未来三年中国饲用植物蛋白市场的发展趋势.docx

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1、未来三年中国饲用植物蛋白市场的发展趋势(-)未来中国饲料工业的趋势饲料行业的高周转是被忽视的竞争力。市场普遍认为饲 料行业毛利率低，没有技术含量，在农业板块中受到的关注 度和估值一直较低。但事实上，在过去的10年当中，饲料 板块ROE有7年高于种子，5年高于水产养殖。2006年 至今，饲料板块ROE更是遥遥领先，平均分别比种子和水 产养殖板块高6.35%和4.22%o究其原因，我们认为市场可 能忽视了高周转同样是行业的核心竞争力。以2011年为例, 饲料行业资产周转速度是种子的7倍，水产的6倍，疫苗 的4.5倍。饲料行业集中度提升进行时。相较于其他农业子板块， 饲料企业受到资源约束较小，集中度

2、提升难度较低、下游养 殖业的整合推动了饲料行业集中度的提升，行业呈现大企业 领跑，小企业发展艰难、不断被淘汰的格局。适应于下游养殖业发展形态，未来饲料行业的发展模式 预期将分为“产业链一体化”和“专业价值链服务”模式。 猪饲料和水产饲料行业行业在相当长的时间内，预计仍然以 “专业价值链服务”为主，禽类饲料则可能朝“一体化发展。未来饲料企业的竞争将是大企业之间的竞争，将从单纯 的产品竞争转入价值链竞争，为养殖户提供增值效益成为关 键。我们认为，在未来的竞争当中能够提供差异化、高性价 比产品、为客户提供全套养殖服务以及注重价值链利益分配 的企业能够有望占据先机，在竞争中脱颖而出。从这个意义 上讲，

3、对于大型饲料企业而言，当前行业还处在“蓝海阶段 J蕴藏重大机遇。养殖户选购配合饲料的误区和解决办法随着家禽养殖业的快速发展，大多数家禽养殖户逐步认 识到了配合饲料在家禽生产中的作用，越来越多的使用配合 饲料饲喂家禽，但由于对配合饲料方面的知识了解不多，在 选购配合饲料时存在一些误区，影响了养殖效益的提高。误区一：饲料颜色黄必定有营养配合饲料注重其营养成分的全面与平衡，而饲料颜色的 深浅与饲料本身的营养价值高低并没有直接的关系。在植物 类蛋白质饲料中，豆饼（粕）的颜色浅黄，其营养价值及适 口性相对较好，人们就认为饲料颜色浅黄，即是豆饼（粕） 用量多，质量就好。而菜饼（粕）棉饼（粕）的颜色相对较

4、深，适口性稍差，就认为不好。这其实是误解，实际上只要 能科学地 合理搭配，照样能配合出营养全面平衡的饲料， 并可相应降低成本，获得较好的经济效益。有些饲料生产厂 家为了追求高额利润，利用群众追求饲料颜色的心理，在生 产中加入化学颜料，以次充好，来扩大销售量，坑害消费者, 养殖户不可不防。误区二：饲料香味浓质量一定行配合饲料的气味应以饲料本身固有的气味为主，在配合 饲料中适量加入调味剂，如香味素、甜味素、鲜味剂、咸味 剂等，能提高饲料适口性，刺激食欲和饲料转化率，促进家 禽生长。但它们只是改变了饲料的物理性状，对饲料本身营 养价值不大，若片面追求感观效果，过量添加有可能产生某 些毒副作用（如食盐

5、中毒等），甚至影响胴体品质，降低其 商品利用率。误区三：饲料腥味大鱼粉量不差优质鱼粉在动物性蛋白质饲料中其营养价值是相对较 高的，各种氨基酸较为平衡，适口性好，易消化吸收，是一 种很好的蛋白质饲料，但因其产量有限，价格相对较高，饲 料厂一般配合用量不会太高，而是添加鱼香素等有鱼腥香 味的诱食剂，来增加饲料的鱼香味，也就是说饲料的鱼香味 的大小并不完全证明该饲料所含鱼粉的多少，用户对此应 有清醒的认识。随着科学技术的发展，实践证明，在无鱼粉 情况下也能配合出全价的高营养水平的配合饲料，取得很好 的实际饲养效果。误区四：蛋白含量高饲料准不劣蛋白质是生命活动最基本物质，是饲料中必不可少的重 要营养素

6、，在家禽日粮中必须要有足够的蛋白质饲料来满足 其生长发育的需要。但是并非蛋白质越多越好，这是因为在 不同的生长阶段，机体对蛋白质的吸收利用率是不同的，过 多的供给蛋白质，家禽不仅不能全部转化成体蛋白，而且还 要通过机体一系列运作，再作为能量饲料消耗掉，这不但是 对蛋白质饲料的浪费，而且增加了家禽肾脏的负担，影响家 禽的健康，得不偿失。特别在当前蛋白饲料相对缺乏的情况 下，更不应该在家禽日粮中添加过量蛋白质饲料。那么，如何选购配合饲料，确保养殖成功呢？下面从五 个方面对饲料进行辨别分析：1、看饲料颜色。某一品牌某一种类的饲料，它的颜色 在一定的时期内相对保持稳定。由于各种饲料原料颜色不一 样，不

7、同厂家有不同的配方。因而不能用统一的颜色标准来 衡量，但我们在选购同一品牌时如果颜色变化过大，应引起 警觉。2、闻饲料气味。好的浓缩料应有较纯的鱼腥味，而不 是臭味或其他异味。有些劣质饲料为了掩盖一些变质原料发 生的霉味而加入较高浓度的香精，因此有些饲料尽管特别 香，但并不是好饲料。3、看饲料均匀度。正规厂家的优质饲料混合都是非常均匀的，不会出现分极现象，劣质饲料因加工设备简陋，很 难保证饲料的品质，从外观看，每包饲料的不用部位各抓一 把，很容易看出区别。4、看包装商标。正规厂家包装应是美观整齐、厂址、 电话、适应品种明确，有在工商部门注册的商标。许多假冒 伪劣产品包装袋上的厂址，电话都是假的

8、，更没有注册商标, 经注册的商标右上方都有R标注。5、看生产日期。尽管有些饲料是正规厂家生产的优质 饲料，但如果超过了保质期，饲料难免会变质，即使保管良 好，饲料中维生素等养分的效价也会降低，影响饲养效果。 购买饲料还应注意，最好一次购买的饲料在保质期内能喂 完。(-)影响未来中国饲用植物浓缩蛋白原料使用的因素尽管我国目前是世界上最大的畜产品生产国，畜产品供 过于求，相对过剩，但从长远的发展来看，我国人口增长因 素的影响，会使我国继续保持着世界畜产品最大消费国的地 位。消费需求的增长与肉食品生产的矛盾将会逐步显现，畜 牧生产赖以稳定增长的饲料工业面临的问题会越来越突出， 矛盾的核心是饲料原料的资源不足。我国饲料工业生产中蛋 白质饲料资源的严重不足已成为事实，利用世界蛋白饲料资 源进行饲料的生产，已使我国配合饲料的生产成本居高不 下，价格的波动使生产企业处于亏损的边缘。（三）未来三年中国饲用植物浓缩蛋白原料的应用趋势随着规模养殖的快速发展,市场对饲料的需求不断扩大。 这使得饲料行业的竞争更加激烈。在饲料组成中,蛋白源是至 关重要的必需部分。厂家对蛋白源的合理选择,在很大程度上 决定了产品的市场竞争力。