课程故事一场关于土豆的探究之旅公开课.docx

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1、课程故事11一场关于土豆的探究之旅一、一场关于土豆的探究之旅在多彩的秋天这个主题中，平阳县机关幼儿园的孩子们收集了很多有关秋天的物品，秋天的农作物、秋天的水果、秋天的树叶、书籍等等，与老师一起布置了秋天的主题场景。过了几天，孩子们发现里面的土豆不一样了，喜滋滋地把它们带到了教室里，他们像是发现了新大陆一样，议论开了：“这好像是芽！”“我妈妈说发芽的土豆有毒，不能吃。”“那土豆发芽了是不是要把它种到土里去？”经过大家的讨论之后，孩子们决定自己种土豆。教室门口有两个空的种植箱，松土、挖坑、撒种子土豆种下去了。原先只是植物角的种植活动，可是孩子们的兴趣似乎一点都不减，土豆什么时候能长出来呢？土豆长出

2、来能吃吗？长出来的土豆和我们种下去的土豆形状会是一样的吗？一个又一个的问题抛过来，“授人以鱼不如授人以渔”，老师决定和孩子们一起去探索、寻找答案。二、土豆大调查为了满足幼儿对土豆的好奇心和探究欲望，在课程开展之前,孩子们进行了关于土豆的大调查。土豆大调查铲.我知道的我想知道的，梆M土豆大调查三、观察土豆1 .我们的土豆长什么样？孩子们观察后得出这样的结论：土豆有些是椭圆形的，有些是圆形的；土豆的皮是黄色的。土豆是硬硬的；土豆身上有很多小坑坑和小黑点。孩子们将观察到的土豆用绘画的形式表现出来，瞧，这就是孩子们的土豆写生。不仅把土豆的形状画出来，还把土豆身上的小黑点甚至一个坑都画出来了。2 .你的

3、土豆长得像什么？项怡然说：“我给她穿件裙子，它就是公主了J张洛灵说：“我拿几个土豆摆在一起，再画几只脚，它就会变成了毛毛虫”我们一起把它画下来吧。我们一起把它画下来吧。利用周末的时间在家和父母共同完成自己设计的作品带到幼儿园。小设计师们介绍自己作品并进行拉票，最后每个孩子参与投票，选出最佳作品。孩子们通过自己的观察、操作，探究土豆的外在特征，发现了土豆的秘密，在孩子眼中，世界万物都是具体的、生动的、充满生命活力的。探究的“小种子”在孩子们的心中慢慢发芽！四、土豆宝宝的沉浮实验一开始，孩子们以为放盐就能让土豆宝宝浮起来，实验后了才知道，要放很多的盐才可以，这到底是为什么呢？我们组织孩子进行讨论，

4、那是因为盐能增加水的密度，而浮力是和密度有关，盐倒的越多，密度就越大，土豆就会浮上来。五、实践活动挖土豆一段时间后，土豆发芽了，还长出了长长的须根，孩子们很好奇什么时候可以挖土豆？土豆挖出来会是什么样的呢？经过调查发现土豆种下去到丰收大概要三个月，担心时间久了孩子会失去兴趣，我们邀请家长一起帮忙寻找身边可利用的课程资源，于是就有了一场田野探秘“挖土豆”。去之前先和孩子们一起讨论，挖土豆需要用到什么工具？怎么样挖土豆？孩子们带上工具，排着整齐的队伍，出发了！原来挖出来的土豆是一串串的，而且每个土豆的大小、形状都不一样的。生活即教育，挖土豆是孩子们感兴趣的，他们通过与大自然的亲密接触，对于“怎么样

5、挖土豆”这个问题想出了多种方法，并用自己的实际行动进行尝试。体验了劳动的辛苦，感受了丰收的喜悦，也进一步激发了孩子们对土豆的兴趣。挖了这么多的土豆，怎么办呢？有的孩子说，我可以拿去街上卖掉一些，有的孩子说，我们带回家可以做各种各样的土豆美食。我们给孩子布置了任务，回家和家长共同设计一张土豆食谱并制作。第二天，利用餐前时间让孩子们拿出自己的食谱进行介绍：芝士煽土豆泥、五彩土豆饼、田园米奇土豆饼、薯条绘制食谱制作美食1UVSTORY美食播报03.美食妈妈团原来土豆可以做这么多的美食。通过小朋友的营养播报，我们知道了土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质。它还有抗衰老的作用，也含有丰富的膳食纤维

6、，有助于肠胃蠕动，促进消化。最后我们还邀请了美食妈妈团来幼儿园跟全班的孩子一起分享。制作美食在品尝活动中，孩子们不仅知道了土豆可以做成各种美食，还通过活动加深了同伴间的感情，体验了分享的快乐。六、土豆为什么长不大？学期快结束的时候，班级的土豆也丰收啦，可是为什么班级里的土豆长这么小呢？可能有这几种原因：1 .水浇的太多了；2 .种植的时间不对，冬天温度过低；3 .土豆种下去的时候没有切片；4 .营养不够；5 .阳光没有晒到。再种一次土豆土豆历险记这个班本课程是孩子们自发的、在教师的支持与回应下持续探究而生成的一系列活动。孩子们获得了科学探究、语言表达、动手操作、社会交往等各方面能力的发展。我们可以感受到孩子通过与材料的互动所获得有关土豆的真实感受是享受的、喜悦的、惊奇的，更是印象深刻的。孩子在活动中表现出来的积极主动、认真专注、敢于探究与尝试、乐于想象等良好的学习品质对于孩子的学习与发展是非常宝贵的。