标识，经检验合格后方可在市场上流通。第三章广东白酒年份酒的认定提交巴吉申请已审查申请材料匚）组织现场核查材料uv1-/XZVr、，签封标识建档0粲甥颦Vj证书及公布第一条提交认定申请材料申请广东白酒年份酒认定生产企业，应当向广东省酒协提交1份下列纸质版材料，申请材料均须由申请企业的法定代表人

3、或负责人签名，并加盖申请企业公章。复印件应当由申请人注明“与原件一致”，并加盖申请企业公章。（一）广东白酒年份酒认定申请书（附件1）；（二）营业执照复印件；（三）食品生产许可证复印件；（四）质量管理体系认证证书复印件；（五）年份酒生产工艺流程图；（六）年份酒生产管理制度；（七）年份酒贮存位置图；（A）品酒师和酿酒师资格证复印件；（九）食品安全管理员资格证复印件；（十）年份酒档案管理制度；（十一）年份酒标识使用管理制度；（十二）原酒/成品酒检验报告（自检或委托检验均可）；（十三）瓶储年份酒认定需提供产品图片（可清晰看到标签及生产日期）。第二条审查申请材料广东省酒协对提交的申请材料的完整性、规范性

4、、符合性等方面进行审查。审查时限不超过5个工作日，并将材料审查结果书面告知申请企业。第三条组织现场核查申请材料审查通过后，广东省酒协组织核查组进行现场核查，以对申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性为主要审查内容。（一）实施现场核查前，提前3个工作日将广东白酒年份酒现场核查通知书送达申请企业、实施现场核查的核查组。（二）核查组由广东省酒协人员和专家组成员组成。（三）专家组包括团标广东白酒年份酒起草单位负责人（或授权指定人）、外聘与申请企业无业务关系或者商业利益的第三方专业技术人员。（四）核查组不得少于3人，实行组长负责制。（五）核查组应当确保核查客观、公正、真实，确保核查报告等文书和记录

5、完整、准确、规范。（六）核查组组长负责组织现场核查、协调核查进度、汇总核查结论、上报核查材料等工作，对核查结论负责。（七）核查组成员对现场核查分工范围内的核查评分负责，对现场核查结论有不同意见时，及时与核查组组长研究解决，仍有不同意见时，可以在现场核查结束后1个工作日内书面向广东省酒协报告。（A）核查组进入申请企业生产场所实施现场核查前，应当召开首次会议。核查组长向申请企业介绍核查组成员、核查目的、依据、内容、程序、安排及要求等，并代表核查组作出保密承诺和廉洁自律声明。（九）参加首次会议人员应当包括申请企业的法定代表人（负责人）或者其代理人、年份酒生产管理人员、核查组成员，并在广东白酒年份酒现

6、场核查首末次会议签到表（附件3）上签到。（十）核查组应当依据广东白酒年份酒现场核查评分记录表（附件4）所列核查项目，采取核查现场、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查。（十一）根据现场核查情况，核查组长应当适时召集核查人员共同研究各自负责核查项目的评分意见，汇总核查情况，形成初步核查意见，并与申请企业沟通。（十二）核查组对核查情况和申请企业的反馈意见会商后，应当根据现场核查情况进行评分判定，形成核查结论，并汇总填写在广东白酒年份酒现场核查报告（附件5）中。（十三）核查组确定核查结论后，应当召开末次会议。核查组长宣布核查结论，组织核查人员及申请企业在广东白酒年份酒现场核查评分记录表

7、广东白酒年份酒现场核查报告上签署意见并签名、盖章。（十四）广东白酒年份酒现场核查报告应当一式两份，现场交申请企业留存一份，广东省酒协留存一份。（十五）参加末次会议人员应当包括申请企业的法定代表人（负责人）或者其代理人、年份酒生产管理人员、核查组成员，并在广东白酒年份酒现场核查首末次会议签到表上签到。（十六）现场核查范围主要包括证照原件、年份酒生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、管理制度及其执行情况。（十七）现场核查项目按照得分判定为符合要求、基本符合要求、不符合要求3个等级。符合要求，是指现场核查情况全部符合“核查内容”要求，得3分；基本符合要求，是指现场核查发现的问题属于个别、轻微或偶然

8、发生，不会对年份酒生产产生严重影响，可在规定时限内通过整改达到要求的，得1分；不符合要求，是指现场核查发现的问题属于普遍、严重、系统性或区域性缺陷，可能影响年份酒生产的，得O分。（+）核查项目单项得分无O分项，且总得分率285%的，判定为通过现场核查；核查项目单项得分有O分项或者总得分率85%的，判定为未通过现场核查。（十九）核查组应当自接受年份酒申请之日起20个工作日内完成现场核查，并将广东白酒年份酒认定核查材料清单（附件6）所列的相关材料上报GDAIAo第四条发放证书及公布（一）广东省酒协应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，颁发广东白酒年份酒认定证书；对不符合条件的，应当及

9、时作出不予认定的书面决定并说明理由，同时告知申请企业依法享有申请诉讼申诉的权利。广东省酒协对获得认定的企业发放广东白酒年份酒生产企业证并在协会官方网站上进行公布。（二）判定结果为通过现场核查的，申请企业应当在20个工作日内对现场核查中发现的问题整改，并将整改结果向广东省酒协书面报告。因不可抗力原因，申请企业无法在规定时限内完成整改的，应当及时向广东省酒协提出延期申请。（三）广东省酒协应当在申请企业取得年份酒认定后6个月内对获证企业开展一次监督检查。对已完成现场核查的企业，重点检查现场核查中发现问题的整改情况。（四）广东省酒协负责制定广东白酒年份酒认定证书式样、印制、发放等管理工作。（五）广东白

10、酒年份酒生产企业证应当载明：生产企业名称、证书编号、发证单位、发证日期和二维码。（六）年份酒生产企业应当妥善保管广东白酒年份酒生产企业证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。第五条签封标识及建档现场核查通过后，广东省酒协对申请的原酒或瓶储成品酒进行标识和封存，并以影像作为封存材料，建立该年份酒档案。档案一式两份，申请企业留存一份，广东省酒协留存一份。第四章广东白酒年份酒的生产企业拟生产或销售年份酒前需以书面形式向广东省酒协提出申请，注明预启封原酒数量（含准确标识信息）及预生产成品酒产量或预销售瓶储成品酒品种及数量，广东省酒协审查材料通过后，组织核查组到现场监督企业启封原酒或瓶储成品，并对启

11、封原酒或瓶储成品酒信息进行记录和备案。企业启封后组织年份酒生产及检验，销售检验合格的产品。第六条提交生产或销售申请材料申请广东白酒年份酒启封生产企业，应当向广东省酒协提交1份广东白酒年份酒启封申请书（附件2）纸质版材料，申请材料均须由申请企业的法定代表人或负责人签名，并加盖申请企业公章。第七条审查申请材料广东省酒协对提交的申请材料的完整性、规范性、符合性等方面进行审查。审查时限不超过5个工作日，并将材料审查结果告知申请企业。第八条组织现场核查申请材料审查通过后，广东省酒协组织核查组进行现场核查，以对申请材料与实际状况的一致性为主要审查内容。第九条启封现场核查通过后，广东省酒协对申请的原酒或瓶储

12、成品酒进行启封并拍照作为启封材料。第十条记录及备案广东省酒协记录启封情况并更新该年份酒档案。记录保存期限不少于5年。第十一条生产年份酒生产企业按照年份酒生产工艺进行生产，并执行相关管理制度，清晰记录年份酒生产情况，记录应完整、真实，确保产品的有效追溯，保存期限不少于5年。（一）年份酒勾调记录需要完整记录所使用的各仓储原酒信息，包括贮存位置、容器编号、入库日期、数量、原酒组合方案。（二）成品包装记录需要完整记录所使用勾调酒批次、产品名称、规格、数量、生产日期或生产批号、年份酒标识使用情况。第五章广东白酒年份酒的监督与检查第十二条广东省酒协有权组织对广东白酒年份酒生产和流通进行监督和检查。第六章广

13、东白酒年份酒的标识第十三条标识的式样为（mmXmm）圆形图案（见附图），分为授权式电子版和即贴式不干胶，两者具有同等效力。第十四条标识说明第十五条标识上方为粤字和酒杯的变形，代表是广东酒业，下方有“广东白酒年份酒”文字。第十六条标识的所有权第十七条标识所有权归广东省酒类行业协会，并负责标识授权和管理。第十八条标识的使用（一）获得广东白酒年份酒认定证书的产品方可使用年份酒标识；（二）使用前应向广东省酒协提出申请和备案；（三）申请使用数量应与经封存达到封存期、封存数量的拟包装规格数量相一致。第十九条标识使用位置（一）授权式的应印刷在包装盒或标签的正面显眼位置；（二）即贴式应贴包装盒或标签的正面显眼

14、位置。第二十条费用（一）使用方须交纳标识的工本费，数额根据当期印制成本核算定；（二）费用收取方为广东省酒类行业协会。第二十一条违约责任（一）标识仅用于获得广东白酒年份酒认定证书的产品，不得用作他用；（二）对在未经认证的产品使用标识的企业给予警告；（三）警告两次及以上者，取消该企业使用标识资格。第七章附则第二十二条广东省酒协在检查中发现企业未按T/GDAIA004广东白酒年份酒要求及本规定进行生产或销售等，可以通过发送警示函、约谈等方式，督促其整改；企业拒不配合的，由广东省酒协责令限期改正Q逾期不整改的或出现严重违规情节的，由广东省酒协在协会官网上进行公布并撤销认定证书。第二十三条违规使用年份酒

15、标识可导致暂停或撤销认定证书。第二十四条暂停使用和撤销认定证书后继续使用年份酒标识属于严重侵权行为，为此侵权单位将承担法律责任。第二十五条本规定解释权在广东省酒类行业协会。本细则从202X年XX月XX日起实施。广东省酒类行业协会XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX广东白酒年份酒认定申请书企业名称：（公章）联系电话：联系人：申请日期：年月日声明按照T/GDAIA004-20xx广东白酒年份酒及广东白酒年份酒认定和标识细则要求，本申请企业提出广东白酒年份酒认定申请，所填写申请书及其他申请材料内容真实、有效（复印件与原件相符）。特此声明。一、企业基本情况企业名称住所成立日期法定代表人邮政编码电话传真电子邮箱营业执照统一社会信用代码期限生产许可证编号有效日期至质量管理体系认证证书编号有效期至技术质量负责人从业人员总数年产原酒量（千升）3年以上原酒贮存量（千升）拟申请认定口仓储年份酒贮存位置贮存容器编号数量（升）口瓶储