氨基酸车间化验作业指导书.docx

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1、氨基战车间化验作业指导书1 .目的为规范化验室操作工日常操作，安全生产，杜绝污染环境，保证正常生产，特制订本规范化操作规程。2 .适用范围氨基酸车间化验室3 .职责3.1 氨基酸车间体系员负责化验室作业指导书的编制及监督实施；3. 2化验室工段长负责协助车间对化验室作业指导书的修订，负责规程的具体实施情况监督；4. 3化验室主操作保证本班组操作工按照操作规程操作；5. 4化验室操作工负责执行操作规程的内容。4设备规程4.1岗位设备明细设备作用PH计测定PH显微镜菌体的镜下观察电子天平称量药品电子分析天平精确称量药品自动旋光仪测定谷氨酸含量光电比色计测定还原糖中OD值及透光率高压蒸汽灭菌锅培养基

2、，斜面及无菌操作器具等的灭菌手持糖量计粗测还原糖含量水分快速测定仪测定谷氨酸干燥失重生物传感分析仪测定发酵液、清液、尾液、高流等GA酸含量华勃氏呼吸仪测定放罐发酵液中谷氨酸的含量无菌操作台可进行无菌操作冰柜保存一级种子冰箱样品保存722分光光度计中和液透光培养箱平板划线后的培养电热鼓风干燥箱玻璃器皿的烘干4.2设备操作及注意事项4. 2.1PH计操作及注意事项4.2. 1.1开机：电源线适配器连接DC插孔上，接通电源，端按电源开关，电源接通后进行标定。4.3. 1.2校正：仪器在连续使用时，每天要校正三次。如果显示屏上显示“mV”，按“模式”键PH测量状态。将用蒸馀水清洗过的电极浸入PH=7.

3、OO的缓冲液中，按“校正”键开始校正，PH计在校正时自动判断终点，此时显示屏会显示相应校正结果。用蒸储水清洗电极，用干净纱布或水吸干，再插入PH=9.210.02（或PH=4.01）的标准缓冲液中，按“校正”键，当到达终点时，显示屏上会显示相应的电极斜率和电极性能状态图标，按“读数”键保存校正结果，并退回到正常的测量状态。仪器完成校正。4. 2.1.3测量：经过标定后的仪器可进行测量。用蒸馅水清洗电极，用干净纱布或纸吸干，插入要测试样中，按“读数”开始测量，当到达结果时，显示屏显示结果以及电极性能状态图标，记录结果，按“读数”退回测量状态。用蒸储水清洗电极，用干净纱布或纸吸干，将保持湿帽套上。

4、6. 2.14注意事项:A.在使用电极前应检查保湿帽中是否有少量参比缓冲液。B.新电极在使用前须经过标准缓冲液校正方可使用。C.仪器输入端必须保持清洁。D.校正时检查使用的标准缓冲液与显示器上显示的标准缓冲液组是否一致。E.此仪器能自动识别标准缓冲液，若测量偏差较大则显示出错，应重新更换标准缓冲液。F.校正过程中，若校正出错（屏幕显示Err2）,按“校正”键重新进行校正，但若按读数则终止这次校正并返回测量状态并且这次校正的任何结果都不被保存。G.校正时第一次应用PH=7.00的缓冲液，第二次应用接近被测溶液的缓冲液进行校正。H.取下保湿套后，应避免电极敏感玻璃泡与硬物接触。1测量后及时将电极保

5、持套套上，电极套内应放少量内参比补充液，以保持电极球泡的湿润，切忌浸泡在蒸馈水中。J将电极从一种溶液移入另一种溶液之前，请用蒸馈水或下一个被测溶液清洗电极，用干纱布或纸巾将水吸干一一请勿擦拭电极，因为这样会产生极化和影响迟缓现象。4. 2.2显微镜操作及注意事项4.2. 2.1显微镜的使用操作：A.开机：接通电源，通过调光手轮调节，可使光源明暗连续变化。B.将标本放入移动台，用标本夹板夹紧。C.使用油镜通过双筒（或单筒）观察，调节粗、微动调焦手轮，使右目镜管中成像清晰，然后转动左目镜管上视度调节圈，使之成像清晰，操作者可根据不同的视力进行调节（油镜须将标本滴一滴香柏油）。当转换到其他物镜时，视

6、场中仍有模糊轮廓像，可利用微动调焦手轮，使之成像清晰。D.关机：观察完毕，应及时将镜头上的香柏油擦去，再用二甲苯擦净，最后再用干净的擦镜纸擦干净。将镜头转成“八字”形，用折光布盖好。4.2.2.2注意事项与维护：4.2.2.2.1注意事项：A.在利用粗动调焦机构使动台上升时，在接近标本时，应一方面用眼睛观察视场，另一方面利用粗动调焦机构直至把像调节清晰。B.使用显微镜时应注意物镜与标本的距离，避免因调焦不当而损坏。C.显微镜应安置在明亮，干燥，光线柔和，不受阳光直射的环境中。避免潮湿，灰尘，过热及环境中含有酸碱蒸汽。D.目镜和物镜必须保持清洁，如有尘污应用擦镜纸擦试。E.透镜表面有污垢时，可用

7、擦镜纸粘上少许二甲苯揩拭，切忌用酒精，否则透镜上脱将被溶解。F.物镜用毕后卸下，放在物镜罩合内，或将卸下物镜，目镜均放入干燥缸内。G.显微镜用完后，应将低倍镜转至中央或将物镜放成八子型。H.用过的载玻片取下后用擦镜纸擦去香柏油，再用二甲苯擦去油污，先用肥皂水煮沸一段时间，然后在温水中洗去油污，用流水洗净后浸入洗液中。数小时取出后用水冲干净，再用蒸馀水冲两次，最后浸在酒精中备用。4.2.3电子天平操作及注意事项4.2.3.1操作方法：A.首先检查天平是否水平，并调整使其水平；B.接通电源，打开开关，显示窗显示1202,稳定一段时间后出现0.00,通电预热30分钟。刚开机时显示所有漂移属正常现象，

8、一段时间后即可稳定。C.如果在空秤台情况下显示偏离0,应按去皮（TARE）键时显示回到0。D.每天对天平校正，首先在空秤台的情况下使天平充分预热（15分钟以上），安去皮键时显示回到零点，然后安校正（CA1）键，显示窗口显示CA1,此时只需将校准硅码放于秤台上，待稳定后天平显示祛码重量值，校正即告完毕，可进行正常称量。E.如被称物件重量超出天平范围，天平将显示以示警告。F.如须去除器皿皮重，则先将器皿放于称台上，带显示值稳定后安去皮键，天平显示0.00,然后将需秤物品放入器皿上，此时显示的数字为物品的净重，拿掉物品及器皿，天平显示器皿的质量为负值，仍按去皮键使显示O04.2.3.2注意事项：A.

9、使用天平前必须检查天平是否水平并调整，而且要进行校正。B.应保证通电源后预热时间C.天平应放在平坦稳定的平台上，其工作环境应无大的振动及电源干扰，无强气流，热辐射，无腐蚀性气体和液体。D.电子天平为精密仪器，称重时物件须小心轻放。E.被称物品应防在秤盘中央。F.如被称物品重量超出天平称量范围，则天平显示以示警告。G.秤盘与外壳需经常用软布蘸取无水乙醇轻轻擦洗，且不可用强溶解剂擦洗。4.2.4电子分析天平操作及注意事项4.2.4.1操作方法：A.首先检查天平是否水平，并调整使其水平。B.接通电源，打开开关，稳定一段时间后出现0.0000,通电预热30分钟。C.如果在空秤台情况下显示偏离0,应安去

10、皮(TARE)键显示回到零点。D.然后按校准键，此时将标准祛码放与秤盘上，待稳定后，天平显示祛码重量值，校正完毕，再将标准祛码放入秤盘上，误差在0.0003内可正常称量，否则需重新校正。E.如被称物件重量超出天平范围，天平将显示以示警告。F.如需去除器皿皮重，则先将器皿放与秤台上，带显示值稳定后安去皮键，天平显示0.0000,然后将需称物品放与器皿上，此时显示的数字为物品的净重，拿掉物品及器皿，天平显示器皿的质量为负值，仍安去皮键使显示回到0.OO0424.2注意事项:A.天平的工作环境应无大的振动及电磁干扰，无腐蚀性气体和液体。B.使用前必须检查天平是否水平并调整，称量时需用祛码检查是否在1

11、00.00000.0003范围内，若否需先进行校正再称量。C.电子分析天平是精密仪器，称重时物件应小心轻防。D.不要将冷的或热的物品直接放在天平上称量，要等物品温度达到室温再进行称量。E.天平的称量不得超过最大负荷。F.被称物品需放在秤盘的中央。G.更换天平内硅胶后，需过半小时才能使用。H.电子天平应保持清洁，干燥，当灰尘较多时，应用无水乙醇擦拭，再迅速用干净软布拭干。1祛码使用完毕后立即放入祛码盒内，祛码应定期检查，如有损坏或失准应立即停止使用。J.天平移动位置后必须进行校正。4. 2.5自动旋光仪操作及注意事项1 .2.5.1操作方法：A.向上打开电源开关(右侧面)，这时钠光灯在交流工作状

12、态下起辉，经5分钟钠光灯激活后，钠光灯才稳定发光。8 .向上打开光源开关（右侧面），仪器预热20分钟（若光源开关板上后，钠光灯熄灭，则再将光源开关上下重复扳动1次到2次，使钠光灯在直流下点亮，为正常）。C.按测量键，这时液晶屏应有显示。注意：开机后测量键只需按一次。如果误按该键，则仪器停止测量,液晶屏无显示。操作人员再次按测量键，液晶屏重新显示。（若测量屏已有数字显示，则不需按测量键。）将装有蒸锵水或其他空白溶剂的试管放入样品室，盖上箱盖，待视数稳定后，按清零键。试管中若有汽泡，应先让汽泡浮在凸颈出；通过面两端的雾装水滴，应用软布擦干。试管螺帽不宜选得过紧，以免产生应力，影响读数。试管安放时应

13、注意标记的位置和方向。D.取出试管。将待测样品注入试管，按相同的位置和方向放入样品室内，盖上箱盖，仪器将显示出该样品的旋光度，此时指示灯1点亮。注意：试管内腔应用少量被测试样冲洗2-3次。E.按复测键一次，指示灯2点亮，表示仪器显示第一次复测结果，再次按复测键，指示灯3处亮，表示仪器显示第二次复测结果，按123键可切换显示各次测量的旋光度值。按平均键，显示平均值，指示灯AV点亮。F.如样品超过测量范围，仪器在45处来回振荡。此时，取出试管，仪器即自动转回零位。此时即可将试液稀释一倍再测。G仪器使用完毕后，应以此关闭光源电源开关。4.2.5.2仪器保养注意事项：A.仪器应放在干燥通风处，防止潮气

14、侵蚀，尽可能在20的工作环境中使用。搬动仪器应小心轻放，避免振动。B.光源（钠光灯）积灰或损坏，可打开机壳擦净或更换钠光灯。C.机械部分摩擦阻力增大，可打开门板，在伞形齿轮窝杆出加少许油。D.将仪器电源插头插入220V交流电源，并将接地线可靠接地。E.钠灯在直流供电系统出现故障不能使用时，也可在钠灯交流供电的情况下使用，但仪器的性能可能有所降低。4.2.6水分快速测定仪操作及注意事项4.2.6.1使用：干燥处理打开水分测定仪，将IOg标准祛码放入托盘中，开起红外灯约5分钟。4.2.6.2调零：停止加热，冷却至室温，调仪器零点。4.2.6.3称取试样：取下IOg祛码。然后称取IOg试样（及投影屏

15、内显示值为零）。4.2.6.4加热测试：试样称取完毕，开启红外线灯，对试样进行加热，约15分钟后读数，如投影平继续移动，则应重复读数，直到投影屏稳定即可读取数值。（当样品含水率W10%时，可在投影屏上直接读数；当样品含水率210%时，关闭天平添加祛码后读数）4.2.6.5维护注意事项：A.仪器应放在干燥处，防止潮气侵蚀，并远离震源。B.仪器使用时，法码尽可能放在秤盘中心处，试样也尽可能均匀涂布在秤盘表面。C.当天平开起处于工作状态时，不能再秤盘上取放试样物品或祛码，不能开关仪器门或其他会引起天平振动的动作。D.仪器应经常保持清洁，严禁用手去抚摸光学零件，不要使试样落进机构内。E.取用法码必须用祛码钳，用毕后立即放回祛码盒内。F.等量秤盘与硅码应定期检查，如发现有损坏或失准应立即停止使用。4.2.7光电比色计操作及注意事项4.2.7.1操作方法A.接通电源，预热15分钟。B.在一只比色皿中注入蒸储水作空白液，另一只比色皿加入试液。C.将两只比色皿插入仪器上活动的比色皿座内，并将比色皿座盖盖上，以遮去杂光。D.将注入空白液的比色皿推入光路，按