健康教育食物的种类教学设计.docx

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食物的种类教学目标：1、食物的种类有哪些？2、教育学生不挑食、不偏食。教具准备：本课挂图教学过程：一、谈话导入，揭示课题我们的食物是多种多样的，不同种类的食物所含营养成分不尽相同。除母乳外，没有一种天然食物能够提供我们身体所需要的全部营养素。今天我们学习食物的种类。二、自由读，理解课文1、知道合理营养，促进健康的好处。2、知道食物基本上包括以下五大类。第一类为谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物，包括：肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品：包括大豆有其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、茄果等，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖等，主要提供能量。三、讨论：怎样才能合理饮食，促进身体均衡营养？四、教师小结。作业：图中的食物各属于哪一类？