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1、竞 聘 材 料尊敬的各位领导: 大家好!首先自我介绍一下:我叫刘广辉,28岁,专科学历。2000年于郑州航院电子技术专业,同年8月进厂,2000年8月至2000年10月在股份公司肉制品分厂工作;2000年10月至20XX年6月在集团公司生产中心工作;20XX年6月到屠宰厂工作至今,现任屠宰厂调度室代班主任。我竞聘的职务是屠宰车间一职。如果我作为屠宰车间主任,我将从以下几个方面展开工作:一、协调、理顺采购、生产、销售、物流等各个环节的有机衔接,确保流程顺畅,发挥合力优势,实现全局的良性运作。专业化管理,一方面明确了分工、明确了责任、提高了办事效率,同时也对项目经理提出了新的要求。专业化人才只是在
2、一个领域专业,而屠宰经营包括采购、生产、销售、财务、技术、物流多个环节、多个领域,是一个综合体;生猪屠宰在实际经营运作过程中存在诸多变数(采购市场变化、产品加工转化、产品流向、销售市场变化、库存变化、成本费用变化等)如果项目经理不能很好的协调各个部门,密切、深入的配合、协作,快速应变、调整,很难形成合力优势,也不能实行屠宰的良性运作。协调、掌握全局,及时、快速纠正各个部门运行中的偏差,是屠宰良性运作的保障,也是项目经理的最基础工作。屠宰经营的好坏直接决定于采购、生产、销售、市场、物流等各个部门的紧密结合。实现屠宰盈利必须采购、生产、销售、物流几个部门经常沟通。共同研究:不同地区、不同品种的生猪
3、收购价格、生猪质量状况,并如何进行最有利的调整?共同研究:不同品种、不同质量的生猪如何进行屠宰、分割转化,才能最大程度的实现盈利水平?共同研究:每一种产品如何加工、包装,才能实现产销对路、加工增值;共同研究:鲜冻品如何转化、调整,实现鲜冻品销售的最佳组合;共同研究:产品如何定价才能实现成本、销价、销量和利润的最价组合;共同研究:冻品库存的产品结构、分析库存成本,预测市场行情,把握市场机遇。通过以上几个部门的共同研究、分析,全面把握产、供、销,实现屠宰加工的 “买进、卖出有利,加工增值”;达到“快速反应,灵活应对”,实现屠宰的高营利。二、狠抓生产环节管理,规范产品加工、统一产品加工标准;杜绝生产
4、环节漏洞;扭转产品加工贬值、产销不对路的局面。实现屠宰产品的经济转化,向产品转化、生产管理要效益。前期我们一直强调“买进、卖出有利”,却在一定程度上忽视了“产品加工增值、生产细化管理”这一对屠宰经营,能带来巨大的影响的环节。屠宰环节:重点控制“跑冒滴漏”,提高产品综合出品率、减少下料率。保证产品不通过下水道流走,不因磅房、票据交接漏走,不通过客户的产品带走,不因人员的加工贬值;分割环节:重点研究产品转化。通过对产品的分割、组合、转化,达到产品加工到位、产销对路,实现产品的高价值转化。冷藏环节:重点做好产品内外交接,做好冷库库存管理。冷库管理,数据化管理是关键,产品出入库准确,库存实物、报表相符
5、,冷库报表、财务账面一致。这是公司避免库存潜亏、避免交接漏洞,保证企业良性运作的坚实后盾。财务环节:屠宰财务的职能:不仅仅是理顺、规范公司内外产品交接、买卖流程,做好公司的数据化管理;更重要的是通过财务管理,站在生产经营的角度,为生产提供详实的经营分析,真正做到:“财务监督生产、财务服务生产、财务指导生产”的目的,为公司生产经营提供可靠的依据。三、按照鲜冻品事业部要求,完善、健全内部费用控制体系,通过费用的目标化、责任化管理,全面降低屠宰经营的各项费用,提高盈利空间。元-9月份,集团公司屠宰环节因工厂费用控制问题,头均工厂费用达29.46元,比计划26.82元/头(含包装物费用),增加2.64
6、元/头,因此影响利润1264万元。建立完善成本、费用控制体系,对每项费用进行研究分析,按照费用发生的类别,把费用分为可控费用和不可控费用,对可控费用进行重点控制、分项考核。同时对费类进行分类,把费用分解到部门、车间,并落实到责任人,实行责任人的收入、职位和费用控制情况挂钩,进行费用的人格化管理。定期组织召开车间、部门管理人员召开成本、费用分析会,研究费用发生情况,分析费用发生的原因。对不该发生的费用发生了要查明原因、追究责任,对能控制的费用没有控制好,要出台办法、重点控制,并专人跟踪落实情况。真正把费用控制到每一天、研究到每一天、落实到每一天。四、强化干部基础素质管理教育,不断提高企业管理水平
7、;加强职工队伍建设,丰富职工文化生活、稳定职工队伍,增强企业凝聚力。屠宰这个行业特点要求:从事屠宰行业的干部不仅仅是生产型干部,更应具备市场及核算的素质。屠宰工厂的干部在组织好生产、做好产品转化、控制好费用的同时,更应该具备市场的意识及算帐的能力,通过核算了解每日产品转化的好坏、费用成本的高低,并做到产品成本与市场接轨、质量于市场接轨。对公司内的干部,实行车间流动制:通过对干部在不同车间的调整,让公司所有生产干部不断在流动中接受挑战。从而达到:一方面不断完善车间管理,另一方造就干部成为综合性人才。稳定的职工队伍、熟练的操作技能,强烈的工作责任心、企业凝聚力,是现代屠宰业低成本、高质量运做的保证
8、。通过:“人性化管理”,稳定职工的思想情绪,增强职工对企业的认同感;通过:提高劳效、缩短劳动时间,减轻职工工作疲劳,稳定职工队伍;通过:管理出效益,通过效益提高职工待遇,提高职工工作热情;这些是我们稳定职工队伍,近期急需解决的问题,也是我们做好产品、降低费用的最基本条件。五、研究产品、提高产出;分析产品流向、实现转化增值。对比我们加工的产品和金锣等竞争对手厂家的产品。我们虽然具有较强的品牌优势,因产品加工不到位、产销不对路,削弱了我们产品的市场竞争力。通过实施产品标准化管理,规范产品加工、加强对产品加工各项指标的考核,促使产品加工增值、产销对路。 (1)对综合出品率、分割肉出品率、预冷损耗率、
9、分割损耗等严重影响产出、利润的关键性指标,按照事业部考核要求,安排专人重点控制、进行指标定额重点考核;(2)对价值高、因加工问题影响头均产出的单品(猪蹄、猪肚、猪舌、肉青、1#分割肉、肋排等产品)按产出率大小做到:“日统计、日追踪、日考核”并及时纠偏、补正;(3)对因加工不到位影响总体利润的产品(板油、碎膘、碎肉、分割下料、屠宰下料等)进行“日排查、日通报、日整改”;(4)对头均产出不容易控制、且容易影响产品质量及产品价值的产品(血清、寸骨、脆骨边等)严格按照标准加工,确定头均产出数量区间,重点考核。研究生产报表、分析产品流向,调整产品结构,实现转化增值。每日对生产经营报表、鲜冻品库存报表进行
10、研究,分析各种产品的流向,对比各种产品不同流向的量、价关系,合理调整同种产品、不同流向的价格,实现每一种产品的最经济转化。六、规范产品交接、理顺流程,做好公司的数据化基础管理。规范公司内部各生产车间、各部门之间产品交接、票据传递流程,保证车间之间、部门之间,产品交接准确、票据传递及时,流程顺畅。这是做出真实、准确的报表的基础条件,通过准确、详实的报表,公司领导才能对生产经营做出正确的决策,及时调整生产经营。七、狠抓质量管理,建立“生产服务与市场”的质量管理及市场服务意识。在对质量问题的管理上,我们丝毫没有松懈。一直本着从重要求、从严处罚的态度进行质量管理。为使分厂的质量管理工作更加系统化、科学
11、化、持久化,达到全员参与过程管理,逐步提高产品质量的目的,我们推行了内部产品质量链,并通过持之以恒的不间断考核,奖罚措施的实施,使职工逐渐形成一种良好的自我质量管理意识,充分调动了广大职工“从我做起、从现在做起”狠抓质量的积极性,从而使我们的产品质量得以持续稳定提高。我们只有具有一流的质量意识,才能做出一流的产品,只有具有一流的服务意识,在我们强大的品牌优势做后盾下,一定会在鲜冻品竞争日趋激烈的大市场上长居久安。作为工厂:强化质量管理,树立“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量意识,加大产品质量问题考核力度;建立“质量责任追究制”,明确各岗位人员的质量管理责任,把产品质量与每一个员工的经济利
12、益进行挂钩。针对产品质量事故,按照每一个员工所承担的管理责任进行利益分摊,增强广大员工的质量责任感,使我公司的质量管理工作更加具有“可追溯性”是我们在质量管理上迫待眉睫解决的问题。作为工厂:针对市场的质量反馈及客户提出的质量意见,我们必须要足够的重视。按照市场要求做产品、按照需求订单生产加工;做到“产品加工无缺陷、产品质量无事故”这是是我们工厂服务于市场最有力的承诺。八、加大创新管理力度,以创新求发展创新是工作的精神食量,是企业长足发展的不竭动力和源泉,全面推进创新管理:发动全员,通过管理创新、技术创新、产品创新、体制创新,提高管理水平,减少费用、降低成本,保证产品质量、提高产品竞争力。九、全
13、面推进“执行力”管理,有计划、有部署的推进、完成每一项工作。企业发展到一定程度,企业的执行力比企业发展战略更为重要。许多美好规划、计划之所以被搁浅,正是因为缺乏执行力,缺乏领导人、一种制度或一种执行文化去推动,并一步步去完成。如何推进“执行力”管理,作为一个领导者,安排、布置后的工作,必须身先士卒、百折不挠带头执行,以此产生巨大的示范和凝聚效应,从而有效的激励和团结员工,形成强大的集体执行力,进而形成一种执行文化。作为执行力的推进者,每一天把自己需要做的事或安排别人做的事记录下来,并注明完成时间、工作责任人,期间经常过问或安排其他管理人员过问执行进度,必要时帮助其解决,到时间一定要检查、落实执
14、行结果,落实的好坏要和责任人的薪水挂钩。让公司的所有人员,从干部到员工都养成一个习惯,形成一种观念:领导安排、布置的工作,领导一定会检查、落实,并会追究责任,最终形成一种执行文化。各位领导:我深深地知道,屠宰厂厂长职务的竞聘成功与否,取决于两点:一是取决于个人的品行和修养,二是取决于是否具备全面驾驭这个职务的能力。只有敢于正视自己,敢于实事求是,勇于展示自己的人,才能最终赢得大家的理解和尊重,才能在今后的发展中把握机遇,并取得成功。我之所以参加这次竞聘是因为竞聘本身将赋予我新的挑战,我有勇气也有信心迎接这种挑战,并通过自己的不懈努力取得成功。积极贯彻集团公司“分段管理、专业化经营”的新思路,与采购、销售部门紧密配合,严格内部管理,“围绕成本抓创新、围绕能源降费用、围绕标准抓质量、围绕订单抓服务”,努力消化高成本带来的不利因素,确保四季度各项指标的圆满完成,确保屠宰厂良性健康发展。5年来在双汇工作,从一名普通员工到鲜冻品事业部生产部长,5年来我积累了丰富的生猪屠宰管理运作经验,特别是在异地公司工作的3年更增长了我见识,充实了实力,增强了成功运作屠宰项目的保证。 再次感谢各位领导,给我这次展现自我、挑战自我的机会!我更坚信我能够成功的运作总部屠宰厂这个项目,树好总部屠宰厂这个品牌,把总部屠宰厂做成双汇集团其它屠宰厂学习的楷模,做屠宰行业的领头羊。竞聘人:刘光辉20XX年11月9日