达州市宏隆肉类制品有限公司迁建扩能技术改造环评报告.docx

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1、建设项目竣工环境保护验收监测表达市环监验字（2016）第 2 号项目名称： 达州市宏隆肉类制品有限公司迁建扩能技术改造委托单位： 达州市宏隆肉类制品有限公司达州市环境监测站二一六年七月承 担 单 位 ： 达州市环境监测站站 长 ：技 术 负 责 人 ：质 量 负 责 人 ：报 告 编 写 ：项 目 负 责 人 ：现 场 监 测 负 责 人参 加 人 员达州市环境监测站电话：传真：邮编地址：达州市通川区健民路 186 号表一 项目基本情况建设项目名称达州市宏隆肉类制品有限公司迁建扩能技术改造建设单位名称达州市宏隆肉类制品有限公司建设单位法定代表人建设单位联系人建设单位通信地址达州市农产品加工集中

2、区建设单位联系电话-传真邮编635027建设地点达州市农产品加工集中区（达州市通川区魏兴镇）建设项目主管部门达州市通川区经济和信息化委员会建设项目性质新建改扩技改主要产品名称设计生产能力实际生产能力设计年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐头 2000 吨、凤爪 2000 吨、年产豆类制品 2000 吨生产线各一条。实际已建成年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐头 2000 吨、 凤爪 2000 吨生产线各一条。环评时间2011 年 4 月开工日期2011 年 7 月投入试生产时间2013 年 6 月 30 日现场监测时间2015 年 12 月 293

3、0 日环评报告表审批部门达州市环境保护局环评报告表编制单位达州市环境科学研究所环保设施设计单位重庆文德环保工程有限 公司环保设施施工单位重庆文德环保工程有限公司投资总概算（万元）6000其中：环保投资（万元）161.1比例（%）2.7实际总投资（万元）6000其中：环保投资（万元）264比例（%）4.4验收监测依据1.达州市环境保护局达市环审201118 号关于达州市宏隆肉类制品有限公 司迁建扩能技术改造建设项目环境影响报告表的批复意见（2011.4.29）。2.达州市环境科学研究所达州市宏隆肉类制品有限公司迁建扩能技术改造 环境影响报告表（2011.4）。3.达州市通川区环境保护局区环审函2

4、0116 号关于达州市宏隆肉类制品 有限公司迁建扩能技术改造项目执行标准的意见（2011.4.10）。4.验收监测委托书。验收监测标准1.环境空气质量标准（GB3095-1996）二级标准。2.声环境质量标准（GB30962008）2 类声环境功能区类别。3.大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）二级标准及无组织排放监控浓度限值。4.工业企业厂界噪声排放标准（GB123482008）2 类厂界外声环境功能区类别。5.肉类加工工业水污染物排放标准（GB13457-92）表 3 三级标准。6.一般工业固体废物贮存、处置污染物控制标准（GB18599-2001）及修改单。1项目概况达州市

5、宏隆肉类制品有限公司是一家从事生产、加工、销售牛肉 制品的农产品深加工企业，公司的川汉子商标于 2009 年被评为四川 省名牌产品，拥有川汉子灯影牛肉、川汉子龙须牛肉、川汉子盐焗鸡 鸭制品、川汉子凤爪制品、川汉子香茶牛肉、川汉子午餐肉等 200 多 个牛肉制品单品。该公司于 2011 年积极响应政府退城进园政策号召，是通川区第 一家入驻达州市农产品加工集中区的食品企业。该公司设计年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐 头 2000 吨、凤爪 2000 吨、年产豆类制品 2000 吨生产线各一条。实际已建成年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐 头 200

6、0 吨、凤爪 2000 吨生产线各一条以及与该项目配套的 150 吨冻 库、办公生活设施、集中供热、集中供水以及污水处理设施、油烟净 化设施、固体废物（废油脂）处理回收设施等。目前年产 2000 吨豆类制品生产线还未建设，原计划建设 2000 吨 豆类制品生产线的建设用地现已建设为仓库。由于达州市农产品加工集中区实行集中供热，热源为国电达州发 电有限公司（即东岳发电厂）蒸汽；该集中区给水也依托国电达州发 电有限公司集中供水。因此与该项目配套的供热锅炉 4t/h 燃气锅炉 没有建设（4t/h 燃气锅炉已不需要建设了），供水设施也直接依托国 电达州发电有限公司集中供水（不需要建设自备水井）。因此，

7、与原环评报告相比，年产 2000 吨豆类制品生产线还未建 设，取消 4t/h 燃气锅炉，取消建设自备水井，实行由国电达州发电 有限公司集中供热（蒸汽）、集中供水。验收范围验收监测期间，灯影牛肉、罐头、凤爪、牛肉干（五香味、麻辣 味）生产线正常生产运行，2000 吨豆类制品生产线建设单位还未建设， 因此，验收范围为灯影牛肉、罐头、凤爪、牛肉干（五香味、麻辣味） 生产线，重点对灯影牛肉、罐头、凤爪、牛肉干（五香味、麻辣味） 生产线进行调查以及与项目配套的公辅设施、环保设施。与本项目配套的工 艺设备表主要设备一览表设备名称单位数量备注切片机台2远红外烘烤线条2封罐机台1装罐机台1打包机台2杀菌机台3

8、微波干燥机台2150 吨冻库个1制冷剂为氟利昂风冷中央空调台2车间及库房2表二 生产工艺及污染产生流程主要生产工艺及污染物产生流程图（附示意图）：达州市宏隆肉类制品有限公司迁建扩能技术改造项目实际已建成年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐头 2000 吨、凤爪 2000 吨生产线各一条。 目前灯影牛肉、 罐头、凤爪、牛肉干（五香味、麻辣味）生产线正常生产运行，经过现场调查及业主的介 绍，年产灯影牛肉 250 吨、年产牛肉干 2000 吨、年产罐头 2000 吨、凤爪 2000 吨均是以 原料计，其中灯影牛肉每天生产 5 吨，年生产 50 天，牛肉干每天生产 8 吨，年生产

9、 250 天，罐头每天生产 20 吨，年生产 100 天，凤爪每天生产 10 吨，年生产 200 天。以下对灯影牛肉、罐头、凤爪、牛肉干生产线产生的污染物及处置措施进行调查分析。牛肉干生产线运行期间生产工艺流程为：从市场购回的分割肉存入冻库，生产时从冻库内取出分割肉，并对分割肉进行漂洗、预煮后，进行切割，之后进行炒料、烘烤，烘烤之后进行杀菌、包装、入库。该公司冻库冷却剂为氟利昂，冷却塔采取水冷的方式冷却，冷却塔冷却水循环利用， 漂洗、预煮供水来源于国电达州发电有限公司集中供水，预煮、炒料、烘烤的热源均由国电达州发电有限公司蒸汽余热集中供热，采取电杀杀菌。牛肉干生产工艺流程见图 2-1 所示。G

10、烘烤入库 包装 杀菌 N W W 、S 市场购回分割肉 冻库 漂洗 预煮 切割 G 炒料N：代表噪声S：代表固废G：代表废气W：代表废水图 2- 1 牛肉干工艺流程图及产污位置图3NS N烘烤封口入库 灯影牛肉生产线运行期间生产工艺流程为：从市场购回的分割肉存入冻库，生产时从冻库内取出分割肉，并对分割肉进行切片、漂洗、拌料、烘烤，经烘烤后，进行装听及封口、入库。该公司冻库冷却剂为氟利昂，冷却塔采取水冷的方式冷却，冷却塔冷却水循环利用， 漂洗供水来源于国电达州发电有限公司集中供水，烘烤的热源由国电达州发电有限公司蒸汽余热集中供热。灯影牛肉生产工艺流程见图 2-2 所示。W 搅拌市场购回分割肉 切

11、片 冻库 漂洗 G装听N：代表噪声S：代表固废G：代表废气W：代表废水图 2-2 灯影牛肉生产工艺流程图及产污位置图凤爪生产线运行期间生产工艺流程为：从市场购回的鸡爪存入冻库，生产时从冻库内取出并解冻，对鸡爪进行漂洗、宰爪、煮制（水+盐）、浸泡（盐水）、包装、入库。该公司冻库冷却剂为氟利昂，冷却塔采取水冷的方式冷却，冷却塔冷却水循环利用， 漂洗供水来源于国电达州发电有限公司集中供水，烘烤的热源由国电达州发电有限公司蒸汽余热集中供热。凤爪生产工艺流程见图 2-3 所示。4WW、GN 煮制 宰爪冻库市场购回鸡爪 入库包装N解冻后漂洗W浸泡图 2-3 凤爪生产工艺流程图及产污位置图N：代表噪声S：代

12、表固废G：代表废气W：代表废水罐头生产线运行期间生产工艺流程为：从市场购回的分割肉存入冻库，生产时从冻库内取出分割肉解冻，并对分割肉进行分割、掩制、宰拌、真空拌合、填充、封听、杀菌、保温、成品入库。该公司冻库冷却剂为氟利昂，冷却塔采取水冷的方式冷却，冷却塔冷却水循环利用， 掩制供水来源于国电达州发电有限公司集中供水，杀菌、保温的热源由国电达州发电有限公司蒸汽余热集中供热。罐头生产工艺流程见图 2-4 所示。NN市场购回分割肉保温 成品入库 掩制 宰拌冻库 NN封听杀菌 真空拌合 解冻后分割WN填充N：代表噪声S：代表固废G：代表废气W：代表废水图 2-4 罐头生产工艺流程图及产污位置图5表三 主要污染源、污染物处理和排放流程主要污染源、污染物处理和排放流程（附示意图、标出废水、废气监测点位）：废气：本项目大气污染源主要是牛肉干生产线炒料、烘烤，灯影牛肉烘烤及凤爪煮制工 艺过程中产生少量工艺废气，这些工艺废气通过油烟净化装置排入大气环境。由于预煮、炒 料、烘烤的热源采用国电达州发电有限公司集中供热，蒸汽余热利用后生成水，预煮、炒料、烘烤无燃烧废气产生，较环评报告中利用燃气锅炉供热实现了废气减排。此外，该公司办公食堂产生少量油烟，油烟通过油烟收集管由水吸收处理。废水：牛肉干生产线在对分割肉的漂洗、预煮工艺过程中产生废水，灯影牛肉切片后的 漂洗过程中产生废水，凤