航空服务礼仪教案(118周).docx

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1、云南商务职业学院教案课程名称：航空服务礼仪学部：经管学部授课班级：2014级航空服务专业学期： 2015-2016学年第一学期授课时间： 2015年9月72月任课教师：冯双燕授课日期：2015年9月1日周次：第1周本次授课课时3授课章节：第一章授课题目礼仪概述教学目标:L 了解礼仪的含义、起源、演变及特征2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学内容与要求：1 .礼仪的内涵2 .航空服务礼仪的内涵3 .总体介绍礼仪的内涵、特征、意义、重要性？教学重点：掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学难点:掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用教学方法：课堂讲授为主教学设备:板书教学过程：课程导入：举例有关礼

2、仪方面的案例，过渡到礼仪的重要性，引起学生的学习 兴趣。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容，并做好下一讲的过渡教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置：课后搜集与礼仪相关的案例、视频、故事，并做好记录，下节课与大家分享?小结：通过本课的学习，要求学生了解礼仪的含义、起源、演变及特征，掌握航空服 务礼仪的含义、原则和作用。授课日期：2015年9月8日周次：第2周本次授课课时3授课章节：第二章授课题目航空礼仪职业素养教学目标：航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。教学内容与要求：通过本章的学习，要

3、求使学生掌握航空乘务人员所必备的基本素质和职业 技能。教学重点：掌握航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。教学难点：航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。教学方法：讲授和案例分析相结合。教学设备：板书教学过程：课程导入：举例空姐示范为乘客递送饮料的礼仪规范；课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：请分析自身美的要素与缺陷，并给出具体训练养成方案？Zi：通过本章教学,使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基 础。注：第三周开学典礼授课日期：2015年9月22日

4、周次：第4周本次授课课时3授课章节：第三章授课题目民航形象礼仪教学目标：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基 础。教学内容与要求：通过本讲的学习，要求学生掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知 识。教学重点：掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。教学难点：掌握服务工作者的仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。教学方法：讲授为主，案例讨论分析为辅。教学设备:教学过程：课程导入：教学视频导入，航空服务人员的仪容仪态知识。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结全讲重点内容；布置预习下节课的内容。教材、教学参考用阅读要求：课本作业布置：课

5、后习题小结：通过本章教学，使学生了解服务工作者良好的个人形象是做好工作的前提和基 础。授课日期：2015年9月22日周次：第五周本次授课课时3授课章节：第四章授课题目民航人员举止礼仪和服 务规范教学目标：本章学习多为情景、案例教学，使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。训练过程占比例较大。教学内容与要求：教师讲解礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿等，学生上台演练。教学重点：礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿的要求。教学难点：礼仪的基本坐姿、走姿、蹲姿的训练。教学方法：讲授为主，学生上台训练为辅。教学设备：板书教学过程：课程导入：举例说明抗法西斯战争中大阅兵涉及到的礼仪知识。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次

6、展开讲解。课程结束：重点布置预习教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置：作业2本章学习多为情景、案例教学，使学生尽可能多的接触到真实的工作过程。训 练过程占比例较大，强化训练，实操所占比重较大。注：第六周休息，国庆节放假授课日期：2015年10月13日周次：第七周本次授课课时3授课章节：第五章授课题目民航服务人员的日常交 往礼仪教学目标：能正确地进行介绍，根据不同交往对象选择恰当的称呼，规范地使用名片，了 解见面礼节。教学内容与要求：通过本章的学习，要求掌握握手礼仪的规范要求，掌握不同通讯工具的使用礼 仪，掌握公共场所、办公室行为文明的要素。教学重点：规范地使用名片，了解见面礼节。教学难点：掌

7、握不同通讯工具的使用礼仪，掌握公共场所、办公室行为文明的要素。教学方法：讲授为主，实操为辅。教学设备:教学过程:课程导入：结合日常交往礼仪过渡到民航服务人员的日常交往礼仪。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：总结一一结合营销的定义、市场营销观念谈产品整体概念教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置：预习小结：掌握握手礼仪的规范要求，掌握不同通讯工具的使用礼仪，掌握公共场所、办 公室行为文明的要素。授课日期：2015年10月20日周次：第八周本次授课课时 3授课章节：第六章授课题目民航服务人员沟通礼仪教学目标：通过案例分析、情景演练，提高学生的交流沟通的协调能力。教学内容与要求

8、：1 .教师讲解接待客人的整个流程，并作出正确的示范2 .学生分角色扮演接待客人的整个流程。教学重点：通过案例分析、情景演练，提高学生的交流沟通的协调能力。教学难点：通过案例分析、情景演练，提高学生的交流沟通的协调能力。教学方法：讲授为主，学生实操为辅。教学设备：板书教学过程：课程导入：教学视频导入，引出本节课的内容。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布置复习与预习教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置：作业3小结：通过案例分析、情景演练，提高学生的交流沟通的协调能力。学生角色扮 演之后，懂得接待客人的整个流程，强化了作为服务人员必备的一些基本 能力。授课日期：2015年

9、10月27日周次：第九周本次授课课时3授课章节：第七章授课题目特殊旅客的服务礼仪教学目标：针对航空服务中旅客的级别进行不同类别的服务。掌握民航工作中重要旅客服 务礼仪及一般特殊旅客服务礼仪。教学内容与要求:掌握民航工作中重要旅客服务礼仪及一般特殊旅客服务礼仪。如何进行特殊服务：VIP.残障人员、生病等教学重点：掌握民航工作中重要旅客服务礼仪及一般特殊旅客服务礼仪。教学难点：掌握民航工作中重要旅客服务礼仪及一般特殊旅客服务礼仪。教学方法：讲授为主，案例讨论分析为辅。教学设备:板书教学过程:课程导入：举例说明航空服务中特殊礼仪服务的重要性。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布

10、置复习与预习教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：预习通过针对航空服务中旅客的级别进行不同类别的服务。要求学生掌握民航工作 中重要旅客服务礼仪及一般特殊旅客服务礼仪。注：第十周安排期中考授课日期：2015年11月10日周次：第十一周本次授课课时3授课章节：第八章授课题目民航求职礼仪教学目标：通过个人礼仪的学习、民航礼仪的学习能够结合两者礼仪要求，熟练的运用到 工作职场面试中，并在面试或求职中凸显自己的个人魅力。教学内容与要求：L求职准备2.面试礼仪教学重点：职业生涯规划教学难点：面试礼仪教学方法：讲授为主，案例讨论分析为辅。教学设备:板书教学过程：课程导入：举例说明求职面试礼仪的重要性。课程

11、展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布置复习与预习。教材、教学参考书阅读要求：课本作业布置：作业4小结：通过个人礼仪的学习、民航礼仪的学习能够结合两者礼仪要求，熟练的运用到 工作职场面试中，并在面试或求职中凸显自己的个人魅力。授课日期：2015年11月17日周次：第十二周本次授课课时3授课章节：第九章授课题目民航其他礼仪教学目标:掌握礼貌用语的基本要求，同时掌握各国不同的习俗，并能够真正地把这些礼 仪规范运用到实际工作中去。教学内容与要求：1 .各国不同的习俗2 .民航服务礼貌用语3 .掌握礼貌用语的基本要求，同时掌握各国不同的习俗，并能够真正地把这些 礼仪规范运用到实际工作中

12、去。教学重点：各国不同的习俗教学难点：民航服务礼貌用语教学方法：讲授为主，案例讨论分析为辅。教学过程:课程导入：要求学生上台讲解自己所了解的不同国家的习俗及礼仪。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布置复习。教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置:预习小结：掌握礼貌用语的基本要求，同时掌握各国不同的习俗，并能够真正地把这些礼 仪规范运用到实际工作中去。授课日期：2015年11月24日周次：第十三周本次授课课时3授课章节：第二章第二节授课题目民航人员服饰礼仪教学目标：掌握着装礼仪的原则及职业装该如何搭配。教学内容与要求：1 .民航人员服饰礼仪的要求2 .掌握此类要求，并能够真

13、正地把这些礼仪规范运用到实际工作中去。教学重点：民航人员着装礼仪的原则教学难点：民航人员的服装搭配。教学方法:讲授为主。教学过程:课程导入：要求学生展示不同的丝巾和领地啊打法。 课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布置复习。教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置:预习小结：通过本课学习，要求学生掌握民航人员服饰礼仪的要求，掌握此类要求，并能 够真正地把这些礼仪规范运用到实际工作中去。授课日期：2015年12月1日周次：第十四周本次授课课时3授课章节：第九章求职礼仪授课题目民航人员服饰礼仪教学目标：掌握求职前的准备和面试礼仪。教学内容与要求：1.民航人员的求职准备2、面试礼仪

14、教学重点：面试礼仪。教学难点：求职准备。教学方法:教学过程:课程导入：要求学生上台做个自我介绍。课程展开：按照教学大纲的教学内容依次展开讲解。课程结束：布置复习。教材、教学参考书阅读要求:课本作业布置:预习小结：通过本课学习，要求学生掌握求职前的准备和面试礼仪。并将该礼仪运用到实 际工作中去。授课日期：2015年12月8日周次：第十五周本次授课课时3授课章节：授课题目民航人员客舱服务礼仪教学目标：掌握民航人员的客舱服务礼仪的基本要求。教学内容与要求：民航人员的客舱服务礼仪训练。教学重点：民航人员的客舱服务礼仪训练。教学难点：客舱礼仪的基本要求。教学方法：讲授为主，学生操作为辅。教学过程：课程导入：要求学生上台依依进行表演。课程展开：按照教学大纲的教学内