氨基酸车间岗位职责.docx

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1、氨基酸车间岗位职责1 .目的为明确车间各岗位的职责，提高工作效率，特制订本岗位职责。2 .范围适用于氨基酸车间所有岗位；3 .车间岗位职责3.1 车间主任（总经理助理）3.1.1 执行公司决策，与公司在生产和管理上保持高度一致；3.1.2 1.2安排生产有序，指挥生产高效，切实保障各项工作的顺利进行；3.1.3 负责建立、健全氨基酸一车间的生产、工艺、技术、设备、质量、安全、节能、降耗、考核、监督等管理制度；3. 1.4掌握设备使用性能，熟知车间工艺流程，及时解决日常生产中出现的重大问题；3.1. 5公平合理地组织考核，改善员工的工作表现，提高工作绩效；3.1. 6组织监督，确保工作生产安全及

2、工作任务的完成；3.1.7开展技术改造和设备挖潜改造工作；3.1.8做好日常生产记录、报告；3.19开展各类学习及培训工作，不断提高员工的思想素质、业务技能；3.1.10服从领导，服从安排，听取员工意见，关心员工生活，完成各级领导交给的各项生产及其他任务。3. 2车间副主任3.2. 1执行公司决策，与公司在生产和管理上保持高度一致；3.2.2安排生产有序，指挥生产高效，切实保障各项工作的顺利进行；3.2.3协助车间主任建立、健全氨基酸一车间的生产、工艺、技术、设备、质量、安全、节能、降耗、考核、监督等管理制度；3.2.4掌握设备使用性能，熟知车间工艺流程，及时准确处理解决日常生产中出现的重大问

3、题；3.2.5组织监督，确保工作生产安全及工作任务的完成；3.2.6开展技术改造和设备挖潜改造工作；3.2.7开展各类学习及培训工作，不断提高员工的思想素质，业务素质；3.2.8服从领导，服从安排，听取员工意见，关心员工生活，完成各级领导交给的各项生产及其他任务；3.2.9主任不在时，副主任履行主任职责。3.3主任助理3.3.1执行公司决策，与公司在生产和管理上保持高度一致；3.3.2安排生产有序，指挥生产高效，切实保障各项工作的顺利进行；3.3.3协助车间主任建立、健全氨基酸一车间的生产、工艺、技术、设备、质量、安全、节能、降耗、考核、监督等管理制度；3.3.4掌握设备使用性能，熟知车间工艺

4、流程，及时准确处理解决日常生产中出现的重大问题；3.3.5组织监督，确保工作生产安全及工作任务的完成；3.3.6开展技术改造和设备挖潜改造工作；3. 3.7开展各类学习及培训工作，不断提高员工的思想素质，业务素质；3.3. 8服从领导，服从安排，听取员工意见，关心员工生活，完成各级领导交给的各项生产及其他任务；3.3.9主任和副主任不在时，主任助理履行主任职责。3.4体系员3.4.1在车间主任的领导下，负责车间的体系工作；3.4.2负责或参与制定、修改车间有关管理制度和工艺操作规程；3.4.3负责编制车间年度安全、工艺培训计划，及时上报和检查落实；3.4.4负责编制车间的各种应急预案，协助车间

5、主任进行应急演练；3.4.5协助车间领导做好产品的管理工作，食品安全工作，环境监测及管理工作,做好车间职业健康检测与预防工作；3.4.6健全完善车间管理基础资料，做到齐全、实用、规范化。3.4.7落实公司年度目标指标；3.4.8兼任车间能源管理员，做好车间能源管理工作。3.4.9兼任车间标准化管理员，做好车间标准化管理工作。3.5安全员3.5.1在车间主任的领导下，负责车间的安全生产工作，贯彻上级安全生产的指标和规定，并检查督促执行；3.5.2负责或参与制定、修改车间有关安全生产管理制度和安全技术操作规程,并检查执行情况；3.5.3负责编制车间年度安全工作计划，及时上报和检查落实；3.5.4负

6、责安排并检查班组安全活动，协助车间主任进行反事故演习；3.5.5协助车间领导做好员工的安全思想、安全技术教育工作；负责新入厂员工的车间安全教育，并指导督促检查班组（岗位）的安全教育；3.5.6按照安全技术规范、标准的要求，参加本单位新建、改建、扩建工程的设计、设备改造、工艺条件变动方案的“三同时”审查，落实装置检修、停工、开工的安全措施；3.5.7负责车间安装设备、灭火器材、防护和急救器具的管理，掌握本单位尘毒情况，提出改进意见和建议；3.5.8每天深入现场检查，发现隐患及时整改；制止违章作业，在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并立即报请领导处理；检查落实动火安全措施，确保动火安全；3.

7、 5.9参加本单位各类事故的调查处理，负责统计分析，按时上报；3.5 .10健全完善安全管理基础资料，做到齐全、使用、规范化。3.6 核算员3.6.1认真做好车间生产的核算工作，当好主任的参谋及时汇报核算结果；3.6.2做好各项数据统计，汇总各类报表及各项经济技术指标，做好报表的存放、保管工作，做好日报表、月报表的上报；3.6.3认真统计好车间考勤，做好车间工资、奖金及各项福利的发放工作，尽量减少失误，如出现失误要及时采取补救措施；3.6.4做好车间原材料的验收工作；3.6.5不断加强事业心，责任感,能及时圆满完成公司或车间交待的各项任务；3.6.6主动宣传公司及车间的各项管理政策；3.6.7

8、积极配合主任做好集体活动的准备工作；3.6.8深入车间调查了解生产指标所存在的问题，了解职工生活中存在的困难，及时向车间主任反映；3.6.9认真落实车间用料规定，严把材料关；3.6.10准确及时完成日报表的汇总、上报工作；3.7值班长3.7.1在车间主任的领导下，做好三班运行的监督工作；3.7.2熟悉车间各岗位操作规程，具有协调生产的能力；3.7.3做好沟通工作，保持与热电和上下游车间的沟通；3.7.4监督好本班的安全生产工作；3.7.5组织好班前班后的店名签到工作；3. 7.6具有一定的应急能力，遇到突发事件能够及时稳妥的处理；4. 7.7执行车间主任不在时的工作。4配料工序4.1 配料工段

9、长4.1.1 按时参加车间组织会议，认真领悟会议内容和任务要求；4.1.2开好工段班前后工作会议，按照计划组织工段生产，保证生产任务的完成;4.1.3负责本工段工艺操作管理，保证操作工严格按照操作规程进行操作，对本班组工作人员严加要求；4.14监督各员工日常生产，指导员工钻研业务，提高工作效率和工作质量；4. 15监督控制整道工序安全有序作业，组织职工及早发现不安全因素，消除安全隐患，最大限度降低事故发生率，以安全生产为核心，以稳定生产为效益，抓好抓细节能降耗；5. 1.6组织本工段员工认真学习业务技术，学习各项规章制度，充分调动员工的工作积极性；5.1 7抓好各岗位之间的组织及协调工作，严格

10、交接班制度的执行；4.1. 8优化本工段人员结构，提高现场管理水平，负责本班组员工的考核、培训；4.1.9定期组织不同内容不同形式的班组会议，收集本生产运行数据汇总纪录，及时汇报；4.110作好每日总结汇报工作，对工作中发现的问题不隐瞒，不虚报，不袒护；4.1.11完成车间交办的其他任务。4.2配料主操作4.2.1按时参加工段组织会议，认真领悟会议内容和任务要求；4.2.2开好班前工作会议，按照计划组织工段生产，保证生产任务的完成；4.2.3负责本工段工艺操作管理，保证操作工严格按照操作规程进行操作，对本班组工作人员严加要求；4.2.4监督各员工日常生产，指导员工钻研业务，提高工作效率和工作质

11、量；4.2.5监督控制整道工序安全有序作业，组织职工及早发现不安全因素，消除安全隐患，最大限度降低事故发生率，以安全生产为核心，以稳定生产为效益，抓好抓细节能降耗；4.2.6组织本班组员工认真学习业务技术，学习各项规章制度，充分调动员工的工作积极性；4.2.7抓好各岗位之间的组织及协调工作，严格交接班制度的执行；4.2.8优化本班组人员结构，提高现场管理水平，负责本班组员工的考核、培训；4.2.9定期组织不同内容不同形式的班组会议，收集本生产运行数据汇总纪录，及时汇报；4.2.10纪录当班的生产运行情况，作好每日总结汇报工作，对工作中发现的问题不隐瞒，不虚报，不袒护；4.2.11完成工段交办的

12、其他任务。4. 3配料岗位4.3. 1严格控制氨基酸一车间工艺操作规程中的工艺参数4.3.2加强对喷射器、维持罐、换热器等设备的使用和维护；4.3.3保持配料原始记录数据的清洁、完整、真实，做到记录真实，填写认真；4.3.4保证连消质量；4.3.5文明生产，做好清洁工作，保持现场整洁；4.4喷射岗位4.4.1严格控制工艺参数及操作规程，并熟知异常应急操作预案；4.4.2加强对喷射器、维持罐等设备的使用和维护；4.4.3保持温度仪表、压力表的完好性，各种数据的完整性、真实性；4.4.4保证高质量、无菌的培养基；4. 4.5文明生产，做好清洁工作，保持现场整洁5发酵工序5.1发酵工段长5.1.1

13、对本工段的安全生产负全责。5. 12对本工段全体员工，对岗位规程的执行力度负责。5. 13对本工段生产设备的运行质量与安全负责，对相关设备的无菌控制与管理负责。5. 1.4对煮罐、查罐、过滤系统的维护负责，做到按规程要求实施，并做好记录。5. 1.5对生产性异常罐的统计、分析、总结负责。5. 16对生产计划的实施负责，特别是上罐率、单罐产量等。及时和车间领导沟通，及时、科学的下达发酵配方。5. 17负责定期召开业务讨论会，做好阶段性生产的分析与总结、并及时汇报相关情况。5. 1.8负责本工段员工的业务技能培训与学习，特别是现场施教工作。5.1. 9负责本工段员工的业务技能考核与员工四级考核工作

14、。5. 2发酵带班长5. 2.1对当班的安全生产负责。5. 2.2对本班组员工对岗位规程的执行力度负责。带领本班组成员认真执行操作规程。5.2.3对当班承担的工作任务的质量负全责，特别是上罐率、查罐、煮罐、过滤系统检查等工作。5.2.4对当班生产的各项记录表的真实性、完整性负责。管理好各项工作记录。5.2.5负责对当班出现的生产性异常，做好分析、记录和总结。5.2.6对本班组员工的现场施教工作负责，做好对新员工的传、帮、带工作。5.2.7对当班生产设备的安全运行负责，做好当班相关设备的使用与维护。5.2.8积极完成工段长及车间交待的各项工作。5.3发酵上罐5.3.1对本岗位操作规程能熟知熟用，

15、能胜任发酵相关各个操作岗位的工作。5.3.2对当班各项操作的准确性负责，严格执行操作规程，杜绝个人操作失误。5.3.3对所记录的相关操作记录表的准确性、真实性负责，认真、规范填写相关记录。5.3.4对所使用及检修设备的质量负责。严格按工作程序实施操作。5.3.5认真学习操作规程及相关生产知识，对生产中出现的异常现象，能提出个人意见。5.3.6对自身及他人安全负责。当班操作，严格执行规程，学会自己保护自己。5.4发酵看罐5.4.1具有较强的责任心，熟悉发酵各项工艺参数；5.4.2发现异常及时上报带班长、工段长；5.4.3确保各项参数的准确性、真实性；5.4.4取无菌样要仔细认真，确保无假象染菌；5.4.5做好责任区域的环境消毒和卫生清理工作；5.4.6积极完成上级领导交代的各项工作任务；5.4.7确保岗位安全生产工作。5.5发酵加消泡剂5.5.1具有较强的责任心，了解每个发酵罐的运行周期，上罐情况；5.5.2做好设备巡查工作，确保设备正常运转；5.5.3熟练掌握吞沫机的使用规程；5.5.4熟练掌握过滤器的消毒规程；5.5.5查罐作业时要做好监护工作；5