食品安全保障协议书.docx

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1、食品安全保障协议书甲方：乙方：为保证“2018年川货新春大拜年”北京活动（以下简称“活动”）参展食品的卫生安全，保障消费者合法权益，根据中华人民共和国食品安全法、北京市食品安全条例等相关法律、法规的规定，本着安全第一、预防为主的方针，甲乙双方签订如下食品安全保障协议书。一、乙方保证向甲方提供的营业执照、食品流通许可证、食品生产许可证等必要的资质证明文件，都合法有效。二、乙方应保持展位环境整洁，售卖人员必须持有健康证（有效期内），并接受食品卫生知识培训。三、乙方进货必须选择符合要求、有正规资质的供货商，所销售食品必须按照索证索票购销台账制度的要求，建立进销货台账，进货时要如实记录供货商的有关情况

2、、时间、产地来源、名称、规格、数量、产品登记和索证种类等内容；销货时记录所售产品的名称、规格、数量等内容，并查验所销售食品的保质期。四、对有关行政主管部门和甲方公布的不合格食品，乙方应立即采取下架、召回、销毁等处理办法。五、乙方销售企业自制外卖食品，必须使用符合国家卫生标准的一次性环保餐盒、环保袋等进行预包装；在食品的外包装（餐盒、食品袋等）上贴有标签，标签上需标明：食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、企业名称、地址及联系方式等内容。从事现场制售的要保障足够的经营面积，摊棚内应分设食品加工制作区、销售区、存储区和清洗辅助区。六、乙方严禁销售假冒伪劣食品及腐败变质、过期、无产地、厂名、生产日期、保存期限和其他不符合食品安全卫生要求的各类食品。七、乙方应严格按照食品安全法和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如从乙方展位销售出去的食品出现安全质量问题，由乙方承担一切经济和法律责任。八、甲方负责检查本协议书的执行情况，对违反协议书的乙方，甲方有权视情节轻重对参展商进行处罚或取消参加本次活动的资格。对触犯法律的单位和个人送交司法机关依法追究法律责任。九、本协议书一式叁份，甲乙双方各执一份，食品药品监督管理部门备案一份。卜、木协议书自签订之日起执行。甲方（盖章）：负责人签字：签订日期：年月日乙方（盖章）：负责人签字：签订日期：年月日