糖尿病前期人群饮食处方.docx

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1、糖尿病前期人群饮食处方姓名：性别：年龄：科别：床号:诊断：病案号：一、计算理想体重和BMI理想体重(kg)=身高(Cm)-105BMI=体重(kg)六身高(m)?二、中国成人体质指数评价及每日能量供给量估算(kCa1kg(理想体重)*d)体型体质指数(kgm)极轻体力劳动轻体力劳动中体力劳动重体力劳动消瘦18.535404545-55正常18.5-23.925-30354045超重24.0-27.920-25303540肥胖22815-2020-253035三、三大营养物质提供热能百分比换算名称比例来源碳水化合物45%60%谷类、豆类、薯类蛋白质15%20%动物性蛋白(瘦肉、鱼、虾等)、植物性

2、蛋白(黄豆及其制品)脂肪25%-35%饱和脂肪酸(动物性脂肪)、不饱和脂肪酸T植物性脂肪)四、不同能量膳食食物份数分配表能量kCa1主食类/份蔬菜类/份肉鱼类/份乳类/份油脂类/份水果类/份合计/份120071321.5014.5140091321.5016.53160091421.5118.501800111422121.020001314.522123.5220015142225.5240017152228.0五、确定组成比例早餐：午餐：晚餐：六、饮食注意事项1、定时定量进餐，粗细均衡搭配。2、以上所说的食物量均指未烹饪状态的粮食量。3、粮食不能做成粥、米汤或糊状食物八根据个人喜好，同类食物可以互相交换。5、少盐少油，油每天少于25g,盐每天少于6g,禁烟限酒。6、在两餐之间可以选择含糖量较低的水果（柚子、橙子、李子、杏、舜猴桃等），摄入量不超过200go