散文：东北三伏天.docx

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1、散文：东北三伏天“三伏”就是“三伏天”。三伏，是农历中一段特殊夏天，初伏、中伏、末伏的统称。东北三伏天，的确与南方伏天不大一样，别有一番色彩、风韵和情趣。就有南方游人呵，如今真是特意赶三伏天来大北方休闲避暑。且不知南方的三伏天会热到啥程度，那么热浪滚滚裹夹着是咋过的哟？一定特别热烤难熬吧？东北三省纬度高，特别是一马平川的松花江流域，的确有与南方大不一样的夏日三伏。虽说这里的三伏天也是要闷闷地酷热上十天半月，但是，大人孩子还是过得很从容淡定，没怎么把三伏天当回事儿。若是遇上不怎么热的三伏，还觉得不过瘾呢。大家都说，三伏天热不到劲儿，寒冬也就冷不起来，那可是太让人失望了。所以，东北的三伏天，远没有

2、南方那么严酷闷热，使劲儿热也热不哪儿去，即使猛热也不过三十多度。辽阔碧绿的平原上，总是要有一点儿风习习刮来，远不如南方那么潮湿而燥热。这里伏天一过，凉爽快意的秋风就赶到了。的确，入伏后，阳光基本上直射。旷野之上，或人们生活的环境中，每天吸收的热量多，散发的热量少。地表层的热量持续累积下来，一天比一天炽热起来。在室外行走呵，明显感觉到太阳火辣辣地烤人，不敢再直瞅太阳，对于过热灼灼的阳光，谁都要惧怕三分。然而，伏天总有阵雨相伴，偶然到来的急雨可以降低地面的温度。这个时期的北方呵，所幸雨水频至，来得特快，且带着很让人清爽入心的凉风。往往是飘来一块浮云，就能下上一阵子急雨。而常常是隔道不下雨，来得容易

3、，下得方便。出地间干活的人，被突如其来的阵雨给浇个响透，根本来不及往家跑或在附近避雨呵。民间俗语说，三伏天如小孩子的脸，说变就变。盛夏三伏天里，是女人纵情张扬展示美丽的娇好时光，夏天的女人最风情！母亲说，六七十年代，受经济穷困所迫，女人们没啥可穿的哟，又不能如男人一样随意裸露。条件稍可允许，一恨心从供销社花上几元钱买回棉线洁白或带横格或蓝色小花的挎栏背心儿，下身也只能穿着长长的粗布裤子。没有哪个女人胆敢只穿裤头，女性的两条美腿是不肯外露的，哪怕就在自己家里，总觉得不方便啊。现如今咱东北的年轻女人们可真是太自由了，特敢穿敢露呢。只要市场上有卖的，她们就敢买敢穿出去，怎么穿都不在乎。讲究一点，工作

4、人员出入场合，可能身着一件麻衫，护身乳罩解下扔到一边去了，怎么凉快就怎么穿，下身就是一件短裙，或者是七分短裤，根本不在乎谁上眼瞧看。姑娘们干脆就穿着时尚漂亮的韩式精短裤头，屁股蛋儿露出一半，长腰丝袜也不穿了，两条秀腿白白净净肉乎乎一览无余。东北女人们更加显示出果敢而敞亮的性格，就是图个凉快爽身俏丽，青春而性感。男人们也便毫不犹豫脱去了长裤，穿上大裤头，或许小裤头，光起了明晃晃的臂膀，全身的肌肉男性之阳刚美完全展示了出来，根本不在乎女人瞥来偷偷赏看的目光。俗语说“冬练三九，夏练三伏”，这是古人长期养生修炼的经验总结。进入大暑之后，高温潮湿的气候让人感觉不舒服，民间有“小暑不算热，大暑三伏天”的说

5、法。在北方呵，多以面食作为养生的主打，东北人三伏天都吃什么呢？听父亲讲，早年三伏天里，乡村间往往从大井里挑回冰凉冰冷的凉水，喝个透心凉呀。一大瓢凉水下肚，图的就是解渴、消暑、舒服呵。而现在是没有大井了，就用饮水机里盛着的凉水，或者用冰柜事先镇上几大瓶子烧开消好毒的自来水。吃过水苞米茬子、过水面条，过水小米或大米饭，越凉越好，越凉就消渴解暑；可有人家三伏天一定要吃饺子或蒸包子，拍黄瓜凉拌菜，小园旱黄瓜，再喝上一瓶冰镇上啤酒，冰棍儿、冰欺凌、西瓜和甜香瓜是必须的。尽可能吃些可引起食欲好下肚的饭菜，努力增加饭量，吃得香一些，加强身体的营养，这些日子不再提倡减肥了。由于受到炎热天气的煎熬，人的体力和水

6、份消耗很大，医生总是提醒人们，预防中暑生病。很多人三伏天总是睡不够，胃口也不好，不停地口渴，食欲不振，身体乏力，会出现精神不振、体重下降、工作效率低等现象，民间称其为“苦夏”。特别是儿童更是吃不下东西，这段时间极容易烦躁患病。因此，每隔一段时间就给小孩儿称体重，以观察儿童的生长状况，看看发育是否正常。民间认为，三伏天季节里的人，特别是小孩子容易“苦夏”，早就形成关注和测试儿童健康的民间习俗。据村里老人讲，早些年呵，每到这季节，农家中午都要好好地歇晌，睡个午觉，改善一下伙食。炎热伏期，正值新麦收获不久，母鸡处在产蛋旺期，加之农活又忙又重，气候不利，人们尽可能调理下伙食，吃些可口开胃的食物，即解馋

7、又增加了营养，补充些体力。由此，也就形成了“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的饮食习俗。如此这般，而今从乡村到城里也都很注重和继承这些养生，尽可能增添了伏天的解暑饮食，一代代延续着民族的夏季美食民俗。小姨听我说三伏天，她的话匣子立刻打开了：大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、最关键的时期呀。在这酷热节令，每个家庭都很注意饮食调节保健呗，咱北方称为“贴伏膘”。东北人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等。一般人家伏天总要吃上一两顿或水饺或是蒸饺包子之类，当然吃冷水面是最方便而常见的了。老百姓认这个，鸡、鸭、鸽子等家禽都是大暑进补的上选。在我的记忆里，三伏天，天真烂漫的小伙伴并不在意，总是欢蹦乱跳地

8、各种各样的游戏方式。我们喜欢昆虫一一蜻蜓、天牛、蚂蚱、螳螂、蝴蝶、蚂蚁、蚯蚓，此外还有河沟里的青蛙、泥瞅和鱼儿。伏天虽说好热好晒哟，孩子们却满不在乎，每种昆虫的鸣叫和表情，都给我们带来无穷的快乐。邻家那个男孩子专门疯跑到野外去逮蜻蜓或蝴蝶，同班一个最好看的女生头上花形的发卡，总招来蝴蝶着落在那上边；全家老少睡在铺好了的凉席或地板上，并没有感觉三伏天怎么难过，还没有谁怎么研究避暑，转眼间这个伏天就过去了。特别炎热的那些日子，出门也要撑起遮阳伞，戴上防晒眼镜；或者坐在室外的树荫下纳凉饮水喝茶，或冲个凉水澡躺在屋里摆着扇子休息，接受着远方徐徐吹来的凉风，欣赏一望无际的碧野美景，享受着人与自然融合的欢

9、快与惬意。三伏天的劳动、学习与工作，可能要受一些影响，学校自然在入伏前早就放暑假了。在酷热的天气里，每个人都产生了慵懒、疲惫和困倦。不过，在东北绿色浓浓海洋般的辽阔大平原，还有黑龙江和松花江、牡丹江和嫩江，还有呼兰河等大江及诸多河流，人们以水为生，依水解暑，水中嬉戏。坐在或仰卧在屋子里，即使外面艳阳如火，只要把前后窗户敞开，嗖嗖的清凉地过堂风那么一吹哟，根本感觉不出三伏怎么热了。三伏天，长时间在野外劳动的人们也基本上太少了，就是公安交警、建筑工人和值勤工作人员，也要想个法子尽可能回避那炽热得过于灼人的阳光。尤其是暴露在阳光下高空作业的体力劳动者，三伏天尽可能早出晚归，延长中午休息时间。在饮食和作息时间上灵活关照，不可以加大劳动量或赶进度。