毒铁锅的来历.docx

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1、毒铁锅的来历目录引子11 .铁锅补铁，是不是商家宣传的“智商税”？12 .铁锅补铁有一点值得我们大家注意23 .央视曝光的“毒铁锅”：成本低至1块钱，原料来源于化工废桶，内含的重金属超标，曾经作为化工容器24 .作为化工容器的废钢铁该怎么处理4央视曝光“毒铁锅”！铁片来源于剧毒的化工原料桶，看看你家有吗引子最近，王大姐的小女儿，这个23岁的小姑娘确诊了缺铁性贫血。王大姐心疼得不行，去菜市场专门买肉、买内脏给女儿补一补。遇到了熟悉的商贩，王大姐面带忧愁地聊起了家常，聊起了这件事。“哎呀，大姐你早说啊。没事，我给你挑最新鲜的。”隔壁摊位的商贩听到了她俩的对话，忍不住插了一句嘴：“大姐啊，你去买个好

2、的铁锅呗。铁锅补铁，一日三餐都能用得上。就在我们这个菜市场里面就有。”王大姐还有点疑惑：“铁锅真的能补铁吗？这是不是商家的智商税啊？”摊位上的商贩一听这话就笑了：“铁锅还分好多种呢，什么生铁锅，还有熟铁锅。讲究好多，我都不懂。你去问问他们。不过咱们老祖宗用铁锅没有一千年，也有上百年了吧，都没有人缺铁。估计铁锅补铁是真的。”1 .铁锅补铁，是不是商家宣传的“智商税”？其实，铁锅是可以补铁的。这还真不是商家宣传、割韭菜的“智商税”。这是因为铁锅具有高度的铁离子渗透性。当我们使用铁锅烹饪的时候，铁离子会从锅中渗入食物中。如果改变一下食物的性质和烹饪方式，补铁的效果可能还更好。如果在铁锅当中，放一些含

3、有更多酸性元素的食物，比如醋和柠檬汁等等，补铁的效果就会更好。与之相反，烹饪时间过长或水温过高的话，铁离子也会流失掉。既然铁锅真的能补铁，那么我们普通人家里也买铁锅来补铁防贫血，可以吗？其实，科学界也有类似的研究了。世界顶级医学期刊柳叶刀就曾做过一个对比实验，对比铁锅、铝锅来烹饪相同的食物，哪一种对身体更有益。结果发现，铁锅中的食物铁含量明显增加，比铝锅的表现更好！不光如此，科研人员还对柬埔寨、埃塞俄比亚儿童进行了相关研究。再使用铁锅、烹煮食物之后，妇女、孩子们患上贫血的几率明显低了。2 .铁锅补铁有一点值得我们大家注意利用铁锅来补铁的研究文献也有很多，事实说明：铁锅补铁，真的不是无稽之谈！但

4、是，有一点值得我们大家注意。正常人使用铁锅来补铁，预防缺铁症、缺铁性贫血是可以的。这是因为铁锅只能补充正常人日常所需的铁元素，所以已经确诊缺铁的患者，只靠铁锅来补铁还是不够的。仔细观察一下这些科学研究，我们能够发现的是大多数研究对象来自经济水平比较低的国家，比如柬埔寨、埃塞俄比亚的村民等等。这些缺铁的妇女、儿童，很多时候都是一天只吃一顿饭的情况。对于这种基本温饱都不一定能满足的对象来说，靠饮食来解决铁元素摄入不足是很难的。所以改用铁锅来烹饪食物是一种比较有效的补铁方式。但对于我们来说，从足够的饮食当中获取铁元素，更科学、有效。毕竟，也不是所有的铁锅都健康。市面上还流通着“毒铁锅”呢！3 .央视

5、曝光的“毒铁锅”：成本低至1块钱，原料来源于化工废桶，内含的重金属超标，曾经作为化工容器曾经，“毒铁锅”中毒事件频发。江苏6岁的男孩一直不长个子，比班上同龄小孩要矮一些，妈妈为了孩子，变着花样做好吃的，还使用了铁锅补铁法。可是坚持了很久之后，他们家却出现了孩子头晕、恶心，易拉肚子的情况。一到医院检查，发现孩子体内重金属超标!事后经过排查，患儿家庭使用的铁锅是“毒铁锅”。幸亏发现的及时，没有酿成更严重的后果。否则使用这种汞、铅、神、镉超标的劣质铁锅，可能对孩子的生长发育造成更可怕的影响，例如记忆力衰退、智商下降等等。不仅如此，如果孕妇每天接触到这些泛滥、超标的重金属的话，可能会胎儿也产生不利影响

6、，甚至发育畸形。最严重的时候，这还有可能影响到成人的造血功能，不利于妊娠，导致流产。男性长期接触重金属，也容易影响肾脏健康。这些重金属超标、影响我们身体健康的劣质铁锅，其实就是“毒铁锅”。根本问题就出在这个“铁”的来源上。央视记者就曾潜伏到某地一个有名的铁锅制造厂。当他一进工厂的时候，就被刺鼻的化工气体给熏得不行。地上随处摆着几人高的破皮铁桶、化工桶。仔细一看，这些化工废桶上还贴着“有毒、危险勿碰”的标志！可接下来的一幕，让央视记者也震惊了一大堆工人对着这些有毒的化工桶，进行专业的洗白工作。先是进行切割、碾压、再把这些脏兮兮的铁皮扔进硫酸池子里洗白。上一秒，它们还是“有毒勿碰”的铁片，下一秒就

7、接受了洗白工作，即将变成可接触食品级的金属了！即使经过反复的抛光、打磨工作，这些铁片变得光洁如新，但也不能去除干净所有的有毒物质。可是谁叫这些有毒的铁桶进价低呢？一个铁桶才十几块钱，要做铁锅的话，还不需要一个桶的分量。这么换算下来，这个工厂做的铁锅成本才一块钱左右，就算翻了20倍去卖，一个铁锅售价20块钱，也会有不少街边小摊、批发市场等客户们图便宜来抢购。如果更名换姓、冒充大品牌的铁锅呢？简直不敢向下细想！所以，想利用铁锅来补铁的话，还不如多摄入一些富含铁的食物，坚持下去这一习惯。平时家里自用铁锅，也要多甄别品质，从正规渠道购买放心的铁锅。“毒铁锅”一般锅壁薄，有害物质多，接触到高温的时候，会

8、释放出大量油烟及有毒物质。时间久了，对我们的身体会产生潜移默化的伤害。4 .作为化工容器的废钢铁该怎么处理应该送到钢铁厂作为原料，不允许直接用来制作接触任何食品的任何物品！废钢铁是一种载能资源和环保资源，用废钢直接炼钢比用矿石炼铁后再炼钢相比可节约能源60%、节水40%,并大大降低废气、废水、废渣的排放，可分别减少86%、76%和97%,有利于清洁生产和排废减量化。随着国家环保政策趋严，废钢回收再利用规模总体上趋于扩大，2017年，我国废钢回收量为17391万吨,同比增长14.9%。扩大利用废钢铁资源是突破资源瓶颈制约、建设资源节约型和环境友好型社会的必然要求。进入21世纪，资源相对不足、环境

9、容量有限，己成为我国国情的基本特征。资源供应紧张，原生资源供应已远远不能满足快速增长的资源需求，严重制约了我国经济社会的可持续发展。对于钢铁工业来说，由于我国铁矿石资源相对紧缺，这些问题尤为突出。近10年来，我国钢铁积蓄量增长近2.8倍，人均不足53相比之下，美国、日本都超过了人均30t；目前世界钢铁业的废钢铁应用占粗钢总产量比重的40%45%,在我国即使是废钢消耗量创纪录的2009年，也仅占粗钢产量的14.6%；另外，我国目前废钢利用率仅为19.9%,远低于世界平均水平的48.3%0无论在人均钢铁资源拥有量、废钢应用水平还是循环利用率上，我国都远落后于世界平均水平。我们认为，随着环保力度的不断加大，碳排放交易系统的建立，国家对再生资源综合利用产业发展、循环经济发展、节能减排等一系列政策的发布和实施，都为废钢铁产业发展创造了有利条件，未来3至5年或将是废钢铁应用的攀升期，废钢铁加工配送行业大有可为。废钢资源供需间的缺口很大，只有加快现有废钢回收的步伐，提高废钢回收率，大力加强废钢的开发利用，才能更好地满足我国钢铁工业发展的需要。找准废钢加工过程中二次污染的原因，并通过合理有效地防治办法加以治理，一定能够为炼钢项目提供优质的废钢资源。再生资源的电子交易市场，是再生资源资源化利用、网络化建设、规模化、金融化、产业化发展的新课题，也是极具前瞻性和战略意义的举动。