食品经营企业食品安全管理制度目录.docx

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食品经营企业食品安全管理制度目录序号管理制度名称备注1从业人员健康管理制度和培训管理制度2食品安全管理员制度3食品安全自检自查与报告制度4食品经营过程与控制制度5场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度6进货查验和查验记录制度7食品贮存管理制度8废弃物处置制度9食品安全突发事件应急处置方案10其他食品安全管理制度注：食品经营企业需提交本制度目录，非企业无需提交。制度包括第1-9项，餐饮服务企业 还应包括第10项，请根据实际经营情况作相应增删。本单位承诺备齐上述保证食品安全的管理制度供核查人员现场审查。企业/单位盖章或个体户经营者签字：日期： 年 月 日