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1、中国美食一、教学目标1 .知识与技能目标:会认“菠”、“煎”等16个生字,规范、正确的书写“烤”、“茄”等9个生字,掌握多音字“炸”。这一目标也为本课的教学重点。2 .过程与方法目标:正确流利的读出文中美食,能说出制作哪种食物需要运用哪种美食。3 .情感态度与价值观目标:在认识中国美食的过程中,增强民族自豪感,培养热爱家乡、热爱祖国的感情。这一目标也是本课的教学难点。二、教学准备课件、生字卡片三、教学过程(1)激发兴趣、导入新课1同学们,我们生活离不开一日三餐,说说你最爱吃的食物是什么?我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。那么今天,我们来学习识字
2、4中国美食,4 .板书课题,一起齐读课题。(2)创设环境,突破识字1现在就请同学们把书翻到第35页,朗读课文,圈出生字,每个生字大声读三遍。2 .抬头看大屏幕,跟读课文,要求读准字音。(播放视频)声音洪亮,读得真不错。3 .现在就让我们一起来认识这些美食朋友吧。(出示带拼音读词语)先拼读生字,再读词语并说说在读音,上,你要提示大家注意什么?4 .请同学们注意刚才提示的读音,一起读一遍。5 .去掉拼音你还认识吗?开火车读。(3)归纳识字1 .老师从这些美食中请出来了三种食材,说来读读?请你仔细观察一下,你发现了什么?菠茄蘑菇这些草字头的字和什么有关?上形下声的形声字,和植物、蔬菜有关。猜一猜“蔬菜、苦苣、葫芦”等词语。2 .我们再来回味一下这些美食,其实呀,它们都有一个小秘密呢,每种美食当中用一个字来表示他们的烹饪方法,你能从中找出来吗?在书上圈一圈和同桌交流一下。小结:同学们,看我们中国的汉字多神奇啊,着生字的一个偏旁就能知道这个字的大概意思了,小朋友们可以用这种方法记住更多的汉字呢!识字多有趣啊!(四)再读课文,巩固生字。识字的最终目的是读好课文,为理解好课文打下基础。(五)总结全文,延伸拓展请学生畅所欲言,今天认识的中国美食都用到了哪些烹饪方法,你最喜欢的中国美食是什么?(这里对应情感与态度目标)