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1、麦芽药材检验操作规程(2023版)【性状】本品呈梭形,长812mm,直径34mm表面淡黄色,背面为外移包围,具5脉;腹面为内程包围。除去内外程后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽和须根,幼芽长披针状条形,长约5mm。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。气微,味微甘。【鉴别】(1)本品粉末灰白色。淀粉粒单粒类圆形,直径360nm,脐点人字形或裂隙状。程片外表皮表面观长细胞与2个短细胞(栓化细胞、硅质细胞)交互排列;长细胞壁厚,紧密深波状弯曲,短细胞类圆形,有稀疏壁孔。麦芒非腺毛细长,多碎断;殍片表皮非腺毛壁较薄,长80230m;鳞片非腺毛锥形,壁稍厚,长30110nm.(2)取本品粉末
2、5g,加无水乙醇30m1,超声处理40分钟,滤过,滤液加50%氢氧化钾溶液15m1,加热回流15分钟,置冰浴中冷却5分钟,用石油酸(30-60C)振摇提取3次,每次IOmI,合并石油酸液,挥干,残渣加乙酸乙酯Im1使溶解,作为供试品溶液。另取麦芽对照药材5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述两种溶液各23,分别点于同一硅胶G薄层板上,使成条状,以甲苯-三氯甲烷乙酸乙酯(10:10:2)为展开剂,展开,取出,晾干,再以甲苯-三氯甲烷-乙酸乙酯(10:10:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以15%硝酸乙醇溶液,在100C加热至斑点显色清晰,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。【检查】水分不得过13.0%(通则0832第二法)。总灰分不得过5.0%(通则2302)O出芽率取本品IOg,照药材和饮片取样法(通则0211),取对角两份供试品,检查出芽粒数与总粒数,计算出芽率()。本品出芽率不得少于85%0黄曲霉毒素照真菌毒素测定法(通则2351)测定。本品每IOOOg含黄曲霉毒素B1不得过5g,黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素Gi、黄曲霉毒素Bz和黄曲霉毒素BI总量不得过10go