食堂餐具清洗方案.docx

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1、附件一：食堂餐具清洗方案一、设备名称：全自动全功能洗碗消毒流水线壹套二、推荐配置：除渣机+清洗机+喷淋过水机+风干机+高温烘干消毒机设备满足要求：1、无须人工粗洗，自动除渣系统采用高压水除渣方式，可自动输出残渣到储渣装置。主要采用物理的清洗消毒方式、清洗的同时除菌，洗出后餐具上无任何残留（包括化学残留），保证广大师生的健康安全，取得相应的卫生许可证，提供职能部门的疾病预防控制检测报告。2、清洗技术采用超声波洗净原理，配以高压喷淋等辅助技术，达到干净和高效的效果。3、餐具在清洗过程中利用超声消毒灭菌，采用高温烘干再次消毒。4、无需预洗，采用少量普通家用洗洁精（无需专用洗涤剂和干燥剂），能清洗大部

2、分类型的餐具盘。5、工作效率：配备洗碗工人数2-3人，餐具每小时2000-3000只，能够满足每餐3000人/餐的餐具。6、具有针对本投标产品的疾病预防控制中心检测报告*；8、提供质检部门出具的检验证书。9、具有自主知识产权，保证无其他任何单位或个人就本产品向使用方主张任何权利。10、法律、行政法规规定的其他条件和文件。三、投标设备要求说明投标人应提供完整的说明，至少应包括：1、投标设备的型号、规格、技术参数等。2、投标设备的基本功能和特殊功能。3、设备的质量标准、检测标准。4、商务响应说明。5、售后服务要求质保期：卖方所供设备及系统质量保证期为1年以上（具体年限由卖方自报）。现时要求提供终身的维保服务（详细说明维保内容、收费标准，并附易损件清单及报价）。所有质量保证期均自系统最终验收合格之日起算。6、投标单位认为有必要说明的问题。