幼儿园教案.docx

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1、幼儿园大班综合课：漂亮的拼盘教学课例一设计思路：基于孩子们平时很少得到用刀的机会，很缺泛这种用刀的能力的认识，我选择了今天这个活动，让幼儿通过切一些比较好切的蔬菜来达到掌握“切”的基本技能。好使他们在今后的生活中能正确地用刀，锻炼他们一定的自我保护意识。二、活动目标：1、让幼儿对认识过的蔬菜（西红柿、苦瓜、莲藕、黄瓜、八棱瓜、茄子和胡萝卜）进一步复习巩固。2、训练幼儿基本掌握“切”和“拼”的技能，安全用刀。3、丰富幼儿的情感世界，培养幼儿动手操作及创造想象能力。4、丰富词汇：蔬菜拼盘。活动重点难点：幼儿掌握“切”、“拼”蔬菜的技能。三、活动准备：学具：切刀35把，拼盘35只，丁板35块，厨师帽

2、35顶，小围兜35条,蔬菜（西红柿、苦瓜、黄瓜、茄子、八棱瓜、胡萝卜及莲藕）若干。教具：魔术盒1只，切刀1把、丁板1板，厨师帽1个及围兜1条；谜语山洞1个；大篮子6只；教学录相带及录音带。四【活动过程】1、幼儿听快乐的小厨师音乐入教室坐成半圆状，教师以玩魔术的形式进入课题，引出蔬菜。2、复习认识过的蔬菜。（西红柿f苦瓜一黄瓜一茄子f胡萝卜一八棱瓜一莲藕）师：看！变出了什么？（西红柿）它是什么颜色的？（红色）什么形状的（圆形）？看起来像什么（苹果）？它可以怎样吃（生吃和熟吃）？吃起来味道怎么样（又酸又甜，营养好）！师：还变出了什么（苦瓜）？它是什么颜色的（绿色）！我们把苦瓜切开，这一颗一颗的是苦

3、瓜的什么（籽）？它不能吃，但可以做种子，苦瓜煮熟后吃味道怎么样（苦）？师：这是什么（黄瓜）？它的形状怎么样（又细又长）？黄瓜的皮上有什么（刺）？像一个一个的小疙瘩，摸起来有点刺手。师：还变出了紫色的什么（茄子）？小白兔最爱吃什么？（胡萝卜）？还有八棱瓜，我们把八棱瓜切成一块块的，小朋友看看像什么（齿轮）？还有一节一节的什么（莲藕）？我们把莲藕切开，看看有什么（小洞、丝）？提问：这些菜有一个共同的名字叫什么？思想品德教育：多吃蔬菜身体好。过渡：老师用这些蔬菜做成了什么呢？请小朋友瞧瞧。3、幼儿看录相，认识蔬菜拼盘，了解其做法。（1）讲清看录相的要求。（2）丰富词汇：蔬菜拼盘一将各种不同的蔬菜切好

4、，在盘子里摆成漂亮的图案。（3）引导幼儿观察录相中的小厨师是如何做拼盘的，着重讲做拼盘的两大要素：图案和颜色搭配。（4）激起幼儿动手欲望。4、以坐火车钻山洞的形式让小朋友考关做小厨师，通过猜谜语进一步复习巩固认识过的蔬菜。目的：首先是让幼儿在游戏中习得，其次是对幼儿进行抑制教育，让幼儿暂时克服欲望猜对谜语方可做小厨师。1、幼儿穿戴整齐，动手操作，教师巡回指导。（1）指导幼儿系围兜，戴帽子，培养幼儿自我服务行为及团结友爱精神。（2）教师示范“做法”，并讲清要求。首先是卫生，用纸巾将手擦干净;其次是用刀：小厨师用右手拿刀，拿住刀柄的中部，左手拿菜，切的时候手离刀稍微远一点，如果菜比较硬，切的时候可

5、以将刀来回拉动往下切就易切一些。并且要注意把左手指头往回缩以免切到指头。如果有菜粘在刀上，不要拿手去取，用一种蔬菜把它刮下来。小厨师在切菜的时候千万不要东张西望，眼睛要看好自己的刀，不要将刀拿在手里挥舞，也不要将刀对着别人或自己。再次，切的时候不要在桌子上切，在小丁板上切，不要弄行太响太吵；最后是做拼盘，要小厨师开动脑筋，做出跟别人不一样的漂亮的拼盘来，要注意搭配好颜色。（3）幼儿操作，教师指导。随时提醒幼儿注意用刀安全，教师在指导同时也溶于活动中，成为幼儿的合作者，与幼儿一起体验美感，让幼儿更进入角色。随时鼓励做得好，做得快的幼儿，帮助能力差的幼儿，进行随机教育。（4）常规教育。做完拼盘后，

6、幼儿将剩菜放进篮子里，把刀擦干净插入刀壳里和丁板一块摆好在桌子上。2、幼儿作品展示，教师总结。（1）让幼儿右手托好自己的拼盘随老师将其摆在事先准备好的餐桌上。（2）幼儿随教师欣赏一圈，提问几盘做得好的幼儿是用什么菜做的，他摆的图案是什么意思。让幼儿思考他们为什么做得好，强调做拼盘的两大要素：图案和色彩搭配。（3）对幼儿寄予希望，让幼儿体验成功感。3、结束活动。今天，小厨师辛苦了，我们一起来跳个厨师舞吧！幼儿随音乐跳出活动室O附谜语：好像苹果红又红，好像柿子没有盖，味道酸甜营养好，能当水果能当菜。（西红柿）身子细又长，老了绿变黄，全身长疙瘩，做菜又做汤。（黄瓜）有洞不见虫，有巢不见蜂。有丝不见蚕

7、，有伞无人用。（莲藕）【教学反思】今天我组织的教学活动是大班综合课漂亮的拼盘。基于孩子们平时很少得到用刀的机会，很缺泛这种用刀的能力的认识，我选择了今天这个活动，让幼儿通过切一些比较好切的蔬菜来达到掌握“切”的基本技能。好使他们在今后的生活中能正确地用刀，锻炼他们一定的自我保护意识。这是本次活动目标的核心。另外也希望幼儿通过这个教学活动对各种蔬菜有更理性的认识,在做拼盘时陶治幼儿情操，让幼儿体验美感,培养其创造想象力。我先以魔术的形式进入课题，引起幼儿兴趣，接着通过直观教具让幼儿对各种蔬菜进行理性认识，其间渗透思想品德教育。第三是通过电化教学的手段让幼儿了解蔬菜拼盘的一些知识，接着让幼儿以坐火

8、车钻山洞的形式去当小厨师，这是一个让幼儿在游戏中习得的环节，也是一个对幼儿进行自我克制教育的环节。最关键的一个环节是让幼儿动手操作，这是幼儿最感兴趣，也是最能体现幼儿个体差异的环节。今天在这个环节里幼儿都很进入角色充分享受愉快的氛围，发挥自己的想象力。老师在这里不仅是指导者，还是他们的伙伴，合作者，她要让每个幼儿都在活动中享受成功感，最后一个环节是让幼儿欣赏自己的劳动成果，教师总结。【教学评析】（全州县机关幼儿园周敏）漂亮的拼盘这一教学活动，整个活动中，教师能以幼儿为活动主体，符合幼儿的兴趣和需要，兼顾群体需要和个体差异，同时让所有幼儿都能获得成功感，取得了很好的教学效果，并有“一新”、“二好

9、”、“三体验”之特点。“一新”，是内容新新纲要要“总则”中强调，幼儿教育要为幼儿一生的发展打好基础，教师选择“切”、“拼”作为幼儿实际操作内容，既贴近幼儿生活，又为幼儿提供了足够真实、具体以及具有挑战性的活动材料刀，反映了教师充分领会新纲要精神之举措。“二好”即方法好和氛围好一是方法好，教师把生活活动中的“切菜”作为教学活动核心，使幼儿在认识蔬菜后感性提升一美感的享受（观赏小厨师制作拼盘，引起向往）f美的创造（自己亲手制作拼盘），幼儿在教师的引导下，始终保持愉快的情绪、探究的心态进行学习，方法的运用集趣味性，活动性于一体，充分体现以幼儿为本的基本活动形式，使幼儿都得到发展。二是教学氛围好在整个

10、教学过程中，教师始终以合作者的身份与幼儿接触，形成合作探究式的师生互动，从魔术一欣赏一猜谜一动手操作f讲评，幼儿学习兴趣高涨，思维活络，善于动脑、动手，氛围融洽，达到很好的教学效果。“三体验”，主要是情感的体验。一是体验游戏的快乐幼儿向往成人的经历，喜欢模仿成人的活动，平时幼儿没有动手切菜的机会，在这一活动中，幼儿体验着角色游戏的欢乐。二是自我服务与友爱精神的体验幼儿在扮演小厨师的预备环节，要系围裙、戴帽子，有的幼儿不会系围裙，同伴间互相帮助，这其间的自我服务与友爱精神的体验，比起教师的简单说教“小朋友要自己的事情自己做”或“我们要团结友爱”要强得多。三是体验成功的喜悦这也是最重要的一点，幼儿

11、经过“切菜”、“拼盘”、“展览”，达到了预期目的，特别是通过教师的评价：每个幼儿都认为自己的作品就是最美的，在此活动中体验到了成功的喜悦，增强了自信心。四季歌-大班科学教育设计方案一、设计思路：随着主题活动春夏和秋冬的开展，幼儿对四季的季节特征以有了一定的掌握。在欣赏了故事魔法奶奶的电话后，孩子们对哪个季节好产生了争论，并纷纷讲述了四个季节的不同特征。于是孩子们自由组合分成了四组，分别为春天组、夏天组、秋天组、冬天组。我们以“四季的服装”为切入口，引起了幼儿主动收集四季的实物和资料的兴趣。同时又提出了“擂台赛”的建议，更是激起了各组幼儿中相互合作、共同探讨和议论的热点。我们对每一组孩子的交流都

12、仔细的倾听和了解，并适时提出一些建议。今天的活动预设也是在孩子资料收集到一定程度、小组间的交流讨论基本完成的基础上进行的。由于现在的媒体中经常出现各种智力竞赛类节目，孩子也很感兴趣，因此,活动以竞赛这种孩子喜欢的方式展开，也是培养孩子的一种竞争意识。同时通过小组合作竞赛的形式，让幼儿产生集体荣誉感，乐意积极动脑，力争为小组争光。在竞赛的过程中，孩子不仅要讲述自己组的内容，同时还要分辨其他组的孩子讲述的内容正确与否，也是帮助幼儿了解和积累四季的特征知识。在活动中还力争培养孩子解决问题的能力，如碰到困难请教听课的老师，邀请他们成为后援团；培养孩子数数的能力，如用不同的方法数五角星等，使幼儿获得多种

13、能力的发展。二、活动目标：1、通过竞赛的方式，帮助幼儿进一步地了解四季的特征给予人们生活的关系。2、激发幼儿的竞争意识和能力。3、继续培养幼儿的小组合作能力和集体荣誉感，积极的参与活动。三、活动准备：（一）、活动前准备：1、根据幼儿意愿自由分成四组：春、夏、秋、冬组，并在每组中推选一位组长；2、各组幼儿分头寻找相关的季节特征：资料或实物；3、教师深入每组了解幼儿的情况，提出建设性的建议。（二）、活动中准备：1、与幼儿共同制作五角星、金牌、银牌、铜牌，并在背而贴上双面胶；2、在黑板上张贴春、夏、秋、冬四个字，分别代表四组；3、幼儿分成四组而坐，带好收集的资料；4、进行曲的音乐。四、活动过程：（一

14、）、每组幼儿自由邀请来听课的教师作为嘉宾后援团（二）、引出活动内容，提出擂台赛的要求：如：介绍四季的特征及与人们的关系，回答正确以鼓掌通过，同时回答的幼儿自己上前在相应的四季下贴上五角星；每组按顺序轮流回答；随便插嘴或影响别人将被扣除礼貌分等。（三）、幼儿进行擂台赛：各组轮流介绍自己季节的特征及与人们的关系，并出示自带的资料（四）、数五角星：幼儿介绍数的方法（五）、发奖仪式，放进行曲：请冠军发言（六）、评价活动：表扬肯定幼儿积极动脑，鼓励幼儿继续努力，的冠军的幼儿不骄傲。五、活动自评：幼儿在这个活动中的积极性、参与性非常高，连平时不太声响的幼儿今天也表现积极，看来幼儿都有集体荣誉感，都想要争第

15、一。活动中幼儿也非常自信，纷纷拿出自己带来的实物和资料向大家介绍，声音响亮。幼儿不断地发表自己的观点，使场上产生了很多的争论，活跃了气氛。活动中各组幼儿间还出现了互相帮助的现象，力争使自己一组获得好成绩。从活动中看出，幼儿喜欢探究四季，也在积极地做着准备。通过各种途径了解，对四季有了一些自己的认识和理解，知识面比较广，带来的实物也很丰富，最后的发奖仪式使活动达到了高潮，虽然只是一张纸，但由于是幼儿通过努力后得来的，因此特别得自豪和神气。孩子在请后援团的时候与人交往的能力得到了提高，活动中由于请了嘉宾后援团，使得在场的每一个人都积极参与，也为幼儿间的竞争带来了更激烈的程度。但在活动前由于是幼儿自

16、己选择喜欢的季节，因此使得每组幼儿间能力差异较大，特别是春季组能力显得相对较弱，虽然有后援团的帮助，仍显得较平淡。因此，以后在幼儿自由结伴分组的基础上，教师还应作适当的调整。六、活动他评：从活动中看出，孩子的积极性非常的高，这个活动适合在大班开展。班中孩子的发展水平也较均衡，人人愿说、肯说。活动中教师创设了良好的活动环境，使后援团的老师也积极的投入了活动中，增加了场上的气第。教师有较强的整合观念，如数五角星用不同的方法，涵盖了计算的内容；请后援团，也提高了幼儿的交往能力。活动中也看出，孩子的探索欲望强,获得的知识和信息较多。但活动中的形式还可以增加些，可以有必答题、抢答题等，使气氛更热闹些。同时，幼儿在回答过程中有的内