常见病饮食宜忌速查手册.docx

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1、目录吃对食物促进康复感冒咳嗽哮喘慢性咽炎鼻炎胃痛腹泻便秘尿路结石冠心病高血脂高血压低血压糖尿病气血两虚贫血色斑乳房发育不良月经不调痛经更年期综合征阴阳失和须发早白早衰食欲不振记忆力衰退肥胖口臭近视失眠抑郁症过度疲劳吃对食物促进康复健康是吃出来的，得了病该吃什么？哪些食物能助你早口康复？哪些食物对你的健康不利？饮食与一些常见疾病，如糖尿病、高血压、胃痛、腹泻等有很大关系，合理的食疗调养有助于祛病延年。食疗调养最显著的特点是对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。食物有

2、寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味。而疾病亦有寒热虚实之分，阴阳表里之别。根据病人体质、疾病的不同，选择不同属性的食物，以达到“虚则补之”、“实则泻之”、“寒则热之”的饮食调养配合治疗达到康复的F1的。例如：寒证应忌生冷瓜果等凉性食物，宜食温性暖性食物；热证应忌辛辣烧烤等热性食物，宜食凉性食物；阳虚者忌寒凉，宜食温补类食物；阴虚者忌温热，宜食淡薄滋润类食物。下面是一首食疗调养的歌诀，教你吃对食物，吃出健康：生梨涧肺化痰好,橘子理气好化痰,萝卜消食除胀气,木耳防癌散血淤,胡椒驱寒兼除湿,苹果止泻营养高。韭菜补肾暖膝腰。芹菜能治血压高。山药益肾水肿消。葱辣姜汤治感冒。番茄补血助容颜，莲藕除

3、烦解酒妙。白菜利尿排毒素，黄瓜减肥有成效。冬瓜消肿乂利尿，绿豆解毒疗效高。海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。感冒ganmao中医认为，感冒的发病是由于外感时令之邪，加上体内机体功能失调而形成的。不论春、夏、秋、冬，如有不正常的气候变化，且人体内有蕴热、或水湿、或痰饮、或伤食、或气滞、或正气不足，造成机体抵抗力一时下降，即成感冒病。感冒分为风寒感冒（外界风寒邪气侵入皮表）、风邪犯肺（外界风邪侵犯肺经）、表寒里热（外表受寒，体内有热）、风寒挟湿（外受风寒，挟有湿邪）等类型。饮食宜忌宜.风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手

4、柑、洋葱、南瓜、青菜、扁豆、红豆、黄芽菜、丸豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等。2 .风热型感冒者宜食用疏风、清热、利咽的寒凉性食物，如绿豆、苹果、柿霜、枇杷、柑橘、橙子、掰猴桃、草莓、罗汉果、无花果、旱芹、水芹、空心菜、范菜、菠菜、金针菜、葛苣、豆腐、冬瓜、红薯、丝瓜、胖大海、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。3 .流感患者宜食清凉食物，如莲藕、百合、羊算等。4 .感冒期间，肠胃功能不佳，宜多吃软食、流食，如粥、面条、羹、汤等。忌1.凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄黄、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾子

5、、螃蟹、桂圆肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。5 .风寒感冒者忌吃寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺狮、蚌肉、蜕肉、生萝卜、生藕、生红薯、生菜瓜、生梨、生孳葬、罗汉果、冷茶、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。6 .风热感冒者忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。7 .忌吸烟，烟会刺激呼吸道黏膜而产生大量痰液，使病情加重。行为宜忌宜1.多喝开水。2.多睡觉，多休息。3.每天早晚，醋加水（比例为12）熏蒸室内，每次20分钟，去除室内病毒。4.每晚用热水泡脚，泡15分钟至双脚发红。忌1.忌劳累，劳累容易使人抵抗力更加下降。2.忌乱服药。食疗妙方葱姜米醋粥原料生姜5片

6、，连须葱白1段，大米50克，米醋适量。做法大米淘洗干净，与生姜放入锅中煮一二沸。放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可。适用人群/风寒感冒者。用法及宜忌/趁热饮服，盖上被子保暖，使患者微微出汗。功用解析防风解表发汗、祛风镇痛，生姜、葱白同大米煮粥，对风寒感冒有较好的效果。葱白煮鸡原料鸡肉50克，葱白2段，香菜2克，生姜5片，红枣5颗，大米50克，盐适量。做法葱白、香菜洗净切碎，红枣去核，大米洗净，生姜去皮拍扁切碎，鸡肉洗净切块。把鸡块、大米、生姜片、红枣一起放入沙锅，加清水适量，大火煮沸后改小火煲1小时。加清水适量，放入葱白碎、香菜碎煮沸，用盐调味食用即可。适用人群/风寒感冒者。用法及宜忌/趁

7、热饮服。有食积的人不宜服用本方。功用解析补虚祛风寒，发汗解表。生姜粥原料鲜生姜10克，大米50克，红枣5颗，红糖适量。做法鲜生姜切成薄片，大米、红枣洗净。鲜生姜片、大米、红枣加水同煮为粥。待粥将成时加入红糖适量，稍煮一会儿即可。适用人群/有温肺暖胃、驱散风寒之功效，对平时脾胃虚寒患风寒感冒者适宜。用法及宜忌/趁热饮服。功用解析此粥中的大米、红枣和红糖健脾胃，益气扶正，姜辛温发散能祛风寒。姜汁葱花炒鸡蛋原料生姜30克，葱白4段，鸡蛋3个，盐、植物油各适量。做法生姜刮皮洗净，榨取姜汁备用；葱白洗净，切粒。鸡蛋打入碗中，加入姜汁、葱白粒、盐少许搅匀。锅内放少许油，下拌好的鸡蛋液，翻炒至刚熟即可。功用

8、解析此菜有发散风寒、开胃的功效，适合感冒者食用。萝卜瘦肉汤原料,青萝卜500克，瘦肉200克，蜜枣3颗，生姜2片，盐、酱油各适量。做法青萝卜去皮，切成厚片；蜜枣洗净；瘦肉洗净，切成片。将水烧沸，下瘦肉片焯一下。将全部材料放入沙锅内，加水煮约2小时，然后加入盐、酱油稍煮即可。功用解析萝卜具有健胃消食、顺气化痰、生津止渴、清热解毒、通利小便等多种作用，对治愈伤风感冒有一定作用。香菜鱼片汤原料香菜IOO克，鱼肉250克，姜4片，盐、酱油、植物油各少许。做法香菜洗净，切成段；鱼肉切成片，加盐稍腌。锅内放少许植物油，下入鱼片稍煎，然后捞出。锅内加水，放入姜片和鱼片，煮沸后加盐、酱油调味，然后下入香菜段即

9、可。功用解析香菜具有刺激食欲、增进消化等功能，适于寒性体质、胃弱体质者食用。此汤具有祛风散寒、调理肝气、防治感冒的作用。咳嗽kesou咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一，有声无痰为咳，有痰无声为嗽，一般多为痰声并见，故以咳嗽并称，常见于医学的上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。根据致病因素的不同，中医将咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽、肺燥型咳嗽等症型。因此，咳嗽患者采取对症治疗，将会大大提高原发病症的治疗效果。饮食宜忌宜,风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食梨、罗汉果、柿子、枇杷、孳养、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、生藕、竹笋、马兰头、西瓜、鸭蛋、杨桃、发菜

10、、荷蒿、紫菜、无花果、海螯、豆腐、白菊花、金银花、苹果、草莓、菠萝、橄榄、椰子汁、菊花脑、节瓜、苦瓜、红薯、黄瓜、菜瓜、黄苣、菱白、空心菜、芹菜、绿豆芽等。2 .风寒型咳嗽者宜食生姜、葱白、紫苏、香菜、豆豉、白萝卜、杏子、金橘、佛手柑、橘皮、鲤鱼、红砂糖、南瓜、大蒜、萩白、砂仁、桂皮、醋等。3 .肺燥型咳嗽，干咳无痰或少痰者宜吃百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、银耳、白砂糖、橄榄、燕窝、芝麻、黄精、柿饼、猪肉、阿胶、甜杏仁、鸭肉、牛奶、胖大海、青菜、无花果、梨、桑篡、枇杷等。4 1.忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。5 .忌瓜子、巧克力等。这些食品含油

11、脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。6 .忌鱼腥虾蟹。腥味刺激呼吸道，鱼虾食品的蛋白可能造成过敏，使咳嗽加重。过敏体质咳嗽时更应忌食上述食物。4.风热咳嗽者忌食桂圆肉、胡桃仁、樱桃、桃子、狗肉、桂皮、胡椒、茴香等，此外还忌食温热滋补食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、红枣、糯米、荔枝、松子、栗子、洋葱、带鱼、鲂鱼、鲸鱼、生姜、葱、人参、黄茂、黄精、冬虫夏草、紫河车、砂仁等。5.肺燥型咳嗽忌食橘皮、桂皮、生姜、人参、砂仁、辣椒、胡椒、炒花生、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆、爆米花及烟酒等。行为宜忌宜1.咳嗽要多饮开水，以利于痰液湿化和咳出。2.起居上要注意早睡早起，衣服适当增减。3.加强锻炼，多

12、进行户外活动，提高机体抗病能力。4,少去拥挤的公共场合，减少被感染的机会。忌1.剧烈运动，加重咳嗽。2.再受风寒。鲜地粥原料鲜生地50克（或干生地10克），大米20克。做法将生地洗净，加水适量煎煮1小时，捞去药渣。再加淘净的大米，煮烂成粥即可。适用人群/肺结核午后低热、咳嗽、咯血等症。用法及宜忌/一日内分顿食用，连续食用。功用解析滋阴润肺。金银花冲鸡蛋原料鲜鸡蛋1个，金银花12克。做法鲜鸡蛋磕入碗内。金银花加水适量，煮沸2分钟，取其汁冲蛋、搅匀即可。适用人群/风热咳嗽初病，症状见咳嗽、痰黄或少痰、咽喉肿痛、口干苔黄、低热者。用法及宜忌/趁热一次服完，每天早晨服一次。功用解析金银花甘寒，有清热解

13、毒之功效。姜蜜膏原料生姜汁200毫升，蜂蜜200克。做法生姜汁、蜂蜜同置锅中煎煮，至黏稠如膏时停火，待冷装瓶备用。适用人群/肺寒、肺燥型久咳不愈。用法及宜忌/每次30毫升，以沸水冲化饮用，每日2次。功用解析蜂蜜润肺止咳。贝母炖雪梨原料贝母10克，雪梨1个，白糖适量。做法将贝母择净，研细；雪梨去皮、核，切块，放碗中。雪梨块内放入贝母粉及白糖，加清水适量。放锅中蒸熟服食即可。适用人群/肺结核、上呼吸道感染和急慢性支气管炎引起的久咳、咽干喉疼等，慢性支气管炎久咳，痰少咽部发干，咳痰黄稠等。用法及宜忌/每日一剂。功用解析清热化痰，润肺止咳。苏子茯苓慧米粥原料苏子6克，意米30克，茯苓粉12克。做法苏子

14、用纱布包裹。与慧米、茯苓粉加水约IOOO毫升煮粥服食即可（苏子食时弃之）。适用人群/痰湿咳嗽，表现为气促痰多，色白质稀，大便稀薄，胃纳不佳，甚则水肿。此粥最适于老年支气管炎慢性痰多者服用，是较好的辅助治疗药膳粥。用法及宜忌/每晚一次。功用解析苏子降气化痰，茯苓渗湿化痰，意米利水消肿，还有补肺健脾作用。蜜饯百合原料千百合100克，蜂蜜150克。做法将干百合、蜂蜜放在大碗内，再放在蒸锅内蒸一小时，趁热调匀。待冷装瓶罐中备用即可。适用人群/肺痛久咳，咯脓痰，低热，烦闷等症。此膳还适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等症。用法及宜忌/经常食用。功用解析润肺止嗽，清心安神。哮喘Xia

15、ochuan哮喘是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道变应性炎症和气道高反应性为特征的变态反应性疾病，临床表现为反复发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难、胸闷或咳嗽咳痰，可自行或治疗后缓解，若长期反复发作可导致气道增厚与狭窄，成为阻塞性肺气肿，多因外来或内在的过敏原或非过敏原等因素引起支气管平滑肌痉挛、黏膜水肿及分泌物增加而发病。中医认为哮喘多为痰内伏于肺，复加外感、饮食、情志、劳倦等诱发，引动伏痰，阻滞气道，肺气上逆所致。饮食宜忌宜i.寒性哮喘患者宜食性温食物，如羊肉、姜、桂圆等。2,热性哮喘患者宜吃羊养、白萝卜、胡桃肉、红枣、英实、莲子、山药、芹菜、梨等。3 .年老体弱的虚哮病者宜食补肺益肾、降气平喘的食物，如老母鸡、乌鸡、甲鱼、猪肺、蛤蛇、莲藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等，平时亦可用冬虫夏草蒸肉，白果炖猪肺，或山药、桑直、萝卜、莲子、荧实、意米煮粥。忌所有哮喘患者忌烟酒及刺激性食物。4 .热喘患者忌热性食物，如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、菠菜、毛笋、葱、姜、蒜、辣椒等。