学生完整午餐自主经营学校注意事项.docx

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自主经营学校注意事项能够自主经营的学校食堂，由学校自主经营（需要重新授权），经营时间与本次招标供餐截止时间相同。自主经营学校还应满足以下条件：1、应有营养师或健康管理师，按要求每周提供带量食谱；2、需有营养成分分析软件、有符合供餐学校学生年龄段生长发育要求的营养成分分析；3、做到食材定点采购，三餐中每种食材价格、每个聘用工人工资等各项费用公开透明，向社会公布，接受监督；4、水电气费用由公用经费支出。5、各学校成立膳食委员会（膳食委员会构成：校长、两名教师、两名社会知名人士、两名学生家长。从食材购买到加工至成品，膳食委员会负责全程监督并在出入库台账上签字确认。家长代表每周更换一次，不定期监督检查。对出现的问题，需要前、后两任家长代表参加讨论。家长可以直接向营养办反应问题，营养办要在一周内回复处理意见）。